買西瓜時(shí)，除了聽(tīng)聲音，看好這7點(diǎn)，保證買的西瓜皮薄香甜又起沙。

炎熱的夏天已經(jīng)來(lái)臨了，這幾天溫度也不斷上升，農(nóng)村已經(jīng)開(kāi)始收割油菜和早麥了。在炎炎烈日下，最渴望的莫過(guò)于能吃上一口又甜又沙的西瓜，既解渴又解饞。在我們農(nóng)村，自己經(jīng)常會(huì)種上幾顆西瓜，成熟后供自家享用，但自家種西瓜成熟晚，想早點(diǎn)吃西瓜還要去超市買。但是有的人自己不會(huì)挑怎么辦？別著急，今天就給大家分享幾招挑西瓜的技巧，保證一挑一個(gè)準(zhǔn)。

很多人買西瓜時(shí)，都會(huì)拿起西瓜拍一下，聽(tīng)一下聲音，聲音清脆是好瓜，聲音沉悶還不熟，但是這說(shuō)起來(lái)容易，聽(tīng)起來(lái)很難，特別是新手朋友，更加無(wú)法分辨清脆和沉燜的界定，所以這個(gè)方法不適合他們。那么我們到底該怎樣挑選西瓜呢？分享7個(gè)一看就會(huì)的方法。

1 看外形。買西瓜時(shí)，先看西瓜的外形，盡量挑圓形的西瓜，不要挑一頭尖或者兩頭尖的西瓜，這種西瓜還沒(méi)長(zhǎng)開(kāi)，根本不可能成熟。這種西瓜不要買。

2 看瓜皮。成熟的西瓜，瓜皮顏色很深，而且油亮光滑，色澤均勻，說(shuō)明這個(gè)西瓜已經(jīng)熟透，口感肯定不會(huì)差。而如果瓜皮顏色嫩綠，泛著白光，說(shuō)明還未長(zhǎng)足，有的甚至還有毫毛，那一定不熟。這樣的西瓜不能買。

3 看瓜藤。選購(gòu)西瓜時(shí)，看一眼瓜藤，挑選彎曲的瓜藤，成熟度高，口感甜。盡量不要挑選直的瓜藤，直的瓜藤說(shuō)明西瓜還不熟。另外，如果瓜藤顏色翠綠，飽滿多汁，說(shuō)明很新鮮，如果瓜藤已經(jīng)枯萎，說(shuō)明西瓜已經(jīng)采摘很長(zhǎng)時(shí)間了，不新鮮了，這樣的西瓜不要購(gòu)買。

4 看瓜紋。瓜紋清晰，紋路要大，顏色要均勻，這樣的西瓜一定熟了。如果一個(gè)西瓜花紋顏色不均，很明顯有色差，這樣的西瓜就不要買了，因?yàn)檫@樣的西瓜不但不熟，還可能打了什么東西。這樣的西瓜更不能買了。

5 看瓜臍。一個(gè)西瓜熟不熟，還要看一下瓜臍，瓜臍小且突出，說(shuō)明西瓜內(nèi)的瓜瓤已經(jīng)成熟，并且起沙，是個(gè)又甜又起沙的好西瓜。而瓜臍直徑很大，而且往里凹進(jìn)去，那這個(gè)西瓜的生長(zhǎng)周期還不足，不夠成熟當(dāng)然更不可能起沙，這種西瓜也不買。

6 看瓜斑。成熟的西瓜都有一塊很大的瓜斑，顏色呈黃色，瓜斑顏色越黃，說(shuō)明西瓜越成熟，反之，瓜斑顏色呈白色，那就說(shuō)明西瓜還不熟，生長(zhǎng)周期不夠，這樣的瓜不要。

7 掂分量。在挑出符合以上6點(diǎn)的西瓜后，如果你喜歡吃沙一點(diǎn)的，可以把兩個(gè)同等大小的西瓜掂一下分量，輕一點(diǎn)的口感更沙，重一點(diǎn)的水分更足?？偨Y(jié)一下，買西瓜要買圓形的、瓜皮油亮、紋路清晰、瓜藤?gòu)澢?、瓜臍小而突出、瓜斑深黃色、同等大小較輕的西瓜來(lái)購(gòu)買，保證西瓜皮薄香甜又起沙，這是我們這里老瓜農(nóng)教我挑西瓜的方法，一挑一個(gè)準(zhǔn)，西瓜個(gè)個(gè)又沙又甜，水分又足。

朋友們，大家還有什么好的挑選西瓜的方法推薦？歡迎大家在評(píng)論區(qū)留言，和愛(ài)喜一起分享，廚藝有限請(qǐng)多多指教。

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