每年的秋季，果蔬陸續(xù)進(jìn)入成熟期，如蘋(píng)果、土豆、生姜等，這些果蔬作為日用品之一，市場(chǎng)的需求比較大，但如今行情卻接連走低，相比去年跌超30%，老農(nóng)們能夠保本就不錯(cuò)了。特別是北方的雨水接連來(lái)襲，更是讓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量變差。然而，有業(yè)內(nèi)專(zhuān)家卻預(yù)測(cè)，明年行

每年的秋季，果蔬陸續(xù)進(jìn)入成熟期，如蘋(píng)果、土豆、生姜等，這些果蔬作為日用品之一，市場(chǎng)的需求比較大，但如今行情卻接連走低，相比去年跌超30%，老農(nóng)們能夠保本就不錯(cuò)了。特別是北方的雨水接連來(lái)襲，更是讓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量變差。然而，有業(yè)內(nèi)專(zhuān)家卻預(yù)測(cè)，明年行情將大漲，別急著賣(mài)出去，真的嗎？

01、蘋(píng)果行情堪憂

每年的10月中下旬，富士蘋(píng)果將集中進(jìn)入上市期，只不過(guò)如今市場(chǎng)卻傳來(lái)了許多不利消息，如煙臺(tái)、大連、營(yíng)口部分地區(qū)遭遇了冰雹襲擊，這些地方剛好是蘋(píng)果的產(chǎn)區(qū)，而這波冰雹如同雞蛋般大小，以至于不少蘋(píng)果被砸得脫落或損壞。

今年蘋(píng)果從年初開(kāi)始就接連走跌，4月份時(shí)收購(gòu)價(jià)最低已探底4-5毛一斤，7-8月份時(shí)次果1-2毛甩賣(mài)。然而，到了9月份依舊有一百多萬(wàn)噸庫(kù)存，這也抑制了早熟蘋(píng)果的價(jià)格，不少果農(nóng)還要為蘋(píng)果銷(xiāo)路犯愁。

而此次冰雹的襲擊，使得蘋(píng)果質(zhì)量再次走跌，價(jià)格想要上漲自然是成了難題。特別是煙臺(tái)蘋(píng)果，受損最大。今年山東雨水偏多，蘋(píng)果個(gè)頭明顯偏小，且果銹情況比較重，劣果賣(mài)出什么好價(jià)格，果農(nóng)們要有心理準(zhǔn)備。

不過(guò)西部產(chǎn)區(qū)蘋(píng)果受影響不大，其質(zhì)量還算可以，客商積極下訂單，質(zhì)高價(jià)高。目前當(dāng)?shù)?0#紙袋富士為2.8-3.2元/斤，統(tǒng)貨為2-2.5元/斤，冰雹果為1.7-1.9元/斤。而在乾縣產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)氐?0#富士起步價(jià)為1.1-1.3元/斤。

目前來(lái)看，今年富士蘋(píng)果價(jià)格不盡人意，市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)冷清，而隨著栽種面積的增加，蘋(píng)果市場(chǎng)出現(xiàn)了供應(yīng)過(guò)剩的局面。不過(guò)今年的蘋(píng)果質(zhì)量不太好，其價(jià)格必然會(huì)繼續(xù)走低，但優(yōu)質(zhì)果后期上漲空間較大，大家要把握機(jī)會(huì)。

2、蒜價(jià)“跳水”

近期大蒜行情并不是太好，如祁縣產(chǎn)區(qū)一般混級(jí)蒜從2.65元跌至2元左右，市場(chǎng)的觀望情緒較高，交易比較冷清，很多蒜農(nóng)將大蒜放在冷庫(kù)中，期待接下來(lái)行情好轉(zhuǎn)。

而在中牟產(chǎn)區(qū)，大蒜交易意愿比較低迷，儲(chǔ)存商的出貨熱情不是太高，當(dāng)?shù)厮饷琢弦训?.2-2.3元/斤。而在金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)，市場(chǎng)走貨放緩，賣(mài)家出貨積極，但沒(méi)有多少人采購(gòu)，其價(jià)格有所偏弱，一般混級(jí)行情為2.6-2.69元/斤，中混級(jí)為2.75-2.86元/斤，老混級(jí)為2.28-2.46元/斤。

目前來(lái)看，大蒜市場(chǎng)的交易風(fēng)險(xiǎn)較大，今年蒜價(jià)總體呈現(xiàn)出“高開(kāi)低走”的局面，目前庫(kù)存大蒜偏多，但出口受阻，使得這部分大蒜只能被迫轉(zhuǎn)內(nèi)銷(xiāo)，自然是不利于接下來(lái)的行情，大家要謹(jǐn)慎行事。

3、土豆“爛市”

9月份開(kāi)始，北方的秋雨明顯增多，這也讓土豆的上市之路受損，新季土豆上市速度受損，而土豆的地頭價(jià)也在接連走低。其實(shí)今年上半年，土豆行情就十分低迷，地頭價(jià)也不過(guò)4-5毛一斤，價(jià)格冷清，市場(chǎng)交易量不高。

從產(chǎn)地來(lái)看，河北圍場(chǎng)3兩以上收購(gòu)價(jià)為0.6元一斤，客商拿貨量開(kāi)始增多；定西產(chǎn)區(qū)土豆供應(yīng)偏多，走貨量比較大，不過(guò)價(jià)格沒(méi)什么變動(dòng)，3兩希森6號(hào)為0.6-0.62元一斤，3兩隴薯10號(hào)產(chǎn)地價(jià)5毛一斤。

不過(guò)作為第4大主糧，土豆的需求在逐年提高，且國(guó)家也支持土豆的發(fā)展，而土豆的國(guó)際交易活躍，因此土豆就算再低迷，也不會(huì)跌太多。

因今年新土豆受雨水的影響，部分土豆質(zhì)量不是太好，其價(jià)格接連走跌，市場(chǎng)也才不過(guò)1-1.5元左右，且客商不愿意收購(gòu)，使得這部分土豆“爛市”出現(xiàn)，但預(yù)計(jì)后市優(yōu)質(zhì)土豆數(shù)量減少，價(jià)格有走高的可能。

4、生姜大跌4元

去年同期生姜產(chǎn)地價(jià)5元一斤，但今年卻跌至1-1.5元/斤，同比直接跌了4元，這樣的價(jià)格讓很多姜農(nóng)們心寒。

從市場(chǎng)來(lái)看，萊蕪產(chǎn)區(qū)，洗姜行情為1-1.3元/斤，當(dāng)?shù)厣a(chǎn)量較多，但遲遲無(wú)法走貨，而貿(mào)易商挑揀心態(tài)嚴(yán)重，價(jià)格持續(xù)低迷；萊州市場(chǎng)價(jià)格還算可以，當(dāng)?shù)厣|(zhì)量好，價(jià)格為1.5元/斤；昌邑產(chǎn)區(qū)洗姜行情為1.3-1.5元，精品姜為1.6-1.9元/斤。

今年生姜價(jià)格走跌，還因種植面積創(chuàng)新高，超200萬(wàn)畝，面積增幅15-20%，其產(chǎn)量自然也迎來(lái)了一波上漲。誰(shuí)曾想，正是農(nóng)民跟風(fēng)種姜，使得市場(chǎng)的生姜產(chǎn)量偏多，其價(jià)格斷崖式走跌。

不過(guò)如今新姜還沒(méi)集中上市，但不少地方卻遭遇了雨水侵襲，山東、河南、河北不少產(chǎn)區(qū)遭遇了水泡，這對(duì)生姜質(zhì)量是一大威脅。但泡水姜太多，優(yōu)質(zhì)姜數(shù)量少，后期生姜價(jià)格大概率走高。因此，如果手里有優(yōu)質(zhì)姜的可以囤起來(lái)，明年行情會(huì)更高。

業(yè)內(nèi)專(zhuān)家人士認(rèn)為，今年北方秋雨連綿，對(duì)農(nóng)作物的影響非常大，而蘋(píng)果、土豆、生姜本就是耐囤儲(chǔ)之物，預(yù)計(jì)明年開(kāi)始價(jià)格會(huì)有所上漲，大家咋看？