導(dǎo)語(yǔ)：俗話說：一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨。早晨是一天的開始，也是一天中最重要的時(shí)候，自然而然早餐也是一天中最應(yīng)該好好吃的一餐。所以說做一頓美味的早餐是多么美好的一件事。在北方很多人早餐都喜歡這樣的搭配，油條豆?jié){。記得之前在學(xué)校里面，早上

導(dǎo)語(yǔ)：俗話說：一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨。早晨是一天的開始，也是一天中最重要的時(shí)候，自然而然早餐也是一天中最應(yīng)該好好吃的一餐。

所以說做一頓美味的早餐是多么美好的一件事。在北方很多人早餐都喜歡這樣的搭配，油條豆?jié){。記得之前在學(xué)校里面，早上去餐廳，一周里面至少一半的時(shí)間在吃油條搭配豆?jié){。

那么很多人說了，長(zhǎng)時(shí)間吃油條不好，油條里面含有添加劑還有就是炸油條用的油都是反復(fù)使用的，吃這樣的食物容易損害身體健康。那么外面的不健康，但是還是很喜歡吃怎么辦呢？那就是自己在家制作。

自制油條

By 布娃娃bww

配料：

中筋面粉 125克、精鹽 3克、植物油 適量、水 75克、復(fù)配油條膨松劑 3克

步驟1.盆中倒入中筋面粉

步驟2.加入鹽

步驟3.加入復(fù)配油條膨松劑

步驟4.加入水

步驟5.和成面團(tuán)，放溫暖處醒發(fā)30分鐘

步驟6.案板和手抹上油，將面團(tuán)整成大小合適的長(zhǎng)方形，并用到切成大小合適的條狀

步驟7.將兩個(gè)條狀面團(tuán)重疊在一起，用筷子在中間壓一下，然后兩頭捏緊，防止在炸的時(shí)候松開

步驟8.鍋中倒入適量油，加熱至筷子放進(jìn)去有泡泡就可以炸了。炸至金黃色就可以瀝干油出鍋了。

烹飪小貼士：

1. 油條是一種長(zhǎng)條形中空的油炸面食，口感松脆有韌勁，是中國(guó)傳統(tǒng)早點(diǎn)之一。是以面粉為主要原料，加適量的水、食鹽、添加劑，經(jīng)拌合、搗、揣、醒發(fā)、油炸制成的條形食品。
2. 健康的油條具有色澤金黃、外酥內(nèi)軟、松泡膨大、柔韌有勁的特點(diǎn)。能吃。因?yàn)橛蜅l是高油脂、高熱量的食物，所以建議每次食用一根油條即可。
3. 油條含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，是高熱量、高油脂的食物。
4. 不宜經(jīng)常吃油條。油條不要經(jīng)常的作為早點(diǎn)食用，但為調(diào)劑口味，偶爾吃一次對(duì)身體也無妨。

自己在家就可以吃到美味健康的油條，你學(xué)會(huì)了嗎？

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