相信很多人對(duì)鮑魚(yú)這種海鮮都不陌生，雖說(shuō)鮑魚(yú)一直都是高端食材的代表，是有錢人請(qǐng)客吃飯必不可少的“長(zhǎng)臉”神器，當(dāng)然現(xiàn)在鮑魚(yú)價(jià)格不等，就算是普通人也是可以吃的起的，就是個(gè)頭小點(diǎn)。但是在餐桌上要是想面子十足，小鲙今天要推薦一種“非洲黃金鮑”，個(gè)頭超

相信很多人對(duì)鮑魚(yú)這種海鮮都不陌生，雖說(shuō)鮑魚(yú)一直都是高端食材的代表，是有錢人請(qǐng)客吃飯必不可少的“長(zhǎng)臉”神器，當(dāng)然現(xiàn)在鮑魚(yú)價(jià)格不等，就算是普通人也是可以吃的起的，就是個(gè)頭小點(diǎn)。

但是在餐桌上要是想面子十足，小鲙今天要推薦一種“非洲黃金鮑”，個(gè)頭超級(jí)大，一只差不多有一斤，拿起來(lái)一比和小孩子的臉差不多大，請(qǐng)人吃飯選擇這個(gè)再好不過(guò)了。

不用擔(dān)心，這個(gè)價(jià)格還真不算貴，五六十塊錢就能買到一只，是不是很劃算呢？

這種黃金鮑產(chǎn)自南非，色澤金黃，口感脆嫩，因?yàn)殚L(zhǎng)得很像鮑魚(yú)故稱做黃金鮑魚(yú)，在臺(tái)灣稱木瓜鮑魚(yú)，吃起來(lái)有彈牙的感覺(jué)，絕對(duì)是逢年過(guò)節(jié)送禮之佳品，更是老百姓吃的起的餐桌美食！

一向貼心的小鲙今天就要教你用這個(gè)黃金鮑做出美味的料理，驚艷全家人的味蕾。

爆炒黃金鮑

黃金鮑 1只、青椒 1個(gè)、干辣椒 2個(gè)、蔥姜蒜 花椒 少許、食用油 料酒 生抽 鹽 適量

1、黃金鮑切片，青椒切塊，干辣椒、蔥姜蒜切絲備用；

2、起鍋燒油爆香花椒粒后把花椒撈出扔掉；

3、下蔥姜蒜炒香，加入黃金鮑片、青椒翻炒，淋上生抽、料酒調(diào)味；

4、最后加上鹽、紅辣椒翻炒幾下即可出鍋。

蒜蓉蒸黃金鮑

鮑魚(yú) 3只、蒜1頭、小蔥 半根、料酒1勺、生抽 2勺、植物油 2勺、雞精 少許、鹽 少許

1、黃金鮑屬于凍品，所以要先從冰箱里拿出來(lái)解凍；

2、蔥、蒜切末，起鍋油燒五成熱，蒜末用小火焗黃，然后和所有配料調(diào)成蔥蒜汁備用；

3、黃金鮑細(xì)細(xì)的掰開(kāi)出現(xiàn)一些縫隙，把蒜蓉均勻的鋪在上面，上鍋蒸10——15分鐘取出；

4、取出蒸好的黃金鮑之后上面撒上切好的蔥花（能吃辣的也可以切一些辣椒絲放上）；

5、干凈的鍋燒熱食用油之后澆在黃金鮑上面就可以享用啦。

涼拌黃金鮑

黃金鮑 1只 、蒜 1頭、白醋 一品鮮醬油 芥末 適量

1、黃金鮑切成薄片，越薄越好，用開(kāi)水燙一下然后過(guò)涼水備用；

2、蒜泥、白醋、醬油、芥末根據(jù)自己的口味調(diào)配一下；

3、蒜泥汁泡十分鐘倒入黃金鮑切片上面，就可以享用啦。

現(xiàn)在上天貓搜索【鲙（kuài）品旗艦店】非洲進(jìn)口黃金鮑，每個(gè)都在一斤左右，現(xiàn)在下單購(gòu)買，三只包郵順豐到您手邊哦~

注：部分圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)，侵刪！