豬、牛、羊肉呈下滑趨勢(shì)的情況下，魚(yú)肉價(jià)格則不斷的上漲，并且價(jià)格一路走高。據(jù)一些網(wǎng)友說(shuō)，當(dāng)?shù)氐呢i肉價(jià)格已經(jīng)降至了11-12元/斤，但是鯽魚(yú)價(jià)格卻達(dá)到了13-15元/斤，魚(yú)肉價(jià)格已經(jīng)超過(guò)了豬肉價(jià)格，不少朋友感嘆，魚(yú)肉到底經(jīng)歷了什么？鯽魚(yú)價(jià)格23

豬、牛、羊肉呈下滑趨勢(shì)的情況下，魚(yú)肉價(jià)格則不斷的上漲，并且價(jià)格一路走高。據(jù)一些網(wǎng)友說(shuō)，當(dāng)?shù)氐呢i肉價(jià)格已經(jīng)降至了11-12元/斤，但是鯽魚(yú)價(jià)格卻達(dá)到了13-15元/斤，魚(yú)肉價(jià)格已經(jīng)超過(guò)了豬肉價(jià)格，不少朋友感嘆，魚(yú)肉到底經(jīng)歷了什么？

鯽魚(yú)價(jià)格23元/公斤，比去年同期上漲了64%

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2021年5月25日，鯽魚(yú)批發(fā)價(jià)格達(dá)到了23.18元/公斤，比昨天上升0.8%，將近11.6元/斤。而2020年5月份時(shí)，多地的鯽魚(yú)價(jià)格為5.5-7元/斤，7元已經(jīng)是較高的價(jià)格，今年的價(jià)格和去年相比，上漲了64%左右。

查詢5月25日不同地區(qū)批發(fā)市場(chǎng)報(bào)價(jià)，北京大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)23.5元/公斤、石家莊橋西蔬菜中心批發(fā)市場(chǎng)28元/公斤、呼和浩特市東瓦窯批發(fā)市場(chǎng)29元/公斤、包頭市友誼蔬菜批發(fā)市場(chǎng)27元/公斤、黑龍江哈爾濱哈達(dá)果菜批發(fā)市場(chǎng)有限公司24元/公斤、江蘇凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)29元/公斤。

鯽魚(yú)價(jià)格貴，是當(dāng)前魚(yú)肉市場(chǎng)上普遍存在的現(xiàn)象，豬肉價(jià)格貴，消費(fèi)者購(gòu)買魚(yú)肉增多，帶動(dòng)了鯽魚(yú)價(jià)格的上漲，這是其中原因之一，另外，隨著天氣越來(lái)越炎熱，豬、牛、羊肉的需求逐漸減少，魚(yú)肉的需求逐漸增多，也帶動(dòng)了鯽魚(yú)價(jià)格的上漲。

鯉魚(yú)18.14元/公斤，略有下跌

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，5月25日，鯉魚(yú)批發(fā)價(jià)格為18.14元/公斤，比昨天下降0.2%，行情小幅度下滑。和去年同期相比，鯉魚(yú)價(jià)格每斤上漲了2-3元，去年的鯉魚(yú)報(bào)價(jià)，山東威海水產(chǎn)市場(chǎng)14元/公斤、周口黃淮農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)14.5元/公斤、石家莊橋西水產(chǎn)市場(chǎng)13.5元/公斤、徐州七里溝水產(chǎn)市場(chǎng)10.5元/公斤、北京新發(fā)地水產(chǎn)市場(chǎng)10.2元/公斤。

查詢今年5月25日不同地區(qū)批發(fā)市場(chǎng)報(bào)價(jià)，北京大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)15.5元/公斤、石家莊橋西蔬菜中心批發(fā)市場(chǎng)21元/公斤、河北京西果菜批發(fā)市場(chǎng)22元/公斤、山西晉城綠欣農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)18元/公斤、呼和浩特市東瓦窯批發(fā)市場(chǎng)23元/公斤。

鯉魚(yú)價(jià)格和鯽魚(yú)價(jià)格的走勢(shì)基本類似，市場(chǎng)上需求增加，價(jià)格出現(xiàn)上漲，隨著豬肉價(jià)格下跌，需求有所減少，價(jià)格開(kāi)始下滑。

白鰱魚(yú)價(jià)格11.10元/公斤，持續(xù)小幅上漲

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，5月25日，白鰱魚(yú)價(jià)格11.05元/公斤，比上周五上升2.2%，繼續(xù)呈上漲趨勢(shì)，不過(guò)上漲幅度較小。去年同期白鰱魚(yú)價(jià)格在7-8元/公斤居多，比如北京市八里橋農(nóng)產(chǎn)品中心報(bào)價(jià)8元/公斤、南京農(nóng)副產(chǎn)品物流中心報(bào)價(jià)7元/公斤、江蘇凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)報(bào)價(jià)7元/公斤、安徽中瑞農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)報(bào)價(jià)8元/公斤、山東省威海市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)報(bào)價(jià)7.4元/公斤。

今年白鰱魚(yú)上漲幅度也達(dá)到了3-4元/公斤，5月25日，不同地區(qū)批發(fā)市場(chǎng)報(bào)價(jià)，北京大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)12.5元/公斤、南京農(nóng)副產(chǎn)品物流中心9元/公斤、江蘇凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)110元/公斤、安徽合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)11元/公斤、黑龍江哈爾濱哈達(dá)果菜批發(fā)市場(chǎng)18元/公斤。

白鰱魚(yú)屬于較便宜的魚(yú)類，但是價(jià)格持續(xù)上漲，至于原因有多種，作為四大家魚(yú)之一，食用鰱魚(yú)的人也不少，不過(guò)相對(duì)于鯉魚(yú)和鯽魚(yú)來(lái)說(shuō)，還有一定的差距（鰱魚(yú)刺多，魚(yú)腥味重）。除了受整體魚(yú)類價(jià)格上漲的因素外，從養(yǎng)殖角度來(lái)說(shuō)，鰱魚(yú)的數(shù)量總體不如鯽魚(yú)和鯉魚(yú)，市場(chǎng)供應(yīng)有限，是價(jià)格持續(xù)上漲的原因之一。

大帶魚(yú)價(jià)格44.90元/公斤，持續(xù)處于高位

帶魚(yú)的受眾人群，相對(duì)于鯽魚(yú)、鯉魚(yú)和鰱魚(yú)來(lái)說(shuō)，少了不止一點(diǎn)，帶魚(yú)的價(jià)格貴是一個(gè)因素，另外，出售帶魚(yú)的地方也少很多，對(duì)于中部多地來(lái)說(shuō)，基本上很少有賣帶魚(yú)的攤位，除了一些冷凍帶魚(yú)。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，5月25日，大帶魚(yú)44.90元/公斤，比上周五上升1.3%。帶魚(yú)價(jià)格繼續(xù)上漲，一方面受整體魚(yú)肉價(jià)格上漲，供應(yīng)問(wèn)題也是很重要的原因之一。沿海城市，生產(chǎn)帶魚(yú)的地方，價(jià)格比較便宜，而非帶魚(yú)產(chǎn)區(qū)，價(jià)格貴了很多。 渤海帶魚(yú)、舟山帶魚(yú)、海南帶魚(yú)、呂四帶魚(yú)是我國(guó)出名的帶魚(yú)產(chǎn)地，運(yùn)輸?shù)狡渌胤剑杀据^高。所以，大家在市場(chǎng)上看到的帶魚(yú)價(jià)格，比其他常見(jiàn)的魚(yú)類價(jià)格要高出不少。

不過(guò)，帶魚(yú)并不經(jīng)常食用，對(duì)于不少朋友來(lái)說(shuō)，價(jià)格貴了可以選擇不吃，改食用其他的魚(yú)類。

綜上所述，今年整體魚(yú)肉價(jià)格相對(duì)較高，在禽類肉價(jià)下跌的同時(shí)，作為消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，也希望魚(yú)類價(jià)格能夠盡快回到往年的正常水平，讓“失控”的魚(yú)肉盡快得到“控制”。

最后問(wèn)問(wèn)大家，近期你們當(dāng)?shù)氐聂~(yú)肉價(jià)格多少錢一斤呢？