導(dǎo)語人們對老字號的情懷還是非常嚴重的，像是一些長久存在的事物，其不僅自己就打出了名號，能夠存在這么久味道上自然也是沒得說，這些食物就像北京烤鴨，河南大鯉魚等等，但也有一些老字號，打著時間長的名號，來過度營銷自己，天津狗不理包子便是如此，8個

導(dǎo)語

人們對老字號的情懷還是非常嚴重的，像是一些長久存在的事物，其不僅自己就打出了名號，能夠存在這么久味道上自然也是沒得說，這些食物就像北京烤鴨，河南大鯉魚等等，但也有一些老字號，打著時間長的名號，來過度營銷自己，天津狗不理包子便是如此，8個包子賣到150的天價，消費者不在買單，狗不理連鎖店鋪關(guān)店全國僅剩余17家。

天津狗不理包子

狗不理包子也有一百多年的歷史，據(jù)說，一戶姓高的人家，由于老來得子，對兒子非常的寶貝，但又為了“賤名好養(yǎng)活”，因此，高家人給小兒子也去了一個小名為狗子，狗子長大以后，高家人送狗子去學(xué)一門手藝，以后好養(yǎng)活自己，狗子選擇了包子鋪，狗子從小有理想抱負，他學(xué)會包包子以后，也暗自下心來，決定以后自己也開一門包子店。

后來包子鋪由于一些原因倒閉了，狗子也另起爐灶，重開了一個包子店，而且，狗子在包子的做法的包法上又升級，味道比原來的包子鋪還要好吃，由于狗子做生意比較規(guī)矩，狗子也非常沉迷包包子，于是，經(jīng)常有客人喊狗子的時候，狗子就沉迷包包子沒聽到，于是，客人叫的多了，也給狗子起了一個外號，叫做狗不理，再到后來，狗不理包的包子也有了名氣，雖然狗子一度想要給包子店起一個文氣點的名字，但客人還是經(jīng)常說狗不理包的包子，于是，狗子也趁著這個營銷，所幸將店名改稱為狗不理包子。

狗不理連鎖店鋪關(guān)店全國僅剩余17家

狗不理包子店在狗子的經(jīng)營下非常順利，但狗子還是會老，在狗子老去時，他將包子店交給了狗子的后人們。后人維系包子店，一直到今天，但狗不理包子店隨著時間，卻變得不厚道起來，反而以賺錢為主，除了包子餡料曾有人說不新鮮之外，包子口感人們覺得也沒之前實惠，而且8個包子150的高價，一點也不實惠做食物，雖然狗不理包子連鎖發(fā)展了很多，但由于價格昂貴，食物不在用心，慢慢的顧客也就少了，后來，狗不理連鎖店鋪關(guān)店全國僅剩余17家。

結(jié)語

人們對狗不理包子擁有一種情懷，但如果拿這種情懷做著沒有回頭客的生意，即便是一個160多年的老店，也會走向沒落。