科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來(lái)
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家常下飯菜，只要5分鐘就能出鍋，冬季好吃又營(yíng)養(yǎng)，做法很簡(jiǎn)單！每次上超市大多會(huì)買(mǎi)魚(yú)丸,除了拿來(lái)煮火鍋,有時(shí)也會(huì)用炒的方式料理,我喜歡加芹菜一起炒,這樣搭配很對(duì)味,試過(guò)不同的魚(yú)丸來(lái)炒,小孩最?lèi)?ài)花枝丸,做法簡(jiǎn)單又很好吃,所以這也是我常做的一道料理
家常下飯菜，只要5分鐘就能出鍋，冬季好吃又營(yíng)養(yǎng)，做法很簡(jiǎn)單！每次上超市大多會(huì)買(mǎi)魚(yú)丸,除了拿來(lái)煮火鍋,有時(shí)也會(huì)用炒的方式料理,我喜歡加芹菜一起炒,這樣搭配很對(duì)味,試過(guò)不同的魚(yú)丸來(lái)炒,小孩最?lèi)?ài)花枝丸,做法簡(jiǎn)單又很好吃,所以這也是我常做的一道料理,拌飯吃蠻不錯(cuò)的.
芹香魚(yú)丸丁
材料: 魚(yú)丸10粒、絞肉150g、紅辣椒2支、芹菜末120g。
調(diào)味料: 沙茶醬1t、醬油1T、糖1t、香油
做法:
Step1. 魚(yú)丸切丁,芹菜、紅椒切末.
Step2. 鍋中入油,再放入魚(yú)丸丁煎炒至表面有些微黃.
Step3. 加入絞肉炒熟.
Step4. 加入沙茶醬、醬油及糖炒香.
Step5. 加入芹菜、紅椒末及水2T拌炒.
Step6. 起鍋前淋上少許香油即可.
Step7. 盛盤(pán)上桌.
丁原華