#清風(fēng)計(jì)劃##超能健康團(tuán)##真相來了#之前在朋友圈看到很多人都在發(fā)一些含有高純度“白藜蘆醇”的養(yǎng)生美容圣品！不同的商家類似的產(chǎn)品，甚至還附上看上去特別高端的研究機(jī)構(gòu)得出的研究證明，它真的有這么神奇嗎？下面我們就來說說這個(gè)神奇的“白藜蘆醇”。

#清風(fēng)計(jì)劃##超能健康團(tuán)##真相來了#

之前在朋友圈看到很多人都在發(fā)一些含有高純度“白藜蘆醇”的養(yǎng)生美容圣品！

不同的商家類似的產(chǎn)品，甚至還附上看上去特別高端的研究機(jī)構(gòu)得出的研究證明，它真的有這么神奇嗎？

下面我們就來說說這個(gè)神奇的“白藜蘆醇”。@減肥專家蔡華

白藜蘆醇(3，4’，5-三羥基-1，2-二苯乙烯) 是由多種植物產(chǎn)生的非黃酮類多酚化合物，其膳食來源主要包括紅葡萄、藍(lán)莓、桑椹、花生、紅酒、覆盆子等。

1940 年首先在白藜蘆的根部分離出了白藜蘆醇，之后這種天然多酚在超過70 種植物中被檢測到，包括桉樹、榕樹、云杉等，在中藥虎杖、決明子中的含量最高。

目前天然白藜蘆醇的主要來源物是虎杖和葡萄，它被認(rèn)為可能是受到紫外線輻射，外界各種因素的損傷，以及真菌或細(xì)菌感染等分泌的天然植物抗毒素。

1992 年，西曼和克雷西在紅酒中發(fā)現(xiàn)了顯著濃度的白藜蘆醇。

這一結(jié)果后來被用于解釋法國悖論，這是指在法國某些地區(qū)，盡管那里的居民高脂肪和高膽固醇飲食，但法國人冠心病的發(fā)病率很低。

雖然這一現(xiàn)象仍然存在爭議， 但已經(jīng)提出了許多解釋。

最合理的解釋之一是法國人比其他國家的人喝的紅酒要多。

而紅酒中除乙醇外含有多種酚類化合物，包括白藜蘆醇。

這種天然多酚化合物對人體有健康的作用，據(jù)推測，喝紅酒與心血管疾病發(fā)病率呈負(fù)相關(guān)。

迄今為止，白藜蘆醇已被報(bào)道具有多種生物學(xué)益處，包括抗腫瘤、抗氧化、抗真菌、抗炎、抗衰老、心臟保護(hù)、神經(jīng)保護(hù)和其他活性。

研究表明，白藜蘆醇可以影響人體各種各樣的病理生理狀況。

有100 多項(xiàng)臨床試驗(yàn)研究了白藜蘆醇在治療癌癥、糖尿病、肥胖癥以及心血管和神經(jīng)退行性疾病中的藥理活性。

正常成年人每天口服白藜蘆醇的劑量達(dá) 5g（順便提一下， 一杯紅酒平均只有 0.5-1.5 毫克白藜蘆醇），服用1個(gè)月，安全性和耐受性良好。

盡管白藜蘆醇有多種有益的生物活性，但仍然存在一些缺點(diǎn)，這些缺點(diǎn)嚴(yán)重阻礙了其治療應(yīng)用。

在人體中，白藜蘆醇口服后可以吸收，但血漿濃度和組織分布含量都較低。

極低的生物利用度是白藜蘆醇的主要缺點(diǎn)，這導(dǎo)致其不可能達(dá)到有益于人類健康的劑量。

另一方面，在白藜蘆醇的生物制劑的應(yīng)用過程中很有可能被氧化降解而減少生物活性。

自然界中主要存在反式白藜蘆醇，有研究也記錄了白藜蘆醇的反式結(jié)構(gòu)比順式結(jié)構(gòu)更穩(wěn)定、生物活性更多、醫(yī)療優(yōu)勢更大。

因此結(jié)構(gòu)活性關(guān)系也是確定白藜蘆醇的生物活性的關(guān)鍵點(diǎn)。

同時(shí)結(jié)構(gòu)與活性之間的關(guān)系研究揭示了白藜蘆醇不同的結(jié)構(gòu)對其特定的治療效果至關(guān)重要。

到目前為止，基于白藜蘆醇的研究大多是植物和動(dòng)物的研究，相關(guān)人群大數(shù)據(jù)的研究不多。

另外，在白藜蘆醇的臨床應(yīng)用之前，在適當(dāng)?shù)牡蛣┝肯率怯幸娴?，但在較高劑量下是有毒的，甚至是致命的。

在大多數(shù)實(shí)例中，沒有進(jìn)行白藜蘆醇衍生物的體內(nèi)毒性評(píng)價(jià)。

因此，有必要進(jìn)一步擴(kuò)大相關(guān)人的臨床試驗(yàn)的研究，來區(qū)別在人類和實(shí)驗(yàn)動(dòng)物以及細(xì)胞之間結(jié)果的差異。

鑒于白藜蘆醇可能存在的健康保健效果及巨大的商業(yè)價(jià)值，這個(gè) “神物”還在爭議中繼續(xù)發(fā)酵。

各種研究、報(bào)道、介紹、廣告很多，但具有權(quán)威性的嚴(yán)謹(jǐn)設(shè)計(jì)實(shí)施的臨床試驗(yàn)數(shù)據(jù)還很少，希望不久的將來能有過硬的科研數(shù)據(jù)給大家可信的答復(fù)。

不過同某些其它保健品相比，白藜蘆醇有較好的安全性。

因此即使效果不確定，除了損失一點(diǎn)錢財(cái)外，還不至于對身體造成傷害。 但也請認(rèn)準(zhǔn)安全生產(chǎn)標(biāo)志，三無產(chǎn)品還是遠(yuǎn)離為好！

建議大家可以多吃些葡萄，因?yàn)槠咸殉撕S富的白藜蘆醇外，還有其它營養(yǎng)素。

不過記住要連皮吃，因?yàn)槠咸哑だ锇邹继J醇含量最豐富。@頭條辟謠@清風(fēng)計(jì)劃

（編輯Anne。圖片來源網(wǎng)絡(luò)，侵刪）

湖南醫(yī)聊特約作者：湖南省人民醫(yī)院 中國注冊營養(yǎng)師 蔡華；彭晶晶

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