康來(lái)福，14年專注食材供應(yīng)，全品類食材一站式配送，點(diǎn)擊關(guān)注賬號(hào)，與你分享更多行業(yè)及飲食資訊。一、價(jià)格概述依據(jù)5月16日至5月22日的廣州菜籃子價(jià)格：芥蘭價(jià)格漲幅最高，價(jià)格為10.43元/公斤，與周一價(jià)格（9.86元/公斤）相比，環(huán)比上升5.

康來(lái)福，14年專注食材供應(yīng)，全品類食材一站式配送，點(diǎn)擊關(guān)注賬號(hào)，與你分享更多行業(yè)及飲食資訊。

一、 價(jià)格概述

依據(jù)5月16日至5月22日的廣州菜籃子價(jià)格：

芥蘭價(jià)格漲幅最高，價(jià)格為10.43元/公斤，與周一價(jià)格（9.86元/公斤）相比，環(huán)比上升5.78%。

凍黃花魚(yú)(黃魚(yú))價(jià)格降幅最大，價(jià)格為45.6元/公斤，與周一價(jià)格（49.07元/公斤）相比，環(huán)比下降7.07%。

各類品種均有價(jià)格浮動(dòng)。

二、品類分析

（一）蔬菜類

表1 價(jià)格環(huán)比下降幅度較大的蔬菜

本周共計(jì)38種蔬菜價(jià)格環(huán)比下降。

按降幅排序是荷蘭豆15.06元/公斤，環(huán)比下降6.23%；

小豆芽菜（綠豆芽）4.94元/公斤，環(huán)比下降5.90%；

青瓜（黃瓜）7.34元/公斤，環(huán)比下降5.29%；

西生菜9.13元/公斤，環(huán)比下降4.50%；

絲瓜9.75元/公斤，環(huán)比下降4.32%；

青尖椒9.49元/公斤，環(huán)比下降3.75%；

生菜7.15元/公斤，環(huán)比下降3.25%；

其他降價(jià)蔬菜價(jià)格降幅均在3%以內(nèi)。

南瓜價(jià)格與上周環(huán)比持平。

表2 價(jià)格環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜

4種蔬菜價(jià)格環(huán)比上漲，其中芥蘭10.43元/公斤，環(huán)比上升5.78%；

其他漲價(jià)蔬菜價(jià)格漲幅均在3%以內(nèi)。

（二）冰凍及冰鮮品

本周凍黃花魚(yú)(黃魚(yú))和凍排骨降價(jià)，凍黃花魚(yú)(黃魚(yú))價(jià)格降幅為7.07%；其余品種價(jià)格上升，漲幅均不超過(guò)3%。

（三）水產(chǎn)

本周原條草魚(yú)(1000克左右一條)價(jià)格環(huán)比持平；原條鯪魚(yú)價(jià)格上漲，價(jià)格漲幅不超1%；其余品種降價(jià)，除開(kāi)刀鳙魚(yú)價(jià)格降幅達(dá)4.23%外，降價(jià)品種價(jià)格降幅不超3%。

（四）肉禽蛋類

本周生宰光雞(白條雞）和排骨降價(jià)，價(jià)格降幅不超1%；有皮上肉（帶皮后腿肉）價(jià)格環(huán)比持平；其余品種漲價(jià)，價(jià)格漲幅低于3%。

康來(lái)福，14年專注食材供應(yīng)，全品類食材一站式配送，點(diǎn)擊關(guān)注賬號(hào)，與你分享更多行業(yè)及飲食資訊。