康來(lái)福，14年專注食材供應(yīng)，全品類食材一站式配送，點(diǎn)擊關(guān)注賬號(hào)，與你分享更多行業(yè)及飲食資訊。一、價(jià)格概述依據(jù)5月2日至5月8日的廣州菜籃子價(jià)格：蓮藕價(jià)格漲幅最高，價(jià)格為12.13元/公斤，與周一價(jià)格（11.31元/公斤）相比，環(huán)比上升7.2

康來(lái)福，14年專注食材供應(yīng)，全品類食材一站式配送，點(diǎn)擊關(guān)注賬號(hào)，與你分享更多行業(yè)及飲食資訊。

一、價(jià)格概述

依據(jù)5月2日至5月8日的廣州菜籃子價(jià)格：

蓮藕價(jià)格漲幅最高，價(jià)格為12.13元/公斤，與周一價(jià)格（11.31元/公斤）相比，環(huán)比上升7.25%。

水空心菜價(jià)格降幅最大，價(jià)格為8.33元/公斤，與周一價(jià)格（8.87元/公斤）相比，環(huán)比下降6.09%。

過(guò)半蔬菜價(jià)格下降。

二 品類分析

（一）蔬菜類

表1 價(jià)格環(huán)比下降幅度較大的蔬菜

本周共計(jì)24種蔬菜價(jià)格環(huán)比下降。

按降幅排序是水空心菜8.33元/公斤，與上周環(huán)比下降6.09%；

苦瓜10.38元/公斤，環(huán)比下降5.64%；

椰菜花（花菜）9.13元/公斤，環(huán)比下降3.89%；

青皮冬瓜6.24元/公斤，環(huán)比下降3.85%；

青尖椒10.11元/公斤，環(huán)比下降3.07%；

萵筍6.98元/公斤，環(huán)比下降3.06%；

其他降價(jià)蔬菜價(jià)格降幅均在3%以內(nèi)。

11種蔬菜價(jià)格與上周環(huán)比持平，分別是西生菜、南瓜、洋蔥、蒜頭、大芥菜、西洋菜、圓椒、小豆芽菜（綠豆芽）、大肉姜(生姜)、油麥菜和土豆。

表2 價(jià)格環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜

8種蔬菜價(jià)格環(huán)比上漲，其中：

按漲幅排序是蓮藕今日價(jià)格為12.13元/公斤，與上周環(huán)比上升7.25%；

云南小瓜8.13元/公斤，環(huán)比上升4.90%；

西紅柿10.06元/公斤，環(huán)比上升4.47%；

其他漲價(jià)蔬菜價(jià)格漲幅均在3%以內(nèi)。

（二）冰凍及冰鮮品

本周凍帶魚、凍排骨和魷魚降價(jià)，價(jià)格降幅均在1%以內(nèi)；凍鳳爪、凍雞翼和紅三魚（金錢魚)漲價(jià)，價(jià)格漲幅不超1%；凍黃花魚(黃魚)價(jià)格與上周環(huán)比持平。

（三）水產(chǎn)

本周原條鯪魚和鯽魚漲價(jià)，價(jià)格漲幅不超1%，其余品種價(jià)格與上周環(huán)比持平。

（四）肉禽蛋類

本周紅殼雞蛋降價(jià)，精瘦肉漲價(jià)，兩者價(jià)格變動(dòng)幅度不超1%，其余品種價(jià)格與上周環(huán)比持平。

康來(lái)福，14年專注食材供應(yīng)，全品類食材一站式配送，點(diǎn)擊關(guān)注賬號(hào)，與你分享更多行業(yè)及飲食資訊。