經(jīng)常運(yùn)動(dòng)健身的人肯定聽說(shuō)過(guò)蕎麥面，這是許多健身人士推薦的面條，都說(shuō)營(yíng)養(yǎng)很豐富，并且多吃不長(zhǎng)肉之類的話，那么事實(shí)真的是這樣嗎？蕎麥面和普通的面條比真的會(huì)好很多嗎？下面麟大大就為大家來(lái)分享二者的具體區(qū)別。蕎麥面和普通面的區(qū)別？1、原料區(qū)別。蕎麥

經(jīng)常運(yùn)動(dòng)健身的人肯定聽說(shuō)過(guò)蕎麥面，這是許多健身人士推薦的面條，都說(shuō)營(yíng)養(yǎng)很豐富，并且多吃不長(zhǎng)肉之類的話，那么事實(shí)真的是這樣嗎？蕎麥面和普通的面條比真的會(huì)好很多嗎？下面麟大大就為大家來(lái)分享二者的具體區(qū)別。

蕎麥面和普通面的區(qū)別？

1、原料區(qū)別。蕎麥面主要是用蕎麥打磨的蕎麥粉加水制作而成的面條，而普通面條主要是用小麥打磨的面粉加水制作而成，這是二者的本質(zhì)區(qū)別；

2、顏色區(qū)別。蕎麥面一般呈灰白色，煮熟后呈灰黑色，而普通面條一般呈白色，煮熟后還是白色，顏色差別明顯；

3、口感區(qū)別。蕎麥面口感滑嫩，入口微糙，有少許嚼勁，不爽口，而普通面條口感爽滑細(xì)膩，入口軟滑好嚼；

4、營(yíng)養(yǎng)區(qū)別。蕎麥面的膳食纖維很高，每100克含有5.5克的膳食纖維，而普通面條只有1.5克，差不多是4倍之高，其他營(yíng)養(yǎng)成分區(qū)別不大。

蕎麥面比普通面好很多嗎？

蕎麥面并沒有比普通面好很多。理由如下：

1、蕎麥面和普通面熱量差不多。蕎麥面的熱量為137大卡，而普通面條的熱量也是137大卡，二者熱量幾乎完全一樣，所以從減肥控制熱量角度來(lái)看，吃哪一個(gè)都是一樣的；

2、蕎麥面的營(yíng)養(yǎng)成分也沒有高很多。蕎麥面的蛋白質(zhì)含量每一百克有11.3克，而普通面條的蛋白質(zhì)也有8.5克左右，另外普通面條也含有維生素E、鈣、磷、鉀等維生素和微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)，與蕎麥面相比幾乎沒有大的差別，因此從這點(diǎn)來(lái)看蕎麥面也沒有比普通面條好多少。

減肥健身期間吃蕎麥面好還是普通面條好？

建議不要吃面條為好。理由如下：

1、面條易消化。不管是吃蕎麥面還是普通面，二者都是面條，雖然說(shuō)蕎麥面的膳食纖維較高，但是面條畢竟是精細(xì)化糧食，經(jīng)過(guò)咀嚼后還是比較容易消化，相比吃燕麥、糙米等食物還是更易消化；

2、蕎麥面太貴。目前市面上的蕎麥面一般都是3-4元多一斤，而普通面條只需2元一斤，同等論斤賣，買得多的話差距很大，不如買糙米飯或全麥面包吃更佳。

結(jié)語(yǔ)

其實(shí)減脂期間可以吃的食物還有很多，光輪吃粗糧的話，蕎麥面可以偶爾吃但不要經(jīng)常，平時(shí)可以吃糙米飯、玉米、全麥面包等粗糧，營(yíng)養(yǎng)成分也非常的高，只有飲食不單一，全面化的吃才會(huì)更加高效！你說(shuō)呢？我是麟大官人，一個(gè)生活不怎么樣卻喜歡嘮叨美食的90后宅男，如果您看完本文后有幫助或覺得喜歡，可以點(diǎn)擊紅色+號(hào)關(guān)注“麟大官人”進(jìn)行保留，我會(huì)每天為您更新分享更多的美食知識(shí)、美食技巧和美食開箱測(cè)評(píng)視頻，如果您有任何的意見或建議都可以在下方評(píng)論和我互動(dòng)，麟大官人感謝大家的觀看，我們明天再見！

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