近日，受豬肉價(jià)格走高的影響，市場(chǎng)上不少肉類跟著走高，特別是牛羊肉，如今本就是消費(fèi)旺季，盡管今年進(jìn)口量繼續(xù)增高，可國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)需求提升，再加上進(jìn)口成本加大，使得牛羊肉行情跟著走高。但隨著市場(chǎng)的調(diào)控，如今農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格有了新的變化，我們一起來(lái)看看。

近日，受豬肉價(jià)格走高的影響，市場(chǎng)上不少肉類跟著走高，特別是牛羊肉，如今本就是消費(fèi)旺季，盡管今年進(jìn)口量繼續(xù)增高，可國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)需求提升，再加上進(jìn)口成本加大，使得牛羊肉行情跟著走高。

但隨著市場(chǎng)的調(diào)控，如今農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格有了新的變化，我們一起來(lái)看看。

01、活羊遭瘋搶

近期市場(chǎng)上的羊肉行情開(kāi)始走高，在11月中旬時(shí)羊肉為30-35元/斤，但近些日子里不少地方調(diào)高零售價(jià)，目前多地已賣至35-43元/斤。像筆者的家鄉(xiāng)，本地羊均是山羊，其價(jià)格更是在50-55元/斤。

除了羊肉走高外，醬羊肉價(jià)格也跟著上漲，西安多家醬羊肉已從70元漲至80元/斤，不少人感慨漲幅太大。

羊肉的走高，說(shuō)到底是活羊行情大漲，近日下鄉(xiāng)采購(gòu)活羊的羊販子多了起來(lái)。如唐縣的羊農(nóng)老王表示，近日羊價(jià)走高不少，價(jià)格相比一周前漲了1-2元。

如125斤的新民羊已從14元漲至15.4元/斤；125斤的細(xì)毛羊串從13.9元/斤漲至15.2元/斤；而125斤的細(xì)毛羊串也從14元漲至15元/斤。因羊價(jià)走高，羊農(nóng)利潤(rùn)也在上漲，老王表示，如今一頭羊已可以賣出300元左右，其行情可謂是十分利好。

除了羊價(jià)外，羊羔行情也在跟漲，如阜新30斤公羔已賣出850元，多出100元；河北30斤公羔漲至920元。

除了活羊外，活牛行情也跟著走高，如內(nèi)蒙為16.7-18.7元/斤，山東為17.2-20元/斤，吉林為16.9-18.8元/斤，河南為17.8-18.9元/斤，牛農(nóng)收益也在跟著走高，一頭牛可賺上6000-8000元。

02、雞產(chǎn)品低迷

近期，雞產(chǎn)品行情不是太好，不管是肉毛雞還是雞蛋都不例外。其中毛雞行情已低迷了大半年，一只雞賣出去要虧損2元左右。

盡管11月份開(kāi)始，雞價(jià)有所上漲，但漲幅并不大，且如今又開(kāi)始走跌。如山東跌了0.02元，行情為3.78-3.83元/斤；河北跌了0.02-0.03元，行情為3.72-3.9元/斤；江蘇跌了0.03元，行情為3.75-3.78元/斤。

毛雞行情走跌，說(shuō)到底是產(chǎn)能過(guò)剩，而市場(chǎng)的需求一般，走貨量不高，而庫(kù)存凍品偏多，因而減少了對(duì)活雞的采購(gòu)。同時(shí)，如今的豬肉產(chǎn)能也有所增加，盡管近日肉價(jià)有所上漲，但銷量依舊沒(méi)能減少太多，從而抑制了肉毛雞價(jià)格。

蛋價(jià)也是如此，如今產(chǎn)地均價(jià)已跌至4.67元/斤，環(huán)比下滑0.06元/斤。如北京跌了0.13元，蛋價(jià)為4.6-4.7元/斤；河南跌了0.05元，行情為4.62元/斤；河北跌了0.16元，蛋價(jià)為4.44元/斤。

蛋價(jià)走跌，同樣是市場(chǎng)走量低，如今的家庭消費(fèi)需求減弱，而囤貨需求不高，而如今蛋價(jià)已漲至高位，因此價(jià)格走低也不奇怪。

03、“發(fā)財(cái)魚(yú)”再現(xiàn)

近日，魚(yú)價(jià)陸續(xù)走高，如金鯧魚(yú)普漲0.5-1元，其中廣西產(chǎn)區(qū)，0.9-1斤規(guī)格的8.7元/斤；1.1斤規(guī)格的9元/斤；1.2斤規(guī)格的9.5元/斤；1.3斤規(guī)格的10元/斤。

生魚(yú)行情也在上漲，在廣東產(chǎn)區(qū)，老魚(yú)已漲至12.7-12.9元/斤，中魚(yú)也已達(dá)到7.5元/斤，相比11月初漲了2元/斤，主因是隨著需求減少，存塘量偏低，老魚(yú)價(jià)格水漲船高，個(gè)頭越大采購(gòu)價(jià)也就越高。

而在順德產(chǎn)區(qū)，生魚(yú)4.5成為7.5元/斤，5.5成為8.5元/斤，7成舊魚(yú)為10.4元/斤，8成漲至11元/斤。

黃顙魚(yú)行情也有所走高，如佛山產(chǎn)區(qū)，4-4.8兩報(bào)價(jià)為10-11.6元/斤；5-6兩為12.2-12.6元/斤。而湖州產(chǎn)區(qū)，3.5-4.5兩規(guī)格的為9.3-10.3元/斤。

當(dāng)然，草魚(yú)、泥鰍、加州鱸行情均迎來(lái)走高，其價(jià)格普漲0.5-1元，其中大魚(yú)更是漲了1.5元。不少人感慨“發(fā)財(cái)魚(yú)”再現(xiàn)，魚(yú)農(nóng)的收益就此走高。

04、菜價(jià)腰斬

在10月份時(shí)，菜價(jià)明顯走高，市場(chǎng)進(jìn)入7元時(shí)代，不少人感慨菜價(jià)太高吃不起。然而，1個(gè)月以來(lái)產(chǎn)能明顯走高，不少人感慨蔬菜價(jià)格直接腰斬。

如在成都一菜市場(chǎng)上，市民王大爺表示，如今菠菜已從12元跌至5元/斤，晚點(diǎn)購(gòu)買4元一斤就可買到。黃瓜也從8元跌至5元/斤，豌豆尖從13元跌至7元，芹菜從7元跌至4元。

菜價(jià)走低，也讓消費(fèi)者的購(gòu)買壓力減輕，大家對(duì)蔬菜的需求明顯走高。至于為何走高，主因是南方蔬菜陸續(xù)上漲，而北方大棚菜也在加快上市，因而使得市場(chǎng)供應(yīng)加大，菜價(jià)自然走低。

每年的第4季度也是肉類食品的消費(fèi)旺季，其肉價(jià)也會(huì)季節(jié)性走高，但漲幅不會(huì)太大，大家不必太擔(dān)心。