
這樣的餛飩你吃過(guò)嗎?嘎嘣脆
By 靜媽de廚房
用料
- 餛飩皮 5張
- 肉沫 適量
- 鹽 適量
- 黑胡椒 適量
- 色拉油 一小鍋
- 裱花袋 1個(gè)
- 沾水 1份
做法步驟

1、買(mǎi)來(lái)的餛飩皮修成正方形

2、按照折千紙鶴的方法折

3、折

4、折

5、折

6、折

7、折

8、折

9、折

10、折

11、折好后把肉沫拌好,裝入裱花袋,擠去千紙鶴的肚子里,靜置一下

12、油溫?zé)?成熱,用筷子固定著放在鍋里炸

13、定型后就可以放開(kāi)了

14、炸至表面金黃撈起擺盤(pán)

15、加入自己喜歡的沾水就可以開(kāi)吃了
小貼士
做好的千紙鶴一定要風(fēng)干一下,等面皮變硬再炸,就不容易變形
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