懂茶帝，邀請專業(yè)人士為茶友答疑解惑。我們的原則是：不忽悠，不賣弄，不惡意攻擊，不刻意美化，只是客觀、中立地回答您的問題。即使是一些沒有標(biāo)準(zhǔn)答案的問題，我們也會盡量做到客觀。這幾天，大家跟著小懂已經(jīng)陸續(xù)了解到普洱春茶、武夷山春茶的基本情況?？?/p>

懂茶帝，邀請專業(yè)人士為茶友答疑解惑。我們的原則是：不忽悠，不賣弄，不惡意攻擊，不刻意美化，只是客觀、中立地回答您的問題。即使是一些沒有標(biāo)準(zhǔn)答案的問題，我們也會盡量做到客觀。

這幾天，大家跟著小懂已經(jīng)陸續(xù)了解到普洱春茶、武夷山春茶的基本情況。

看到各地的茶園已經(jīng)陸續(xù)開采，很多白茶愛好者很心急地問小懂“今年白茶是不是又漲價(jià)了？”、“前幾天的霜凍會不會對白茶有影響？”、“我今年還能喝得起白茶嗎？”等等問題。

我們首先看看福鼎、政和白茶茶園近日的情況：

福鼎白茶：禁售農(nóng)藥、化肥

據(jù)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)透露，福鼎的春茶現(xiàn)在還沒有全面開采，20萬畝的茶園，只有極少的開采量，預(yù)計(jì)在20日左右進(jìn)入采摘期。

雖然前幾天福鼎茶園遭遇到一場霜凍，但時(shí)間短暫，對茶的影響并不大。

業(yè)內(nèi)人士也告訴小懂，今年福鼎白茶大約上漲30%，品質(zhì)更高的可達(dá)到50%。

據(jù)目前的價(jià)格消息，銀針茶青要150元/斤，最高達(dá)到180元/斤，去年的價(jià)格也就110~120元/斤，最低時(shí)候一斤100元就可以收到。

今年福鼎市開始加大對白茶的監(jiān)管，并在前幾日發(fā)出通知：禁止任何化肥農(nóng)藥經(jīng)營點(diǎn)向茶農(nóng)出售植物催芽素和除草劑，禁止茶農(nóng)使用催芽素和除草劑；5月10日之前，禁止向茶農(nóng)銷售農(nóng)藥。

政和白茶：上漲30%以上

政和的情況也與福鼎相似。據(jù)了解，政和白茶目前基本還沒有開采，即使有采摘的，也只是在局部地區(qū)，一般是北山朝陽的山場。

從已采摘的情況看，鮮葉價(jià)每斤大約在80元左右，或者更高，相較去年漲幅差不多30%以上，品質(zhì)較好的漲幅可達(dá)50%。

當(dāng)?shù)貥I(yè)內(nèi)人士告訴小懂，由于政和的海拔較高，采摘期一般會比福鼎稍晚，今年3月下旬開始，政和白茶應(yīng)該就會進(jìn)入采摘期了，高山區(qū)一般在清明節(jié)后（即4月初以后）才會大規(guī)模采摘。

業(yè)內(nèi)：今年白茶市場總體看漲

近年來，白茶產(chǎn)量呈上漲姿態(tài)，據(jù)中國茶葉流通協(xié)會統(tǒng)計(jì)，2013~2016年，全國白茶年產(chǎn)量連續(xù)四年保持了15%左右的增幅，但是由于初期基數(shù)低，因此截止至2016年末，白茶在全國茶葉總產(chǎn)量中的占比仍只有大約1%。

關(guān)于今年的白茶市場，懂茶帝獨(dú)家咨詢了福建的兩位資深業(yè)內(nèi)人士：

福鼎白茶非遺傳承人、福鼎市茶業(yè)協(xié)會副會長張鄭庫認(rèn)為，目前白茶市場的價(jià)格還沒有完全穩(wěn)定下來，今年的市場總的來說是看漲的，部分產(chǎn)品的價(jià)格還有可能超過現(xiàn)在的漲幅。

政和白茶非遺傳承人楊豐表示，今年的白茶漲幅雖然看起來比較大，但也是情理之中，因?yàn)榘撞枋袌錾刑幱诔砷L期，市場需求還較為強(qiáng)勁。今年政和白茶價(jià)格的整體上漲幅度預(yù)計(jì)在30%左右。

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