如今市場上的豬肉行情已跌回往年的正常水平，如臨沂農(nóng)村大集上豬肉統(tǒng)價為10-12元一斤，這個價格和往年正常水平相當(dāng)，大家沒有什么購買壓力。至于豬價為何下跌，一方面是豬肉供應(yīng)有所偏多，今年上半年的供給量為3000萬噸左右，往年也才2700萬噸，

如今市場上的豬肉行情已跌回往年的正常水平，如臨沂農(nóng)村大集上豬肉統(tǒng)價為10-12元一斤，這個價格和往年正常水平相當(dāng)，大家沒有什么購買壓力。至于豬價為何下跌，一方面是豬肉供應(yīng)有所偏多，今年上半年的供給量為3000萬噸左右，往年也才2700萬噸，正是在這一背景下，豬肉價格遲遲漲不動。

因豬肉價格偏低，也帶動了一波銷量，豬販子老張表示，去年同期一天能賣半頭豬就不錯了，但如今隨便就能賣出2頭，周末更可賣出3頭左右。不過因買豬肉的人多了起來，雞魚肉蛋的銷量卻受到了影響，這些養(yǎng)殖項目也備受打擊，到底咋回事？

01、鯉魚2周跌7元

今年的4月份開始，淡水魚行情就開始了一波大漲，到了6月份時市場零售普遍反彈40%以上。如鯉魚從往年的5-6元漲至13-14元一斤，鯽魚也從10元反彈至20元，草魚從6-7元漲至14-15元/斤，如此巨大的漲幅，也讓大家的消費需求低迷不振。

而夏天是魚兒生長速度最快的時候，7月份時南方的新魚就開始陸續(xù)出貨，到了7月下旬出貨量增多，魚價開始了一波下跌。然而，因受“黑天鵝”影響，多地交通運輸受阻，再加上天氣炎熱，魚病增多，不少人的賣魚熱情加大，但客商卻不敢收貨，生怕砸到手里，以至于如今魚價大跌。

目前來看，鯉魚塘口已跌至5.5-6元/斤，和去年價格來看已沒有什么優(yōu)勢，同比增12.4%，但今年魚料成本大漲，養(yǎng)魚人并沒有多賺錢。而在市場上，鯉魚也已跌至7元一斤，相比6月大跌50%。

草魚價格也跟著下滑，目前珠三角已跌破7元，長江流域均價8元/斤，零售價已跌至10-11元一斤；鯽魚去年塘口為8.4元一斤，目前為12元一斤，不過比起前期的14元左右來看跌了不少，如今零售也已降至16元左右。

如今的淡水魚行業(yè)風(fēng)險持續(xù)增多，一方面是新魚陸續(xù)上市，病魚越來越多，一方面是餐飲消費低迷，部分地區(qū)交通受阻，這些都讓未來魚價低迷。

02、羊價低迷依舊

目前市場中羊肉依舊偏高，如北京一超市中，羊肉44元一斤，羊腿骨42元/斤，當(dāng)然，相比4月份均價50元來看確實低了不少，但比起往年來看這個價格還是有點貴?？蓪︷B(yǎng)殖戶而言，如今活羊可謂跌幅加大。

在年初時活羊普遍在17-18元/斤，但如今卻已跌至13元左右。如萊蕪地區(qū)120斤育肥羊為14.5元/斤；山東鹽窩120-130斤的為12.8元/斤，120斤以下的為13.5元/斤。

除了羊價下跌，羊羔價格也不盡人意，如祁縣30斤公羔為800元，母羔為650元；開魯30斤公羔為700元，母羔為600元。而在年初時，1月齡羔羊普遍900元左右，3月齡為1100元左右，如今直接跌了400-500元。

一面是飼料行情大漲，一面是活羊價格低迷，這讓部分羊農(nóng)也陷入了虧損中，尤其是那些新手，過去高價補欄，如今一頭要虧上三四百元。不過羊農(nóng)也沒辦法，大家也期待羊價早日上漲，不少人更是挺價惜售，但從近期低迷的餐飲市場來看，羊價怕是難上漲了。

03、蛋價為何破6元？

近期的雞蛋行情迎來了一波猛漲，主產(chǎn)區(qū)的雞蛋收購價已漲至5.01元/斤，周環(huán)比漲了0.21元，同比反彈1.2元/斤。而到了市場上，如今不少地方的蛋價已破6元，如北京的王女士表示，一周前蛋價5元左右，但如今已漲至6元，才幾天就大漲，讓人不知所措。

鄭州市場上，排隊購買雞蛋的人比較多，很多人擔(dān)心搶不到雞蛋，早早等待排隊。而受當(dāng)?shù)氐匿N量迅猛，蛋價漲至6.5元左右。而在產(chǎn)區(qū)，如淄博地區(qū)很上周蛋價為5.2元/斤，本周已漲至5.8元/斤左右，白皮雞蛋更是破7元大關(guān)。

至于為何漲得這么猛，業(yè)內(nèi)分析，雞蛋的反彈其實包括兩個方面，一個是季節(jié)性上漲，每年這個季節(jié)蛋價必然會迎來一波反彈，畢竟夏季產(chǎn)蛋量低，但食品企業(yè)為制造月餅提前大量采購雞蛋，因此每年此時都會大漲。

不過今年又受交通運輸受限的影響，以至于部分地區(qū)的雞蛋供應(yīng)不足，且大家的儲備積極性增多，從而帶動了蛋價反彈。

如今仍然處在三伏天，雞蛋產(chǎn)量偏低15%左右，再加上居民購買熱情，帶動了蛋價反彈。每年的8-10月份都是消費旺季，接下來蛋農(nóng)可以穩(wěn)賺一筆了。