對(duì)于中國(guó)人而言，吃得最多的早點(diǎn)那肯定就是各種面食了，而包子絕對(duì)是所有面食當(dāng)中人氣最高的一個(gè)種類。包子很頂餓是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)，畢竟早上點(diǎn)一屜小籠包再搭配上一碗豆?jié){，能夠輕松讓人度過(guò)一個(gè)非常愉快的上午。不過(guò)現(xiàn)在的包子不僅沒(méi)有以前的好吃，分量也不

對(duì)于中國(guó)人而言，吃得最多的早點(diǎn)那肯定就是各種面食了，而包子絕對(duì)是所有面食當(dāng)中人氣最高的一個(gè)種類。包子很頂餓是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)，畢竟早上點(diǎn)一屜小籠包再搭配上一碗豆?jié){，能夠輕松讓人度過(guò)一個(gè)非常愉快的上午。不過(guò)現(xiàn)在的包子不僅沒(méi)有以前的好吃，分量也不夠了，所以很多人開(kāi)始將目光投向于另一種面食——面條。

一天得做300斤手工面條

面條的人氣雖然說(shuō)沒(méi)有包子那么好，但那也是杠杠的，雖然北方朋友相比起南方朋友更喜歡吃面食，但是唯獨(dú)在面條這個(gè)領(lǐng)域中雙方不相上下，像是什么打鹵面、雜醬面、熱干面還有重慶小面等等人氣都非常高。不過(guò)今天我要跟大家介紹的這家店則是有些與眾不同，他們雖然也賣(mài)面，但是不是面館，販賣(mài)的東西也是“手工面條”。

這是一家開(kāi)在湖北孝感的街邊小店，他們家從開(kāi)業(yè)算起到今天為止也已經(jīng)有好幾十個(gè)年頭了，一直都是在賣(mài)這個(gè)手工面條，孝感這邊附近的好多餐館都喜歡在他們家買(mǎi)這種手工的堿面，而且附近的居民對(duì)于他們家的面條也是愛(ài)不釋手，隔三差五想吃面條的時(shí)候都會(huì)來(lái)他們家買(mǎi)上幾塊錢(qián)的面，每天生意都很好，至少要做300斤的手工面條才能滿足得了客戶。

一斤兩塊物美價(jià)廉

他們家的這個(gè)手工堿面價(jià)格是真的非常便宜了，一斤才只要2塊錢(qián)，而且還得煮好，放涼，抹油，平時(shí)一直都是老板和老板娘兩口子在忙，有時(shí)候他們的兒子也會(huì)過(guò)來(lái)幫一下忙，但是不是天天都在，所以確實(shí)十分辛苦，可以說(shuō)，他們兩口子賺的就是辛苦錢(qián)，純靠雙手養(yǎng)活自己。

他們家的這個(gè)堿面味道確實(shí)很不錯(cuò)，是很多賣(mài)熱干面的小餐館和小攤最喜歡的進(jìn)貨地點(diǎn)，他們家的面條最后加工而成的成品非常有韌性，吃起來(lái)口感相當(dāng)有嚼勁，但是又不會(huì)很硬，而且煮出來(lái)之后就算稍微放久了一點(diǎn)也不用擔(dān)心會(huì)變成一坨難吃的糊糊，這種面條非常適合炒面和熱干面。

日子雖苦但也過(guò)得開(kāi)心

老板娘其實(shí)也曾經(jīng)想過(guò)要放棄，不想做這一行，每天起早貪黑卻只能掙到一點(diǎn)錢(qián)，可是一想到那些小飯館的訂單量日益增多，越來(lái)越多的居民對(duì)他們家是稱贊有加，大家都離不開(kāi)他們家的面條，最后還是堅(jiān)持了下來(lái)，畢竟雖然日子過(guò)得很苦，但是只要自己開(kāi)心就行了，你覺(jué)得呢？