云南16個(gè)州（市）

每個(gè)地州都有自己的特產(chǎn)

作為一個(gè)云南人，你都清楚自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)嗎？

來看看誰的家鄉(xiāng)更有特色

昆明市

昆明

因其四季如春的氣候又被人們親切地稱為&34;春城&34;

云南省省會(huì)

中國面向東南亞、南亞開放的門戶城市

國家歷史文化名城

我國重要的旅游、商貿(mào)城市

西部地區(qū)重要的中心城市之一

作為云南省的省會(huì)他的特產(chǎn)有：

昆明牙雕

昆明牙雕歷史悠久，工藝精湛，有立體牙雕和平面牙雕之分，更值得一提的是刻字組像，形象生動(dòng)，雕工精細(xì)，設(shè)計(jì)精巧，是難得的工藝收藏珍品。小牙雕大約幾十元，大一點(diǎn)的上百元左右。

汽鍋雞

土陶蒸鍋，叫&34;汽鍋&34;，是專門用來蒸食物的。汽鍋雞是一道云南名菜，因用汽鍋蒸制而得名。昆明汽鍋雞雞肉燉得又爛又嫩，口感極佳！

米漿粑粑

米漿粑粑，云南傳統(tǒng)的特色小吃，被昆明人發(fā)揚(yáng)光大了，鮮香酥脆，很有兒時(shí)的味道！

曲靖市

曲靖

云南僅次于昆明的經(jīng)濟(jì)中心

地理位置優(yōu)越

旅游資源豐富

羅平的油菜花全國聞名

作為云南的土豪城市，曲靖的特產(chǎn)有：

宣威火腿

宣威火腿以烏蒙豬為原料，用特特殊方法腌制，因產(chǎn)地而得名。宣威火腿，油而不膩，肉質(zhì)鮮香，是云南人家不能或缺的美食佳肴！

沾益辣子雞

沾益辣子雞以其獨(dú)特的原料、獨(dú)特的配方、獨(dú)特的加工工藝制作而成，辣而不辛、食和味醇，名振滇中，享譽(yù)海內(nèi)外，堪稱云南飲食一絕。

蒸餌絲

切得細(xì)細(xì)的餌絲在甑子里蒸著，挑出一碗，放上開水氽過的韭菜、綠豆牙，舀一勺熬過的醬油和橙黃的肉醬，吃時(shí)必另有一碗骨頭湯作配，別有一番滋味。

玉溪市

玉溪

著名的&34;滇中糧倉&34;，&34;云煙之鄉(xiāng)&34;

地方因煙而出名

煙因地方而獨(dú)占鰲頭

但是玉溪除了煙，還有這些特產(chǎn)：

銅鍋魚

撫仙湖是除了云煙以外的玉溪的另外一張名片，來到撫仙湖一定要嘗嘗他們的銅鍋魚，銅鍋青魚，味道真的很不錯(cuò)。

澄江藕粉

澄江萬畝荷花，夏日可賞蓮，蓮花過后可采蓮蓬，待藕成熟以后可以吃蓮藕，蓮藕還能磨成藕粉，營養(yǎng)美味又健康！

野生菌

玉溪盛產(chǎn)野生菌，尤其是易門、元江地區(qū)，溫度高，山多，山上各種山珍應(yīng)季而生，讓人大飽口福。

昭通市

昭通

云南文化三大發(fā)源地之一

云南通往四川、貴州重要的交通要道

歷史文化名城

昭通主要的特產(chǎn)有：

小草壩天麻

昭通小草壩是云南未經(jīng)開發(fā)的自然天堂，自然資源豐富，昭通盛產(chǎn)天麻小草壩天麻品質(zhì)也超級有保障！

昭通蘋果

因?yàn)楠?dú)特的地理環(huán)境，昭通蘋果在整個(gè)云南乃至全國都很有名，昭通蘋果水多甜脆可口，口感極佳！

昭通醬

昭通醬色澤艷紅，辣而不辛，口感極佳，很下飯，當(dāng)輔料炒菜味道都很棒。

保山市

保山

地理位置優(yōu)越與緬甸交接

少數(shù)民族眾多

是中國有名的僑鄉(xiāng)

保山有名的特產(chǎn)有：

小?？Х?/p>

小?？Х仁窃颇嫌忻奶禺a(chǎn)，保山便盛產(chǎn)小?？Х龋Ｉ叫×？Х饶コ鰜淼目Х确郏?strong>醇香絲滑，香醇可口。

大救駕

大救駕，其實(shí)就是云南人俗稱的&34;炒餌塊&34;因?yàn)樘厣涔?，給這道美食賦予了很多傳奇的色彩。

翡翠

云南盛產(chǎn)翡翠，翡翠又以保山一代品質(zhì)更佳，保山的翡翠，水頭足，比較透，很多人喜歡到保山瑞麗一代淘玉。

麗江市

麗江，云南的不夜城

很多人喜歡來麗江艷遇

麗江也被很多外地人譽(yù)為&34;艷遇之都&34;

可是其實(shí)麗江除了艷遇還有許多特產(chǎn)：

雞豆涼粉

麗江的雞豆涼粉，Q彈潤滑，韌性很好，口感也是棒棒噠，在炎炎夏日來一碗雞豆涼粉，簡直就是人間美味！

吹豬肝

吹豬肝是納西族請客時(shí)必備的一道傳統(tǒng)名菜。它制法特殊，色美爽口。主料豬肝配以芫荽、炒花生米、鹽、醋、油辣子、芝麻等拌在一起。

麗江粑粑

麗江粑粑是納西族獨(dú)具的風(fēng)味食品，有著悠久的歷史，明代《徐霞客游記》中即有記載。其特點(diǎn)之一是色、香、味俱佳，其制作的主要原料是用麗江出產(chǎn)的精細(xì)麥面，加注從玉龍雪山流下來的清泉合成面團(tuán)，在大理石石板上抹搽植物油，再搟成一塊塊薄片，抹上化油，撒上火腿末或白糖后卷成圓筒狀，兩頭搭攏按扁，中間包入芝麻、核桃仁等佐料，再以平底鍋文火烤熟煎成金黃色，即可制成。

普洱市

普洱

因茶而聞名的一個(gè)市

云南的普洱茶譽(yù)滿天下

普洱就像它的茶一樣清新淡雅

令人陶醉

當(dāng)然普洱不僅有普洱茶還有這些特產(chǎn)：

墨江紫米

因呈紫色而得名的墨江紫米，素有米中極品之稱，屬糯米類，俗稱紫珍珠，《紅樓夢》中稱之為御田胭脂米。墨江紫米粒大飽滿，粘性強(qiáng)，蒸熟后能使斷米復(fù)續(xù)，具有接骨功效。

景東芒果

景東芒果是云南普洱市景東的特產(chǎn)。晚熟芒果之鄉(xiāng)------景東芒果，景東芒果雖然晚熟，但是皮薄肉厚，核小。

普洱石斛

普洱的第三大寶貝當(dāng)屬于后來居上的石斛。石斛又名黃草，是蘭科石斛屬植物，石斛在保健和藥用兩方面都有重要價(jià)值，特別是在增強(qiáng)免疫力，抑制腫瘤細(xì)胞，抗衰老、抗疲勞，降血糖，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)心肺功能等方面作用顯著。

臨滄市

臨滄

位于中國西南，瀾滄江畔

云南省的西南部

傣族文化發(fā)祥地之一

佤族文化薈萃之地

世界種茶原生地

全國著名的&34;核桃之鄉(xiāng)&34;

除了核桃之外臨滄還有這些特產(chǎn)：

滇紅茶

云南紅茶簡稱滇紅，屬紅茶類。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國年間。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個(gè)花色。

滄源牛干巴

滄源牛干巴牛干巴中的極品，香辣可口有嚼勁，是滄源人招待貴客的美味佳肴。

澳洲堅(jiān)果

滄源盛產(chǎn)堅(jiān)果，是云南著名的堅(jiān)果之鄉(xiāng)，各種各樣的堅(jiān)果絡(luò)繹不絕。

德宏州

德宏

云南傣族景頗族自治州

少數(shù)民族眾多

自然景觀也很美

當(dāng)然，德宏的名優(yōu)特產(chǎn)自然也不少

盈江竹筒飯

竹筒飯是用新鮮的竹筒裝上大米及調(diào)味料烤熟的飯食。多用于山區(qū)野外制作或在家里用木炭烤制。

竹筒飯分為普通竹筒飯和香竹糯米飯兩種。普通的竹筒飯，哈尼、拉祜、布朗、基諾族群眾都常煮食竹筒飯，大多見于野炊時(shí)自烹自食。

傣族葫蘆絲

葫蘆絲又叫葫蘆簫，是簧管樂器，常用于吹奏山歌等民間曲調(diào)，適于演奏旋律流暢的樂曲或舞曲，主要流行于傣、阿昌、佤、德昂和布朗等族聚居的云南德宏、臨滄地區(qū)。

戶撒刀

戶撒刀是進(jìn)景頗族的特產(chǎn)。戶撒刀距今已有600年的制作歷史，素有&34;削鐵如泥、吹發(fā)即斷&34;的美稱，還有&34;柔韌可繞指、放開即彈直&34;的特點(diǎn)。

怒江州

怒江

位于云南省西北部

怒江中游

因怒江由北向南縱貫全境而得名

怒江還有很多特產(chǎn)：

麝

麝又稱為麝獐、香獐，是怒江傈僳族自治州珍貴的野生動(dòng)物。麝的前肢短，后肢長，體小耳大，雌雄都無角。體呈棕色，背部較深；有的呈灰褐色，有的略有不甚明顯的土黃色條紋和斑點(diǎn)。雄麝臍香腺襄中的分泌物干燥后形成的香料即為麝香，是一種十分名貴的藥材，也是極名貴的香料。

黑熊

黑熊當(dāng)?shù)厝擞址Q它為&34;大黑狗&34;，是怒江深山密林里的&34;主人&34;。據(jù)藥書記載，黑熊的苦膽，是一種稀有的中藥材。具有止痛、鎮(zhèn)靜、祛痰、消炎、解毒等功效，對于腸胃病、膽結(jié)石、黃疸及小兒高熱、驚風(fēng)、腸道寄生蟲等病癥均有較顯著的療效。

大理石

大理石是一種變質(zhì)巖，因其盛產(chǎn)于云南大理而得名。那么盛產(chǎn)于怒江貢山縣的大理石，不妨將它稱為貢山大理石吧。貢山大理石及其工藝品已在云南春城、首都北京和國際展銷會(huì)上初顯風(fēng)采。那堅(jiān)硬細(xì)膩、光秀美的特點(diǎn)，深受人們的贊美。

迪慶州

迪慶

藏語意為&34;吉祥如意的地方&34;

是云南省唯一的藏族自治州

位于云南省西北部，滇、藏、川三省區(qū)交界處

青藏高原伸延部分南北縱向排列的橫斷山脈

金沙江、瀾滄江、怒江三江并流國家級風(fēng)景名勝區(qū)腹地

迪慶主要的特產(chǎn)有：

白雪茶

白雪茶又名地雪茶，產(chǎn)于海拔4000米以上的雪山，清香回甘，微苦，含有多種對人體有益的成分，能降血脂、減肥、醒腦、清熱解暑、生津、潤肺、止咳，對高血壓、神經(jīng)衰弱、咽夾炎等有顯著療效。

香格里拉松茸

松茸（Tricholoma Matsutake），是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽(yù)為&34;菌中之王&34;。因其生長在松、櫟林地，菌蕾期狀如鹿茸而得此名。亦稱松蕈、杉蕈、合菌、臺(tái)菌、松口蘑等，為國家二級重點(diǎn)保護(hù)物種。

藏香豬

被稱為隱秘村的尼汝，是香格里拉縣純藏鄉(xiāng)豬的主產(chǎn)地之一，如今的尼汝村已是世界生態(tài)第一村，尼汝藏香豬以其肉質(zhì)細(xì)嫩、香味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富而著稱，讓食客贊不絕口。

大理州

大理

大理白族自治州地處云南省中部偏西，海拔2090米

東鄰楚雄州，南靠普洱市、臨滄市

西與保山市、怒江州相連，北接麗江市

大理不僅風(fēng)景美特產(chǎn)也不少：

白族&34;土巴碗&34;

&34;土八碗&34;是白族傳統(tǒng)宴席上一套典型的菜譜，有煮、炒、蒸、炸、煎、腌多種菜肴，色澤鮮艷，滋補(bǔ)健胃，老少皆宜。土八碗由八道熱菜組成：添加紅粬米的紅肉燉；掛蛋糊油炸的酥肉；加醬油、蜂蜜扣蒸的五花三線肉千張；配加紅薯或土豆的粉蒸肉；豬頭、豬肝、豬肉鹵制的干香；加蓋肉茸、蛋屑的白扁豆；木耳、豆腐、下水、蛋絲、菜梗氽制的雜碎；配加炸豬條的竹筍。

乳扇

乳扇是一種呈扇形的乳制品，是洱源白族人民待客的一道上等菜。云南十八怪之&34;牛奶做成扇子賣&34;，指的就是&34;乳扇&34;。乳扇的食法很多，可生吃可熟吃，也可燒、炸、煎、煮等。用乳扇、烤茶、核桃面等泡制的白族三道茶。

生皮

火燒豬肉（多用臀部和后腿皮肉）和豬肝切成細(xì)絲，以蔥、蒜、芫荽、燉梅、辣子面、醬油等為佐料，調(diào)蘸而食。此吃法民間稱之為&34;吃生皮&34;。吃生皮的習(xí)俗，相傳始于南詔時(shí)期。

楚雄州

楚雄

楚雄彝族自治州屬于云南省下轄的自治州之一

地處云南省中部，東靠昆明市

西接大理白族自治州

南連普洱市和玉溪市

北臨四川省攀枝花市

楚雄州的特產(chǎn)主要有：

野壩子蜂蜜

野壩子蜂蜜又稱為硬蜜，呈淺黃綠色，蜜中具有野壩子花獨(dú)特香味，該蜜具有野壩子植物清涼解毒、消食化積之功效，在很多地方偏方中被列為一味重要的藥引。日本&34;JRJ&34;公司專門就該蜜在日本注冊了&34;藥蜜&34;商標(biāo)。

虎掌菌

虎掌菌是一種珍稀名貴的野生食用菌，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，香味獨(dú)特，是十大名菌之一?；⒄凭^去主要依靠野生，產(chǎn)量很少，采集困難，價(jià)值相當(dāng)昂貴。

牟定油鹵腐

牟定的油鹵腐，油而不膩，咸而不齁，非常下飯！

文山州

文山，位于云南省東南部地

全州政治、經(jīng)濟(jì)、文化、信息中心

北回歸線橫穿全境，東北部與硯山縣接壤

南部與馬關(guān)縣毗鄰，東南部與西疇縣相接

西部與紅河哈尼族彝族自治州蒙自市連接

并與屏邊縣一河（那么果河）相隔

文山的特產(chǎn)主要有：

文山三七

文山三七，為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品；地理標(biāo)志證明商標(biāo)。產(chǎn)于云南省文山壯族苗族自治州。文山州文山縣是三七的原產(chǎn)地，至今已有四百多年的種植歷史。文山縣被譽(yù)為&34;中國三七特產(chǎn)之鄉(xiāng)&34;。

富寧八角

富寧八角，為地理標(biāo)志證明商標(biāo)；農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。產(chǎn)于云南省文山壯族苗族自治州富寧縣。八角果廣泛用于烹調(diào)、食品制作、醫(yī)藥和化妝品和化工工業(yè)中，既是優(yōu)良的調(diào)味香料，又是制香水、香皂、化妝品、牙膏、甜香酒、啤酒...

粉紅腰豆

粉紅腰豆是丘北縣膩腳、舍得等高寒山區(qū)的特產(chǎn)。近年來，凡到普者黑風(fēng)景區(qū)吃農(nóng)家飯的客人，均可吃到粉紅腰豆煮臘豬腳這道農(nóng)家菜，其味之可口，不于言表。粉紅腰豆除菜食外，還可做糕點(diǎn)、化工原料等。

紅河州

紅河，中國云南省東南部

北連昆明，東接文山

西鄰玉溪，南與越南社會(huì)主義共和國接壤

北回歸線橫貫東西

紅河是云南省第四大經(jīng)濟(jì)體

經(jīng)濟(jì)總量和部分社會(huì)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)居全國30個(gè)少數(shù)民族自治州之首

那么牛逼的紅河，特產(chǎn)自然也不少：

石屏楊梅

石屏楊梅為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。產(chǎn)于云南省紅河哈尼族彝族自治州石屏縣異龍、寶秀、壩心、龍朋、大橋、新城等6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。石屏楊梅是云南省紅河哈尼族彝族自治州石屏縣的特產(chǎn)。

石屏豆腐

石屏豆腐是云南省石屏縣的著名特產(chǎn)，自明代初葉問世以來，已有600多年的歷史，素以優(yōu)質(zhì)味美而飲譽(yù)四方。石屏位于滇南山區(qū)，青山綠水，風(fēng)光秀麗，縣城緊靠異龍湖，有著得天獨(dú)厚的天然水源。

建水酸石榴

建水酸石榴酸甜可口，產(chǎn)地范圍為云南省河哈尼族彝族自治州建水縣境內(nèi)建水縣的臨安、西莊、南莊、青龍、緬甸五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，共計(jì)55個(gè)行政村。

西雙版納州

西雙版納

位于中華人民共和國云南省最南端

是云南省下轄的一個(gè)少數(shù)民族自治州

屬北回歸線以南的熱帶濕潤區(qū)

西雙版納的主要特產(chǎn)有：

熱帶水果

版納的熱帶水果種類繁多，常年水果不斷。有香蕉、菠蘿、芒果、酸梅、酸角、柚子、楊桃、番荔枝、菠蘿蜜、荔枝、桂圓、椰子、羊奶果、酸多依、木瓜、山竹、甜角、橄欖和西番蓮等。

藥材

版納的熱帶雨林中生長著眾多奇異的藥材。&34;活血圣藥&34;血竭就是其中的一種。血竭又稱&34;麒麟竭&34;，主要醫(yī)治跌打、損傷、血瘀疼痛、風(fēng)濕麻木、婦科雜癥等疾病，同時(shí)也是配制藥品&34;七厘散&34;的主要原料。

野生蜂蜜

西雙版納的原始自然環(huán)境成就了版納山系列產(chǎn)品&34;品質(zhì)天成、綠色健康&34;的生態(tài)特征。

我大云南地大物博特產(chǎn)實(shí)在是太多太多