康美·中國中藥材價格指數(shù)網(wǎng)，篩選熱門品種，根據(jù)品種歷史指數(shù)和數(shù)據(jù)進行品種分析。本期分析的產(chǎn)品為苦杏仁。1、苦杏仁介紹及產(chǎn)區(qū)分布苦杏仁，別名：杏仁。為薔薇科植物山杏的干燥成熟種子，夏季采收成熟果實，除去果肉及核殼，取出種子，曬干。功效：降氣止

康美·中國中藥材價格指數(shù)網(wǎng)，篩選熱門品種，根據(jù)品種歷史指數(shù)和數(shù)據(jù)進行品種分析。本期分析的產(chǎn)品為苦杏仁。

1、苦杏仁介紹及產(chǎn)區(qū)分布

苦杏仁，別名：杏仁。為薔薇科植物山杏的干燥成熟種子，夏季采收成熟果實，除去果肉及核殼，取出種子，曬干。功效：降氣止咳平喘，潤腸通便。杏仁一般分為甜杏仁和苦杏仁，或者被稱為南杏仁和北杏仁。甜杏仁作為食用;而苦杏仁多入藥。

苦杏仁分布較廣泛，華中、華北、及西北等地都有野生及家種資源。其中以東北地區(qū)、甘肅、內(nèi)蒙、河北并稱四大產(chǎn)區(qū)，每年的產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量65%以上，幾乎可以左右苦杏仁的行情，杏仁為藥食兩用特大宗品種，年銷量在萬噸以上。

2、影響苦杏仁發(fā)展的三大因素

苦杏仁行情主要受天氣、生產(chǎn)積極性、加工質(zhì)量三個因素影響。

(1) 山杏仁是野生資源，易受“倒春寒”天氣影響，每次漲價都和天氣息息相關(guān)。杏仁花期一般在4-5月，正是春季氣候多變的時候，低溫極易使正處花期的杏仁受損，因而“倒春寒”是影響杏仁產(chǎn)量的重要外因，間接影響杏仁的行情。

(2) 如果行情低迷，將會影響產(chǎn)區(qū)采收的積極性，產(chǎn)出量也會受到影響，因此人們采收要看市場行情的高低，價格高，采收積極，產(chǎn)量高，反之亦然。

(3) 當前2015新藥典增加了霉菌檢測指標，在嚴格的標準下，杏仁從去果肉到杏仁，需要較長時間，加工過程中不及時或儲存不當，會因溫度驟變而回潮，導(dǎo)致霉變，合格率將大大降低，成品產(chǎn)出就會減少，加工質(zhì)量也會影響行情的變化。

3、歷史價格走勢分析

苦杏仁行情總體波動較為平穩(wěn)，但仍有一段時間，杏仁價格變化較大，在市場上出盡風頭。

(1) 上揚高峰期(2009年-2011年)：2009年放花季節(jié)遇寒流及惡劣天氣影響，坐果率降低，導(dǎo)致總體產(chǎn)量比常年歉收30%左右;2010年花期受凍，苦杏仁總產(chǎn)量減產(chǎn)40%左右，連續(xù)兩年的大幅度減產(chǎn)，行情持續(xù)震蕩飆升。

(2) 2012-2018期間的6年處于平穩(wěn)震蕩期，與經(jīng)濟環(huán)境相關(guān)，圍繞20元波動。

(3) 高峰再現(xiàn)期，今年4月份，各主產(chǎn)區(qū)的苦杏仁遭受“倒春寒”，此時正值苦杏仁花期，減產(chǎn)明顯，加上產(chǎn)區(qū)庫存不豐，產(chǎn)地貨源走快，帶動行情持續(xù)上漲，行情一度出現(xiàn)2010年時的風光。

從上述價格變化較大的時期中不難看出，杏仁這個品種的行情極易受到天氣的影響，每次的價格上漲都是由于天氣的原因，因而經(jīng)營這個品種的藥商藥農(nóng)經(jīng)常會留意開花處果期時的天氣，為日后的經(jīng)營購銷，提供決策依據(jù)。

4、指數(shù)走勢分析

2018年11月26日苦杏仁價格指數(shù)值為1564.78點，高于此時總指數(shù)的1230.8點。從2013年4月16日至2018年11月26日苦杏仁價格指數(shù)與總指數(shù)的歷史走勢來看，苦杏仁價格指數(shù)與總指數(shù)出現(xiàn)多次交叉。說明生產(chǎn)處于不穩(wěn)定的狀態(tài)，與整體走勢有差異。

杏仁行情自今年四月份以來，持續(xù)上升，前兩年行情穩(wěn)中有落，發(fā)展速度降低。

與前年同期(2016年11月26日)相比，上漲了62.97%，比上年同期(2017年11月26日)上漲了48.19%。同期，總指數(shù)分別上漲1.76%，下跌4.04%?？嘈尤蕛r格指數(shù)漲幅明顯大于總指數(shù)。杏仁的發(fā)展速度較快，變化的幅度較大。

從歷史(2013年4月16日至2018年11月26日)價格指數(shù)走勢看，指數(shù)最高值出現(xiàn)在2018年11月23日，當時指數(shù)值為1564.78點，最低值為2017年3月9日的937.97點，兩者相差626.81點，說明苦杏仁的價格波動較大，今年開始處于上升階段，人氣旺盛。

5、市場情況及后市預(yù)測

市場情況：

普寧：近期產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)穩(wěn)定，市場貨源走銷尚可，苦杏仁價格平穩(wěn)運行，現(xiàn)市場苦杏仁價格在28-30元之間。(11月16日)

市場報價：

后市預(yù)測：

今年苦杏仁受“倒春寒”的影響，各產(chǎn)區(qū)均出現(xiàn)不同程度的減產(chǎn)，新貨供應(yīng)量減少，加上產(chǎn)地庫存較為薄弱，導(dǎo)致杏仁出現(xiàn)近七年來30元的最高價，回望整個杏仁的行情，現(xiàn)價格已處于較高價位，現(xiàn)市場上有貨可供，貨源以正常消化為主，但人氣依然未散，新貨產(chǎn)量不足，預(yù)計短期內(nèi)下滑的可能性不大，將會保持著堅挺平穩(wěn)。

天地網(wǎng)供稿商家觀點：“今年苦杏仁減產(chǎn)，各產(chǎn)地庫存不豐，產(chǎn)地購貨商增加，持貨商惜售，行情波動較大，價格上漲明顯?？v觀苦杏仁整體行情，目前價位處于高價位，隨著庫存不斷消化，新貨產(chǎn)量不足，苦杏仁短期內(nèi)行情下滑可能性不大。長期來看，天氣、質(zhì)量等因素影響苦杏仁行情，另外，苦杏仁產(chǎn)區(qū)基本固定，生長周期短，生產(chǎn)恢復(fù)較快，后市整體行情將趨于平穩(wěn)”?！獊碓从凇段鞅逼贩N點評之苦杏仁：價位仍處高位》

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