一個(gè)酷似火龍果的水果從160多元/斤降至30多元/斤，你知道這個(gè)水果叫什么嗎？沒錯(cuò)，它就是大名鼎鼎、價(jià)格讓人望而生畏的“燕窩果”。如果是紅皮火龍果可能大多數(shù)人都已經(jīng)吃過了，但“黃顏色”的燕窩果可能很多人都只是“見過豬跑沒吃過豬肉”。帶刺的燕

一個(gè)酷似火龍果的水果從160多元/斤降至30多元/斤，你知道這個(gè)水果叫什么嗎？

沒錯(cuò)，它就是大名鼎鼎、價(jià)格讓人望而生畏的“燕窩果”。如果是紅皮火龍果可能大多數(shù)人都已經(jīng)吃過了，但“黃顏色”的燕窩果可能很多人都只是“見過豬跑沒吃過豬肉”。

帶刺的燕窩果

那么，讓我們大多數(shù)人高攀不起的“燕窩果”到底是什么呢？有人說它是智商稅，只不過是換了一層外皮的火龍果而已，真相是這樣嗎？

原來你小子就叫燕窩果

火龍果是仙人掌科量天尺屬的果樹，它起源于哥倫比亞、厄瓜多爾等南美國(guó)家。后來，美國(guó)人從南美洲把火龍果帶到了越南，然后經(jīng)過了上百年的發(fā)展，如今越南已經(jīng)成為了全球火龍果的主產(chǎn)區(qū)之一。

我國(guó)也從越南大量的進(jìn)口了火龍果，但從越南進(jìn)口來的火龍果大多數(shù)都是紅色火龍果?；瘕埞菬釒Ч麡?，我國(guó)廣東、廣西也有大量的火龍果種植。而在我國(guó)北方火龍果則多種植于大棚中，所以北方的火龍果價(jià)格是比較昂貴的。

黃色火龍果同樣是起源于哥倫比亞、厄瓜多爾，原名叫“Selenicereus megalanthus”。這個(gè)水果最初火起來是在歐美等國(guó)家，但起初價(jià)格也沒有那么昂貴。它不是像日本陽光玫瑰那樣是一個(gè)人工選育出來的品種，它只是仙人掌科量天尺屬中的一個(gè)“火龍果變異種”。

在歐美國(guó)家火起來后，又有人將黃色火龍果引入到了我國(guó)進(jìn)行種植，起初價(jià)格也僅僅在40-50元/斤，當(dāng)時(shí)名字也不叫“燕窩果”，叫“哥倫比亞麒麟果”，要注意的是，哥倫比亞麒麟果不一定是從哥倫比亞進(jìn)口的，只是說它是原產(chǎn)于哥倫比亞，種這個(gè)水果的基地可能是在廣東，也可能是在廣西，也可能是在云南。

“哥倫比亞麒麟果”肯定不是黃色火龍果的英文名翻譯，而是一個(gè)純正的“商品名”。外來水果改名進(jìn)行營(yíng)銷可以說是一個(gè)慣例了，除了麒麟果外，還有“雪蓮果”，聽起來非常高大上，而實(shí)際上雪蓮果的原名叫“菊薯”。而哥倫比亞麒麟果的原名叫“Selenicereus megalanthus”，比較官方一點(diǎn)兒的中文名應(yīng)該叫“黃龍果”，而不是什么麒麟果。

后來，哥倫比亞麒麟果也火了一陣，超市一個(gè)能賣到120多元。但后來又有人從厄瓜多爾引種了黃色火龍果，再叫“哥倫比亞麒麟果”可能覺得不好聽了，又改叫了“燕窩果”。不管怎么叫，從科學(xué)的物種分類上，只有“黃龍果”這一個(gè)比較官方的名字。

在業(yè)內(nèi)有些商家“致力于”將黃色火龍果、麒麟果、燕窩果分開來賣，劃分的依舊也是各說各的，有人說從哥倫比亞引種的叫麒麟果，從厄瓜多爾引種的叫燕窩果，也有人說帶刺的黃色火龍果是燕窩果，不帶刺的是麒麟果。各種爭(zhēng)論都有，但從本質(zhì)上來說，都是“黃龍果”。改再多的名字，也改不了它的本質(zhì)。

價(jià)格的暴漲暴跌

黃龍果在大火了幾次后，價(jià)格上也時(shí)常暴漲暴跌，而且價(jià)格有些隨心所欲。在行情好的時(shí)候，大個(gè)頭的黃龍果價(jià)格能漲到180元/個(gè)，6個(gè)一箱黃龍果能賣到上千元，也是讓消費(fèi)者“驚呆”。

行情不好的時(shí)候，黃龍果的價(jià)格有可能攔腰截?cái)啵瑥?00多元/斤直接跌到40多元/斤。還有，黃龍果不像火龍果那樣收購(gòu)渠道那么多，很多黃龍果種植戶基本上都是自己找固定的渠道賣，這樣價(jià)格還能穩(wěn)一些，不然波動(dòng)還會(huì)更大。

黃龍果的價(jià)格波動(dòng)這么厲害，主要還是因?yàn)楫a(chǎn)量太低。種苗不多、種植地區(qū)較少，還沒有大量種植，導(dǎo)致它的供需難以平衡。如果等產(chǎn)量上來，黃龍果的價(jià)格基本上就可以壓下去了。當(dāng)然了，目前黃龍果也有價(jià)格高點(diǎn)的，也有價(jià)格低點(diǎn)的，這種小眾水果主要還是看銷售渠道，不是看“自身成本”。

燕窩果是糖水嗎？

有人拿糖水當(dāng)燕窩賣，也有人拿火龍果當(dāng)燕窩果賣。燕窩果與燕窩在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)上沒有任何關(guān)聯(lián)性，純粹就是個(gè)水果名字，也不用扯什么燕窩果的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)要比火龍果高多少，都是一個(gè)屬的水果，營(yíng)養(yǎng)上的差距哪有那么大。

按我們的說法，燕窩果就是一個(gè)“新奇特”的水果。把糖水當(dāng)燕窩來賣，那是騙；給小眾水果起一個(gè)好聽的名字，往好了說那叫創(chuàng)意，往壞了說那充其量也僅僅叫“炒作”。

有人說燕窩果是收智商稅。在我們看來，燕窩果不能算是所謂的收智商稅。不是水果賣的價(jià)格高就是智商稅，燕窩果的產(chǎn)量擺在那，需求嚴(yán)重大于供應(yīng)的情況下，價(jià)格自然不會(huì)低，這是經(jīng)濟(jì)規(guī)律。

什么叫智商稅呢？有人把同一個(gè)東西改個(gè)名字來高價(jià)賣那叫智商稅，比如我把紅富士蘋果改了個(gè)名字叫“牛頓果”，然后價(jià)格翻一倍來賣，那叫智商稅。

燕窩果和火龍果是有區(qū)別的，你別管它是外觀有區(qū)別還是風(fēng)味有區(qū)別，有區(qū)別就是有區(qū)別。一個(gè)新的事物剛出現(xiàn)的時(shí)候必然是溢價(jià)的，“物以稀為貴”是一個(gè)不變的市場(chǎng)原理，燕窩果價(jià)格高就是量太少，而好奇、嘗鮮的人太多，導(dǎo)致了價(jià)格較普通火龍果高一大截。

當(dāng)然了，這樣的高價(jià)格肯定不會(huì)持久，快則3年，慢則5年，燕窩果肯定會(huì)變成便宜又大眾化的“糖水果”。