泡面不為人知的一面，袋裝和桶裝有大不同，知道后別亂買了。泡面是每一個人都繞不開的話題，無論是泡著吃還是煮著吃，都很簡便，油包、鹽包、菜包一股腦的往容器里一放，滾燙的開水往進一添，約摸個三五分鐘，一碗連湯帶面的方便面就可以開吃了。泡面的面為了

泡面不為人知的一面，袋裝和桶裝有大不同，知道后別亂買了。

泡面是每一個人都繞不開的話題，無論是泡著吃還是煮著吃，都很簡便，油包、鹽包、菜包一股腦的往容器里一放，滾燙的開水往進一添，約摸個三五分鐘，一碗連湯帶面的方便面就可以開吃了。

泡面的面為了在蒸煮后快速定型，大部分面餅制作的時候都需要油炸，所以泡面本質上屬于不健康食品，但是饑餓難耐的時候，泡面還是可以讓我們快速填飽肚子的首選食物，因為它有湯有料，吃起來也夠味，饑腸轆轆的時候自然也顧及不了它是不是垃圾食品了。甚至據我了解的許多朋友，在日常的早飯或者午飯都有吃泡面的習慣，因為他們覺得泡面很有味道。

我本人由于工作原因經常性出差，所以也吃了不少泡面，吃了這么多年下來，越來越對泡面的味道反感了，畢竟“少吃才能長香”，吃多也誰也頂不住。目前要是把方便面煮著吃，還能對付幾口，但是要是泡著吃會很較抵觸，面餅如果沒有煮開，單靠開水將面餅泡軟，口感非常差，好幾次我吃泡出來的面都直接吃吐了。

那么吃了這么多年泡面了，泡面不為人知的一面：“袋裝”和“桶裝”有很大區(qū)別，有許多人都還傻傻分不清楚呢！許多吃貨朋友們都光顧著吃了，并沒有太關注兩者的不同，事實上差別不只一點，今天就給大家分享一下其中的大不同，知道后別買錯，也別亂買了。

面餅酸值不同

有些牌子桶裝的面餅會比袋裝面餅稍微少幾克，不過大部分牌子都大差不差。那面餅的酸值相同嗎？酸值，它是表示中和1克化學物質所需的KOH（氫氧化鉀）的mg數。通俗來說就是酸值小，就說明泡面面餅里的油脂質量好，反之就不好。國家規(guī)定油炸方便面的酸值≤1.8mg/g為合格，據調查康師傅方便面，袋裝酸值為0.25 mg/g，而桶裝的為0.73 mg/g，相比之下袋裝的酸值更低，所以會更好一些，平常在家里吃就盡量選擇袋裝的就好。但是二者的酸值都是滿足國標要求的，這個我們可以放心，應急的時候桶裝也能選擇。

料包不同

方便面里都有油包、鹽包、菜包三種料包，但是由于桶裝的價格比袋裝的價格高些，所以桶裝的料包要更足，其中主要差別在油包和菜包里了，里面會有更多的小肉粒（不論是雞肉或者牛肉），菜包里的蔬菜也會更多一些，而且有的牌子的桶裝泡面里面還會附加鹵蛋或者酸菜之類，所以吃起來桶裝的泡面會稍微好吃一點。

包裝用料不同

說起包裝不同，明眼人都能看出一個是桶包裝，一個是袋包裝，當然不同呀？可是兩者用的塑料的材料有沒有區(qū)別呢？桶裝的內壁塑料使用的是聚乙烯或聚丙烯，而袋裝的內壁塑料使用的是聚丙烯或乙烯-醋酸乙烯共聚物，所以這點上也是有區(qū)別的。不過無論是聚乙烯還是聚丙烯都是食品接觸級的材料，和日常里保鮮膜、塑料杯的材料類似，這點上也可以放心。

兩者的食用場景

桶裝的泡面泡起來方便，里面還會有叉子，所以一般我們會在火車上或者旅游的時候吃。袋裝的泡面不太合適戶外，所以更多的人都是在家里煮著吃。這也是桶裝泡面比袋裝泡面貴的原因之一。雖然桶裝的泡面更適合泡地吃，不過相信部分小伙伴為了省錢和方便，也有直接把泡面泡在袋子里的經歷吧？哈哈。

歸根結底，泡面的出現只是為了我們日常生活變得更加便捷，桶裝和袋裝泡面也確實有不少區(qū)別，不過這些區(qū)別有時候也不必過分在意，在什么樣的場景買什么樣的泡面，適合自己就好。無論生活多忙，記得少吃泡面，多吃正餐。

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