科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來(lái)
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不少茶友都喝過(guò)君山銀針和白毫銀針，但是關(guān)于這兩款銀針的區(qū)別，很多茶友卻說(shuō)不上來(lái)。今天小茶就這兩款銀針的區(qū)別給茶友們做個(gè)簡(jiǎn)單的介紹。1、外形區(qū)別君山銀針的原料選取茶葉的芽頭，所以葉片上會(huì)有種布滿毫毛的感覺(jué)，色澤看起來(lái)較為鮮亮。而白毫銀針的原料
不少茶友都喝過(guò)君山銀針和白毫銀針，但是關(guān)于這兩款銀針的區(qū)別，很多茶友卻說(shuō)不上來(lái)。今天小茶就這兩款銀針的區(qū)別給茶友們做個(gè)簡(jiǎn)單的介紹。
1、外形區(qū)別
君山銀針的原料選取茶葉的芽頭，所以葉片上會(huì)有種布滿毫毛的感覺(jué)，色澤看起來(lái)較為鮮亮。
而白毫銀針的原料則是鮮葉茶芽，所以成品茶的外形會(huì)呈現(xiàn)針形，白毫也較為密集，顏色跟銀針也很相近，所以因此得名。
2、茶湯顏色及滋味
君山銀針的茶湯呈橙黃色，口感甘醇，即便放置時(shí)間久也不會(huì)影響口感。
白毫銀針的茶湯呈白云疑光閃，彷若一道風(fēng)景線，口感醇和，充滿香氣。
3、采摘時(shí)間
君山銀針對(duì)于采摘的要求是非常嚴(yán)格的，采摘時(shí)間只能在清明節(jié)前后的7到10天，如遇雨天、風(fēng)霜天，葉片蟲(chóng)傷、茶芽開(kāi)口、細(xì)瘦、茶芽發(fā)紫彎曲、空心、不合尺寸這9種情況下是不可以采摘的。
白毫銀針的采摘相比于君山銀針并沒(méi)有太多的要求。
以上就是君山銀針和白毫銀針的區(qū)別，你知道了嗎?
王陽(yáng)