花花昨天收到朋友寄來的一箱蔬菜，說是一種新鮮的玩意兒，咱們這很少有賣的，不經(jīng)常見，花花打開一看，這種長的圓圓的，看起來非常像蓮花的蔬菜，不知道的還以為是新品火龍果呢！這種蔬菜叫做“朝鮮薊”，花花還真是頭一回見到。這種植物猛地一看，長得還真是

花花昨天收到朋友寄來的一箱蔬菜，說是一種新鮮的玩意兒，咱們這很少有賣的，不經(jīng)常見，花花打開一看，這種長的圓圓的， 看起來非常像蓮花的蔬菜，不知道的還以為是新品火龍果呢！這種蔬菜叫做“朝鮮薊”，花花還真是頭一回見到。這種植物猛地一看，長得還真是挺像釋迦果的。聽說在我國南方地區(qū)，在路邊會(huì)當(dāng)成花，但是在國外確實(shí)一種蔬菜，其實(shí)與其說朝鮮薊是蔬菜，不如直接說這就是一種觀賞植物，因?yàn)槌r薊可食用性不是很強(qiáng)，而且要是不按照規(guī)則做菜，還可能吃中毒！這種又好看又有些危險(xiǎn)，但是還能吃的植物，咱們今天就來一塊認(rèn)識(shí)一下！

一、什么是朝鮮薊？

朝鮮薊是一種菊科的植物，它長得也有像是一朵綠色的菊花，又叫做荷花百合、法國百合、菊薊等。在中國只有在臺(tái)灣、云南、浙江、海南等地方才有種植，以前知道這種植物的不是很多，但是現(xiàn)在越來越多人都喜歡這種植物，有的就專門在家種了當(dāng)成觀賞植物，切花市場(chǎng)上也經(jīng)常能見到。

花花看到歐洲有些人吃朝鮮薊，會(huì)將它做成罐頭，花花沒吃過，不過花花倒是查了查朝鮮薊罐頭，看著跟咸菜似的。朝鮮薊是可以吃的，不過一定要注意才行， 朝鮮薊要按照規(guī)則吃合適的部分，不然容易引起食物中毒。

二、朝鮮薊

朝鮮薊的花蕾總苞片還有花托部分是可以吃的， 其他的地方直接扒掉扔了就行，所以說這種蔬菜的可食用性不是很高啊，咱們這種植的也少，所以不會(huì)吃也是正常。

花花這不就回家替大家炒了炒菜么，來看看花花如何做的朝鮮薊！

1、首先我們要先將朝鮮薊剝好，一般只要中間這個(gè)芯就可以了，花花用了八個(gè)，最后剝出七個(gè)，用菜刀切成四瓣，不過花花要提醒大家，最好是準(zhǔn)備炒菜的時(shí)候再切，切完了直接扔進(jìn)鍋里，因?yàn)檠趸俣葮O快，切蔥姜蒜的時(shí)間就黑了。

2、熱油加蔥姜蒜下鍋炒了三分鐘左右，基本上就熟了，不過大家可以多炒一會(huì)，其實(shí)口感吧，就類似包菜+竹筍的口感，好不好吃全靠調(diào)味兒，吃完之后嘴巴里面有一絲絲甜甜的味道，像是回甘。

3、最最重要的一點(diǎn)！大家一定一定要注意，千萬不能回鍋，剩了就不要再吃了，因?yàn)橹貜?fù)加熱或者剩的是有毒的， 只能自己一口氣吃完才行呀！

三、朝鮮薊的種植

朝鮮薊這種植物，其實(shí)生長起來，非常像甘藍(lán)，適合地栽，不適合盆栽，因?yàn)樗暮笃跁?huì)生長得非常大，花盆里面根本就不行，結(jié)不出這個(gè)“大菊花”來，它對(duì)土壤環(huán)境也不挑的， 只要是排水性好，土壤肥沃，朝鮮薊都能夠生長得非常旺盛呀！大家要是感興趣，可以在家種種試試哦~

關(guān)于朝鮮薊的知識(shí)，花花今天就先給大家說這么多，花友們都了解了嗎？