紅薯粉是我們生活中比較常見(jiàn)的菜肴，由紅薯制作而成，用來(lái)炒著吃味道還是很不錯(cuò)的，有著一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。今日紅薯粉價(jià)格要多少錢一斤呢？選購(gòu)正宗紅薯粉有哪些技巧？下面小編就來(lái)告訴大家。一、今日紅薯粉價(jià)格多少錢一斤？安徽阜陽(yáng)市潁上縣紅薯粉5.58元/

紅薯粉是我們生活中比較常見(jiàn)的菜肴，由紅薯制作而成，用來(lái)炒著吃味道還是很不錯(cuò)的，有著一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。今日紅薯粉價(jià)格要多少錢一斤呢？選購(gòu)正宗紅薯粉有哪些技巧？下面小編就來(lái)告訴大家。

一、今日紅薯粉價(jià)格多少錢一斤？

安徽阜陽(yáng)市潁上縣紅薯粉5.58元/斤；安徽滁州市定遠(yuǎn)縣紅薯粉13元/斤；湖南衡陽(yáng)市祁東縣紅薯粉3.1元/斤；山東省菏澤市定陶區(qū)紅薯粉3.4元/斤；湖北黃岡市紅安縣紅薯粉3.8元/斤；浙江溫州市甌海區(qū)紅薯粉5元/斤；陜西咸陽(yáng)市三原縣紅薯粉6元/斤；山東臨沂市臨沭縣紅薯粉3.48元/斤。（此價(jià)格僅供大家參考）

二、選購(gòu)正宗紅薯粉的五大技巧

1、聞聞味道

優(yōu)質(zhì)的紅薯粉其實(shí)就是紅薯淀粉，它聞起來(lái)是沒(méi)有什么味道的。也不存在會(huì)有一些什么特別的香味。如果你正準(zhǔn)備買的這把紅薯粉，有一種奇怪的香味的話，那可能是加了香精掩蓋一些氣味。如果聞起來(lái)還有一些化學(xué)物質(zhì)的怪異氣味的話，那當(dāng)然是更加不可以了，絕對(duì)不要買。

2、查看色澤

我們?cè)谫I紅薯粉的時(shí)候，不要只顧著去找那種顏色鮮亮透明的。因?yàn)閮?yōu)質(zhì)的紅薯粉它是用紅薯淀粉做成的，相應(yīng)的里面的雜質(zhì)就會(huì)比較多，看起來(lái)其實(shí)并不是那么透明和鮮亮。這也正是紅薯粉的特色之一。如果顏色看起來(lái)不對(duì)，那往往是加了一些明膠和其他添加劑之類的東西，讓紅薯粉表面看起來(lái)符合現(xiàn)代人的審美，但吃起來(lái)口感卻根本不行。

3、用火燒一燒

借助打火機(jī)，我們也能夠判斷紅薯粉條的真假。我們拿一根紅薯粉條燒一燒，如果它一直燒下去很順暢，然后還發(fā)出的是一股像燒塑料般的化學(xué)物質(zhì)臭味，那就說(shuō)明這個(gè)紅薯粉品質(zhì)是非常差的。如果它燒了一下就停了，中間有一種淀粉物質(zhì)燃燒后的跡象，并且氣味也是正常的淀粉燃燒后的味道的話，那就是真的紅薯粉。所謂的淀粉燃燒，大家可以在家里燒一根面條試一試，記住這個(gè)氣味。

4、看剩下的灰燼

燒完之后，總會(huì)剩下一些灰燼。如果是真的紅薯粉的話，他剩下的灰燼用手一撮，感覺(jué)比較細(xì)膩沒(méi)有什么顆粒感。而假的紅薯粉就會(huì)有一些細(xì)細(xì)的沙粒般的感覺(jué)。

5、看柔韌性

紅薯粉之所以要用東西捆扎起來(lái)，就是因?yàn)樗娜犴g性，其實(shí)很不好，很容易就會(huì)斷成幾截，這也是它在包裝運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候要注重的點(diǎn)之一。而有些不好的紅薯粉，它的柔韌性相反會(huì)比較好，即使你把它折彎很多也不會(huì)斷掉，這種就很可能在里面加了一些東西，當(dāng)然是不要選購(gòu)了。

從上文我們可以知道今日紅薯粉的價(jià)格會(huì)因產(chǎn)地與品質(zhì)不同而有所差異，如果大家平常也喜歡買紅薯粉吃的話，可以學(xué)習(xí)上面的五大選購(gòu)技巧，這樣更容易買到正宗紅薯粉。

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