今天要給大家?guī)淼陌咐牵荷钲谟幸患铱Х鹊?，老板利用“一元錢吃蛋糕”，在短短一年的時(shí)間里，瘋狂盈利138萬。【1】案例背景這家咖啡店的老板呢，是一位姓李的姑娘。李小姐非常年輕，今年不過26歲的年紀(jì)，就靠著開咖啡店年賺138萬了。大家都知道，

今天要給大家?guī)淼陌咐牵荷钲谟幸患铱Х鹊?，老板利用“一元錢吃蛋糕”，在短短一年的時(shí)間里，瘋狂盈利138萬。

【1】案例背景

這家咖啡店的老板呢，是一位姓李的姑娘。李小姐非常年輕，今年不過26歲的年紀(jì)，就靠著開咖啡店年賺138萬了。大家都知道，開咖啡店是需要資金的，而且這份資金并不便宜，李小姐這么年輕，就能開得起咖啡店，莫非是個(gè)富二代？

其實(shí)并非如此，人家之所以有錢，就是因?yàn)樗L得好看。說起來，李小姐也算是畢業(yè)于名牌大學(xué)了，由于家里條件不算好，所以剛進(jìn)入大學(xué)的時(shí)候，李小姐也是認(rèn)真讀書。只不過在看到同學(xué)都穿名牌衣服、用名牌化妝品之后，李小姐心里開始不甘心。為什么自己長得比她們好看，學(xué)習(xí)比她們好，卻過不上她們的那種生活呢？

這人的心里一旦不甘啊，就容易走上歪路。這不，李小姐為了買一臺(tái)蘋果手機(jī)，就跑去咖啡店打工，沒想到在咖啡店認(rèn)識了一個(gè)四十多歲的男人，人家三言兩語，就把李小姐“勾”到手了。李小姐心里并不是不懂，但是看到人家送上門的名牌衣服和化妝品，她還是妥協(xié)了。

六年時(shí)間，李小姐也算是收獲頗豐，不僅獲得了一套小房子，還給人生了個(gè)兒子。然而事情總是會(huì)敗露的，人家不愿意自己的兒子流落在外，自然要走了撫養(yǎng)權(quán)。至于李小姐本人呢？稍微給點(diǎn)錢就這么打發(fā)走了。

沒了兒子這個(gè)“搖錢樹”，自己也沒有正式工作，李小姐知道，按照自己的花錢速度，這點(diǎn)“補(bǔ)償費(fèi)”肯定用不了多久，就會(huì)坐吃山空。她想到以前自己在咖啡店打工的經(jīng)歷，就決定自己也開一家咖啡店，也算是彌補(bǔ)自己內(nèi)心的缺陷。

然而你別說，這李小姐雖然沒什么骨氣，但腦子卻是很不錯(cuò)，不然當(dāng)初也不可能考得上名牌大學(xué)。這不，咖啡店開業(yè)至今，也不過一年出頭的時(shí)間，李小姐卻靠著咖啡店年賺138萬，你說牛不牛？

【2】方案介紹

為什么一家普普通通的咖啡店，能讓李小姐年賺138萬呢？莫非她還有什么見不得人的生意？

其實(shí)并非如此，李小姐的咖啡店之所以這么賺錢，是因?yàn)樯庹娴暮芗t火，而其中的原因呢，也非常簡單，就是因?yàn)椋?strong>一元錢吃蛋糕！

下面就來給大家講講，為什么一個(gè)“一元錢吃蛋糕”也能帶來這么多的利潤。

案例中采取的“小招”是本專欄收錄的營銷智慧中很少的一部分，如果你現(xiàn)在經(jīng)營困難，如果你缺少顧客，如果你的產(chǎn)品賣不出去，不妨可以在專欄合集中找找是否有適合自己的行業(yè)，看看聰明人是怎么做生意的。

【3】盈利分析

李小姐在咖啡店開業(yè)的時(shí)候，推出了這么一個(gè)活動(dòng)：原價(jià)25塊錢一份的榴蓮千層蛋糕，現(xiàn)在只要花費(fèi)1塊錢就可以得到。

這年頭，不少白領(lǐng)就在下午的時(shí)候，來一份下午茶，什么小蛋糕啊、咖啡之類的，都是他們的心頭好。不過呢，這年頭大家賺錢都不容易，所以有便宜可以占的時(shí)候，他們自然也不會(huì)拒絕。現(xiàn)在大家得知了這個(gè)活動(dòng)，又怎么會(huì)放過呢？

但其實(shí)啊，這個(gè)活動(dòng)并不是說只要支付1塊錢，就可以購買一份榴蓮千層。而是說呢，你可以花費(fèi)1塊錢去搶購一張“蛋糕券”，持有蛋糕券的顧客呢，才可以去店里兌換一份千層蛋糕。并且，由于每日供應(yīng)數(shù)量有限，今天搶不到，就只能明天再來了。

很多人花了這1塊錢搶到了券，可是去店里換千層蛋糕的時(shí)候呢，就發(fā)現(xiàn)已經(jīng)沒了，只能明天再來了，心里多少有些不甘心。這時(shí)候李小姐告訴顧客：你可以選擇退錢，也可以選擇兌換一張20塊錢的優(yōu)惠券。以后來店里消費(fèi)的時(shí)候，就可以用這張優(yōu)惠券來進(jìn)行抵扣，當(dāng)然，要消費(fèi)滿50塊錢，才可以用一張券。

不是說了嗎？白領(lǐng)們除了喜歡吃蛋糕甜品之外，還喜歡喝咖啡奶茶，正巧呢，這些在店里都有得賣，所以幾乎沒有顧客選擇退錢，都會(huì)選擇兌換優(yōu)惠券。然而優(yōu)惠券只有20塊錢，顧客很輕易就可以用完。

這時(shí)候，李小姐又在店里推出了限量甜品。這個(gè)甜品呢，是不會(huì)對外出售的，而是使用積分兌換的方式。顧客每次在店里消費(fèi)，都可以獲得積分，積分足夠的時(shí)候，就可以兌換限量甜品了。

由于甜品長得好看，口味也非常不錯(cuò)，很適合白領(lǐng)們“拍照打卡”，所以呢，這個(gè)限量甜品也成為了讓他們長期進(jìn)店消費(fèi)的理由。

其實(shí)在我看來，李小姐除了可以用“限量甜品”來“綁架”顧客之外，還可以使用很多東西，比如累計(jì)消費(fèi)五次，就可以贈(zèng)送一杯咖啡，或者是一份甜品之類的，都是可行方法。方法很多，具體如何操作，就看每個(gè)人的具體情況了。

當(dāng)然，這里舉的活動(dòng)（行業(yè)）案例只是很少一部分的方法，我的專欄里還有更多的關(guān)于實(shí)體店經(jīng)營的策略、機(jī)會(huì)以及“套路”。并總結(jié)了上百個(gè)現(xiàn)在最前沿的賺錢行業(yè)以及新門類。如果你感興趣，可以點(diǎn)擊查閱有沒有適合你的項(xiàng)目。

最后，李小姐就是這樣，利用“一元錢吃蛋糕”一年狂賺138萬。