日常酒友們喝酒都會(huì)聊些什么呢？名酒排名、味道好壞？我們國家哪個(gè)地方出的名酒、好酒多?哪個(gè)地方的人喝酒厲害？和哪里的人喝酒能喝得痛快?這些也是大家樂此不疲的話題。說到喝白酒厲害得，那肯定是內(nèi)蒙、東北的，喝白酒豪爽的當(dāng)屬山東人。要說好酒出在哪個(gè)

日常酒友們喝酒都會(huì)聊些什么呢？名酒排名、味道好壞？

我們國家哪個(gè)地方出的名酒、好酒多? 哪個(gè)地方的人喝酒厲害？和哪里的人喝酒能喝得痛快? 這些也是大家樂此不疲的話題。

說到喝白酒厲害得，那肯定是內(nèi)蒙、東北的，喝白酒豪爽的當(dāng)屬山東人。要說好酒出在哪個(gè)好地方，那四川肯定是一個(gè)。

四川酒文化歷史悠久，已經(jīng)出現(xiàn)了瀘州老窖、五糧液等非常有名的白酒。尤其是瀘州老窖的出名，不少人都會(huì)以瀘型酒指代濃香型白酒。

其旗下的千元國窖1573，那是多少人“夢寐以求”的高端美酒。

但是有人說千元的國窖1573不算什么，甚至在四川當(dāng)?shù)氐恼骄蒲缟?，把這款酒拿上去不是很體面，有點(diǎn)拿不出手，還會(huì)被嫌棄，這是真的嗎？

當(dāng)時(shí)和一個(gè)朋友共同去參加另一個(gè)朋友兒子的婚宴，酒桌上的確沒有見到國窖1573。回想一下每次在這邊，酒宴上擺放得好像都是其他的，確實(shí)沒有看到誰家的用國窖1573。

以前，我以為沒有在酒桌上看到它的身影，是因?yàn)檫@樣的價(jià)格大部分人不太能接受，覺得太貴了。但后面隨著時(shí)間的推移，我才得知很多人都覺得千元的國窖1573拿來招待客人有點(diǎn)拿不出手。有的人還擔(dān)心別人說一句：

“是家里沒有別的好酒嗎？”

“你是不是只知道國窖1573？”

原來在那邊正式酒宴上，喝國窖1573已經(jīng)算是“不會(huì)喝酒”“不懂酒”的表現(xiàn)。

那么在四川，正式酒宴上，到底喝的是什么酒？

經(jīng)過四川一游，我發(fā)現(xiàn)以下有一款酒出現(xiàn)的頻次很高，那就是劍南春水晶劍。劍南春的前身是劍南燒春，同時(shí)它也是“綿竹三絕”之一，其他兩個(gè)分別指的是趙坡茶、綿竹年畫。而劍南春水晶劍算是劍南春系列中發(fā)展非常好的，非常受喜愛的，是一個(gè)能獨(dú)挑大梁的存在。

劍南春水晶劍在四川的名氣，和瀘州老窖不相上下。其發(fā)酵工藝采用的是多輪次固態(tài)釀酒，酒體的糧曲香非常突出，收口凈爽，強(qiáng)度不是很高?？诟胸S富柔和，噴香感強(qiáng)，酒體好。

這款酒產(chǎn)自四川綿竹，常常出現(xiàn)在正式酒宴上。

然后分享一款我發(fā)現(xiàn)的，四川當(dāng)?shù)厝藧酆鹊囊豢蠲谰?

緣得仿臺(tái)酒

貴州盛產(chǎn)美酒，緣得仿臺(tái)酒就是來自貴州核心產(chǎn)區(qū)茅臺(tái)鎮(zhèn)，是一款優(yōu)質(zhì)純糧白酒。嚴(yán)格挑選制酒的原料，使用優(yōu)質(zhì)的糯高粱、小麥等谷物糧食釀造食酒，傳統(tǒng)純坤沙的釀酒工藝，釀出的酒，酒體豐厚、飽滿圓潤，酒質(zhì)清透，酒香濃郁。

它的香型為醬香型，喝時(shí)自帶一種獨(dú)特的窖香，多種香味協(xié)調(diào)在一起，豐富了酒的層次，增加了酒的質(zhì)感。打開瓶蓋，一股濃香的酒味娓娓道來，聞著舒心。入口綿柔爽口，回味起來還有一絲淡淡的果香，甘甜清爽、歷久彌香、令人陶醉。

不過這款酒宣傳較少，當(dāng)下知名度還不是很好，在四川倒是有不少人喝，有機(jī)會(huì)可以多嘗一下。

上面說了這么多，其實(shí)仔細(xì)想一下，都是蘿卜白菜各有所愛，喜歡喝的難道別人說喝這種酒沒面子就不喝了嗎？你覺得呢？