對(duì)于人參這味中藥材，大家相信都不會(huì)陌生，是我們生活中常見的一道滋補(bǔ)藥材。而今天小康要給大家介紹的，則是與它有一定聯(lián)系的太子參。相信有不少年輕的朋友，還是不怎么了解這道藥材吧。不要緊，下面就讓小康給你娓娓道來吧！一、太子參的藥用價(jià)值（1）藥性

對(duì)于人參這味中藥材，大家相信都不會(huì)陌生，是我們生活中常見的一道滋補(bǔ)藥材。

而今天小康要給大家介紹的，則是與它有一定聯(lián)系的太子參。相信有不少年輕的朋友，還是不怎么了解這道藥材吧。不要緊，下面就讓小康給你娓娓道來吧！

一、太子參的藥用價(jià)值

（1）藥性

太子參，味甘，微苦，性平。歸脾、肺經(jīng)。

（2）功效

在《陜西中草藥》中，對(duì)于太子參是這樣描述的，

“補(bǔ)氣益血，健脾生津。治病后體虛，肺虛咳嗽，脾虛腹瀉，小兒虛汗，心悸，口干，不思飲食。”

由此可見，太子參的功效主要為：益氣健脾、生津潤(rùn)肺。

那么，一般什么情況下我們適合用太子參呢？

①脾虛體倦、②食欲不振、③病后虛弱、④氣陰不足、⑤自汗口渴、⑥肺燥干咳等。

（3）太子參的作用

1、太子參有很好的補(bǔ)血效果，能很好的調(diào)補(bǔ)氣血。

2.太子參對(duì)于癌癥的預(yù)防和治療也是很有幫助。

3、太子參還能促進(jìn)腦部發(fā)育，還有溫補(bǔ)身體。

從上面的內(nèi)容，我們對(duì)于太子參在藥理作用方面的理解又加深了一層。那么，當(dāng)我們?cè)谄匠Ｉ钪邢胍秤锰訁r(shí)，可以怎么辦呢？

二、太子參的食用小方法

相信很多年輕的朋友，或是忙于工作的白領(lǐng)們，都是比較缺乏處理太子參的經(jīng)驗(yàn)吧。今天呢，小康就教大家兩招，讓你可以安心又舒暢的食用太子參，充分發(fā)揮其中的藥效。

·銀耳太子參燉鹿肉

材料：太子參（15克）、銀耳（50克）、鹿肉（300克）、姜（10克）、清湯（1200克）

方法：先將太子參、銀耳用溫水浸泡發(fā)漲，然后切好鹿肉等材料用熱水滾燙，緊接著將姜切片，然后將材料放入鍋中，加入清湯和一定的調(diào)味料，大火燒開后小火慢燉50分鐘即可。

功效：里面含有豐富的營養(yǎng)成分，有助于提高人體免疫力，對(duì)于面黃體虛以及陰液虧損等情況都有一定的改善作用。

·太子參燉柴雞

材料：太子參（8克）、柴雞（250克）、適量的鹽、蔥、姜、料酒等。

方法：先將柴雞切塊，然后在沸水中焯一下后，將太子參加入，并且加入適量的調(diào)味料，用慢火細(xì)燉2小時(shí)，最后加點(diǎn)鹽調(diào)味即可。

功效：可以滋陰補(bǔ)虛、溫中益氣，特別適合秋冬季節(jié)女性進(jìn)補(bǔ)，調(diào)養(yǎng)產(chǎn)后虛弱等情況。

最后，在食用太子參之前，我們還要小心這幾點(diǎn)。

三、太子參的食用小貼士

①孕婦不適宜食用。

②表實(shí)邪盛者不宜食用。

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