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好設(shè)計，家常青。大家好，我是常青家居，熱愛分享家居和裝修知識的90后設(shè)計師。點擊一下關(guān)注我，每天給你新知識！

對于愛做飯的朋友，有一臺好用的油煙機絕對是個幸福的事情，但是打開購物網(wǎng)站，幾百到幾千的油煙機琳瑯滿目，為什么差距會這么大？它們到底有什么區(qū)別？是真的物有所值還是行業(yè)暴利呢？今天我就給大家深扒下油煙機行業(yè)的內(nèi)幕。

油煙機的組成部分

首先我們要知道油煙機的工作原理，它是利用空氣動力學(xué)原理把廚房的氣體（油煙），經(jīng)過油煙分離后通過排煙管排出室外。工作方式是風(fēng)機系統(tǒng)中風(fēng)輪高速運轉(zhuǎn)，在灶臺上方形成負(fù)壓區(qū)，油煙受到負(fù)壓吸引通過過濾網(wǎng)，濾網(wǎng)進(jìn)行第一次油煙分離。在進(jìn)入煙機內(nèi)部后，油煙通過風(fēng)機系統(tǒng)內(nèi)高速旋轉(zhuǎn)的葉輪進(jìn)行2次分離，油煙在離心力的作用下形成油滴，流入油杯。分離后的廢煙通過排風(fēng)系統(tǒng)排出室外。

這里面涉及到的核心組件有四大塊，也是油煙機價值的核心所在，即控制系統(tǒng)、箱體、風(fēng)機系統(tǒng)、排風(fēng)系統(tǒng)。

控制系統(tǒng)指控制電路板，包括控制煙機開關(guān)、功率、其他各種功能。是油煙機中科技含量最高的部分。

箱體指主機箱部分和攏煙部分，主要任務(wù)是把飄散的油煙聚攏過來。

風(fēng)機系統(tǒng)是整個油煙機價值最高的部分，是聚攏油煙的動力系統(tǒng)，由電機和葉輪組成，一臺油煙機吸力大小全靠風(fēng)機決定。

排風(fēng)系統(tǒng)由排風(fēng)管和止回閥構(gòu)成，主要負(fù)責(zé)排出廢煙。

核心參數(shù)

如何評價油煙機的好壞其實不是靠感覺，是由具體的參數(shù)決定的。

1、風(fēng)量，代表油煙機在單位時間內(nèi)排出的風(fēng)量，決定油煙機是否能在短時間內(nèi)把廚房的油煙快速聚攏，風(fēng)量越大吸力越大。國家標(biāo)準(zhǔn)對風(fēng)量的要求是≥10m3/min(每分鐘10立方米)。

2、風(fēng)壓，代表電機向風(fēng)道施加壓力，決定油煙機是否能夠強有力地把廢煙排出去，樓層越低，需要用到的風(fēng)壓越高，國家標(biāo)準(zhǔn)要求≥100Pa。風(fēng)量風(fēng)壓是相輔相成的2個參數(shù)，形象的比喻就是風(fēng)量代表風(fēng)的速度，風(fēng)壓代表風(fēng)的力量。

3、油脂分離度，指煙機分離油煙中油脂的能力，主要影響是減少排入空氣中的油脂，數(shù)值越高也代表著越不容易附著油污。國家標(biāo)準(zhǔn)分離度為80%，部分煙機品牌可以達(dá)到92%。

4、噪音，指油煙機工作時的聲音，數(shù)值越小噪音越小，這個因人而異。

綜上，這些核心參數(shù)越優(yōu)秀說明油煙機的質(zhì)量越好，價格相應(yīng)得越高。

影響價格的因素

看完上面的介紹相信大家都知道油煙機的組成了，市場上幾百的油煙機和幾千的油煙機的差距主要體現(xiàn)在了核心參數(shù)上，也就是電機的質(zhì)量。但同時還有其他因素影響著價格，主要有下面幾點。

1、品牌溢價，大品牌鋪天蓋地的廣告宣傳，占據(jù)了大部分的銷售渠道，要知道羊毛出在羊身上，打廣告是需要錢的，明星代言動輒幾百上千萬，最后還是要轉(zhuǎn)嫁在消費者身上。但是買品牌油煙機也不全是壞處，起碼使用壽命和安全性上還是有保障的。

2、售后服務(wù)，大品牌的油煙機雖然性價比不高，但是售后服務(wù)還是很好的，線下網(wǎng)點多，維修什么的都比較方便，而雜牌的油煙機大多是沒有售后的。

3、產(chǎn)品質(zhì)量，有些油煙機追求性能，在一些小的組件上偷工減料，導(dǎo)致你看起來性價比很高的，但是使用壽命很短，用1，2年各種小毛病層出不窮。

4、智能化功能，比如觸摸屏，WiFi控制，自清潔等黑科技都會導(dǎo)致價格差異。

筆者總結(jié)

造成油煙機價格差距巨大的原因主要是性能差別和品牌溢價，一方面在電機性能上高低檔油煙機確實有相當(dāng)大的差距，同時國內(nèi)油煙機市場比較集中，高中端市場兩大知名油煙機品牌占據(jù)一半以上份額，有較高的溢價。所以大家在選購的時候還是要多方比較，選擇性價比較高的。

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