據(jù)韓國(guó)媒體報(bào)道,韓國(guó)炸雞龍頭行業(yè)“校村炸雞”宣布,從2021年11月22日起,全面上調(diào)炸雞價(jià)格:每只售價(jià)從原來(lái)的15000韓元(約合人民幣81元)上調(diào)到20000韓元,約合人民幣108元。報(bào)道稱(chēng),其漲價(jià)原因是因?yàn)槭秤糜蛢r(jià)格上漲和配送成本上漲
據(jù)韓國(guó)媒體報(bào)道,韓國(guó)炸雞龍頭行業(yè)“校村炸雞”宣布,從2021年11月22日起,全面上調(diào)炸雞價(jià)格:每只售價(jià)從原來(lái)的15000韓元(約合人民幣81元)上調(diào)到20000韓元,約合人民幣108元。

報(bào)道稱(chēng),其漲價(jià)原因是因?yàn)槭秤糜蛢r(jià)格上漲和配送成本上漲。看到企業(yè)宣布的漲價(jià)消息,韓國(guó)人痛呼“失去炸雞自由了”。
那么,韓國(guó)品牌食品校村炸雞價(jià)格突然大幅度上漲的原因只是因?yàn)槭秤糜秃团渌统杀旧蠞q嗎?韓國(guó)校村炸雞好吃在哪里呢?下面和各位朋友一起討論交流。
一、韓國(guó)品牌炸雞“校村炸雞”價(jià)格為什么會(huì)突然大幅度上漲?
韓國(guó)的名牌食品“校村炸雞”一直深得韓國(guó)人青睞,就連世界著名品牌的美國(guó)肯德基炸雞在韓國(guó)也敗給“校村炸雞”。在韓國(guó)國(guó)內(nèi)也有很多肯德基店,但大多都是“門(mén)前冷落車(chē)馬稀”,而韓國(guó)國(guó)內(nèi)所有的“校村炸雞”連鎖店的食客卻熙熙攘攘,絡(luò)繹不絕。個(gè)中原因,有人說(shuō)是體現(xiàn)了韓國(guó)人的本國(guó)情懷,但原因究竟是什么,估計(jì)并非如此簡(jiǎn)單。
那么,深受韓國(guó)國(guó)人青睞的“校村炸雞”價(jià)格突然如此大幅度漲價(jià),原因真的只是食用油價(jià)格和配送成本上漲嗎?肯定有原材料和配送成本上漲的原因,而原材料食用油價(jià)格和配送成本上漲的原因就是已經(jīng)連續(xù)兩年多的新冠疫情,而韓國(guó)的疫情一直沒(méi)有得到有效的控制,的確是其中的一個(gè)原因,但除此以外,還有另外不該上漲的原因。
就在校村炸雞宣布上調(diào)炸雞價(jià)格之前,韓國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)就查處了一起巨大的非法牟利案,而此案正與炸雞啊價(jià)格高昂有直接的關(guān)系。2021年10月6日,韓國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管機(jī)構(gòu)一公平交易委員會(huì)公布一個(gè)案件:占據(jù)韓國(guó)全國(guó)市場(chǎng)份額93.2%的7家雞肉供應(yīng)商,6年間相互勾結(jié),聯(lián)合操縱常用于參雞湯料理的部分品種生雞價(jià)格,謀利高達(dá)1萬(wàn)億韓元,折合人民幣54億元,7家供應(yīng)商平均每家謀利近8億元人民幣。這也是導(dǎo)致校村炸雞價(jià)格一直高昂的一個(gè)重要原因。校村炸雞因?yàn)槭秤糜蛢r(jià)格和配送成本上漲即便不漲價(jià),原價(jià)也達(dá)到每只81元人民幣,即便韓國(guó)人很有錢(qián),大多數(shù)人也消費(fèi)不起。
其實(shí),韓國(guó)不僅是雞肉昂貴,其它肉食品價(jià)格也非常高,五花肉每公斤185元人民幣,比我們國(guó)內(nèi)五花肉最高時(shí)候的每公斤60多元還高三倍。而牛肉價(jià)格更是高得離譜,每公斤約合人民幣1090元。
城門(mén)失火,殃及池魚(yú)。監(jiān)管部門(mén)表示,接下來(lái)將要對(duì)市場(chǎng)上的雞蛋及其它品種的雞肉是不是存在類(lèi)似問(wèn)題展開(kāi)調(diào)查,并加強(qiáng)對(duì)禽肉類(lèi)價(jià)格監(jiān)管,嚴(yán)厲懲處違法行為。
那么,接下來(lái),韓國(guó)炸雞價(jià)格、其它肉類(lèi)價(jià)格能不能下降,就看監(jiān)管部門(mén)是不是來(lái)真的,如果真的能對(duì)已經(jīng)查出的7家雞肉供應(yīng)商嚴(yán)厲處罰,相信,炸雞和其它肉類(lèi)價(jià)格會(huì)有所下降。其實(shí),價(jià)格上漲,很多時(shí)候并不是產(chǎn)品源頭價(jià)格上漲,而往往是中間鏈條出了問(wèn)題。
二、韓國(guó)校村炸雞好吃在哪里,如何制作的?
韓國(guó)校村炸雞是品牌炸雞,味道肯定不一般,不然也不會(huì)受到如此青睞,連鎖店已經(jīng)開(kāi)到中國(guó)。
那么它是如何制作的呢?其實(shí)也不復(fù)雜。
第一步:準(zhǔn)備作料,雞腿、五香粉、鹽、胡椒粉、牛奶、炸粉。第二步:調(diào)好需要的醬汁。醬汁的原料分別是:蜂蜜6勺、醬油2勺、水2勺、攪拌均勻。第三步:腌漬雞腿。第三步:腌漬雞腿,將鹽、胡椒粉、五香粉均勻地撒在雞肉上,然后放在牛奶中浸泡20分鐘。第四步:把雞腿從牛奶中撈出來(lái),均勻的裹好炸粉。第五步:鍋內(nèi)放油,燒熱后開(kāi)始炸雞腿,炸到表面金黃。第六步:把準(zhǔn)備好的醬汁煮沸放入雞腿,翻炒幾下,然后撈出盛盤(pán)。
其實(shí),品牌食品究竟有多好吃,也不像它的價(jià)格那樣夸張,其實(shí),品牌產(chǎn)品的價(jià)格反應(yīng)的除了產(chǎn)品本身,更多的是品牌,我們更多時(shí)候吃的是品牌,而不是產(chǎn)品。這108元中,至少有38元是品牌價(jià)格,40元是中間商利潤(rùn),只有30元才是產(chǎn)品本身的價(jià)值。因此,對(duì)普通老百姓來(lái)說(shuō),吃每只30元的炸雞和每只108元的炸雞,其實(shí)際價(jià)值差不多。
三、中國(guó)人有多少人吃得起韓國(guó)炸雞?
中國(guó)人還是比較喜歡吃炸雞的。現(xiàn)在,比較火的是“肯德基”和“漢堡”,大城市里到處可以看到肯德基連鎖店。不過(guò),韓國(guó)的“校村炸雞”店也有,但沒(méi)有肯德基店多。韓國(guó)國(guó)內(nèi)炸雞漲價(jià)。每只108元,不知道中國(guó)的“校村炸雞”原價(jià)多少,是否漲價(jià)?如果按韓國(guó)的價(jià)格,每只炸雞108元,中國(guó)能吃起的人有,像少數(shù)富豪老板、權(quán)貴大腕,別說(shuō)108元,1008元也吃得起,而且還不用自己掏錢(qián),但大多數(shù)普通老百姓還是吃不起。