又到了每年芒果大量上市的季節(jié)，芒果在目前已經(jīng)成為繼葡萄、柑橙、香蕉、蘋果之后的第5大水果，它是很經(jīng)典的一種熱帶水果，也是很多朋友都喜歡的一種水果；

芒果的營養(yǎng)豐富，而且在春季經(jīng)常吃芒果是對身體有好處的，首先就是芒果中含有豐富的維生素A，維生素A相信女生都知道，它具有美容養(yǎng)顏的效果，而且芒果中含有大量的膳食纖維，能促進腸道蠕動，預(yù)防便秘，還有就是芒果中含有大量的維生素C以及各類礦物質(zhì)，能降低高血壓以及膽固醇；

不過市面上的芒果品種很多，很多朋友不知道哪種芒果更好吃？我們又該怎么挑選芒果？不同芒果的上市時間是不同的，口感也是不一樣的，今天和大家分享市面上常見的4種芒果，臺農(nóng)芒果、金煌芒、大青芒和貴妃芒，了解它們各自的特點，再根據(jù)自己的喜好選擇，喜歡的朋友可以試試！

【芒果的區(qū)別】

第一種：臺農(nóng)芒果；

臺農(nóng)芒果是最常見的一種芒果了，臺農(nóng)芒果有大臺芒和小臺芒之分，比較常見的就是小臺芒，我們平時在市場上或者超市見到的小小個的芒果，就是這種小臺芒了，它的個頭不大，和雞蛋差不多大小，外皮是金黃的，小臺芒因為比較常見，所以價格也是比較實惠的；

小臺芒買回家如果表面是金黃色的，就能直接食用了，直接剝掉外皮，別看它的個頭小小的，肉質(zhì)是比較肥厚的，而且汁水也是很豐富的，甜度也比較高，只不過個頭比較小，兩三口就吃完了，吃起來不夠過癮；

第二種：金煌芒；

金煌芒的個頭是比較大的，比起小臺芒，要大個很多，金輝芒的果皮和果肉都是金黃色的，金煌芒的肉質(zhì)很細膩，甜度很高，是芒果中最甜的品種之一，重點是它的果核很小，吃一個就能讓你吃過癮，吃這種大號的芒果一般選擇沿著果核的位置切來，然后在果肉上劃十字刀，劃好之后可以切在果盤中吃，也可以直接啃著吃，想要一次吃過癮的，可以試試金煌芒；

第三種：貴妃芒；

貴妃芒是比較容易分辨的，因為它外皮顏色比較特別，表皮是青黃里面透著紅，青、紅、黃三種顏色分布，具體的顏色分布根果實的成熟度有關(guān)，成熟度高，青色少，紅和黃偏多，成熟度低，青色多，紅色和黃色比較少；

貴妃芒因為外觀顏值很高，所以還有一個名字叫“紅金龍”，它有一個最大的優(yōu)點就是果皮夠薄，它是樹上熟的一個品種，甜度很好，口感細膩，水分含量也是很高的，果核也很小，是芒果中我最喜歡的一個品種；

第四種：青芒；

青芒也叫大青芒，因為它的個頭很大，顏色是綠色，所以叫“大青芒”，青芒并不用等顏色變黃再吃，果皮是綠的時候就能吃，青芒不是樹上熟的品種，一般是生的時候就從樹上摘下來了，所以買回家的時候需要放上幾天，因為很有可能還是生的，這時候吃的話口感偏酸澀，不好吃，而且果肉是硬的，口感不好，這也是很多朋友不喜歡買青芒的原因，因為掌握不好成熟的時機；

但成熟的青芒口感是很好的，吃青芒之前可以先摸一下外表的情況，摸上去感覺表面軟軟的，再剖開吃，這個時候應(yīng)該差不多就可以了；

但也有很多人吃生青芒的，之前去海南旅游的時候就見到過，把生青芒切下來，切成條或者片，蘸著辣椒吃，這種一種酸酸甜甜但又有點咸有點辣的口感，喜不喜歡就要看個人口感了；

【芒果的挑選方法】

芒果想要好吃，挑選是要有方法的，一個好吃的芒果要求皮薄、核小、肉厚、香氣濃郁、甜度高、汁水多，下面是5個芒果挑選的小技巧，非常實用，能讓你一挑一個準；

1、看果皮；

挑選芒果的時候先看表皮，一般芒果的表皮都是要黃黃的，青芒除外，青芒的皮是青綠色的，除了顏色，就是表皮是要光滑的，那種有黑點的千萬不能要，不管是表皮有黑點還是果蒂周圍有黑點都是不能要的，黑點表示不新鮮或者是成熟過頭了；

2、看形狀；

很多朋友說看形狀？芒果不都長一個樣嗎？不是的，芒果有圓圓胖胖的，還有長長的，挑選的時候盡量挑選長一點的，果型偏長一點的芒果，它的果核比較小，這樣能吃到更多的果肉；

3、聞味道；

一個成熟的芒果會散發(fā)出芒果特有的香味，一般就是香味濃郁的，就到了食用的時間了；

4、看手感；

買芒果的時候我們都會放在手上掂量一下，趁這個時候可以摸一下手感，如果是特別硬的就說明芒果還不成熟，不成熟的芒果沒有辦法立即吃，皮不好剝，口感也不好，還會有澀味，如果是拿起來很軟的芒果，又是熟過頭的，所以最好是拿起來軟硬適中的，這種芒果是最合適的，看手感的時候注意文明購物，不要暴力的捏，輕輕感覺一下就可以；

5、看果蒂；

果蒂越大芒果越好吃，品種越好，這個想法是錯誤的，一般芒果的果蒂大小和果核的大小有關(guān)系，果蒂越大，果核就越大，所以要挑選果蒂小一點的；

【芒果的禁忌】

芒果雖然好處多多，但是芒果要適量食用，不能一次性食用過多，還有就是這幾種情況下是不建議吃芒果的；

第一種：芒果和菠蘿不能一起吃；

芒果和菠蘿都是這個季節(jié)上市的水果，同樣都是非常受歡迎的水果，很多朋友可能會同時購買和食用，但這是不建議的，芒果和菠蘿中都含有容易引起皮膚過敏的成分，一起食用更容易引發(fā)過敏，尤其是芒果，很多朋友肯定深有體會，吃過芒果之后嘴唇周圍會發(fā)腫，可能還會刺痛紅腫發(fā)癢，這個都是因為芒果中含有對皮膚有刺激作用的成分；

第二種：芒果不建議和海鮮一起食用；

芒果和海鮮一起吃不容易消化，而且芒果和海鮮一樣，都是比較容易讓人過敏的食物，所以這2者不建議一起食用，避免發(fā)生過敏的情況；

第三種：芒果不建議和辛辣的食物一起食用；

據(jù)說和辛辣的食物一起吃，多吃可能對腎臟有傷害，可能會引起黃疸病癥，辣食物有大蒜、韭菜、生姜、辣椒、酒等等；

第四種：糖尿病患者不建議食用；

芒果的含糖量比較高，如果是糖尿病患者不建議食用，以免病情加重；

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