玉米作為我國(guó)的三大主糧之一，且是產(chǎn)量最高的主糧，在全國(guó)多地都有栽種，它可以當(dāng)成水果玉米食用，也可以當(dāng)成粗糧、玉米淀粉，制成玉米饅頭，還可加工成如爆米花等零食。當(dāng)然，玉米也可加工提取乙醇汽油，還可用于飼料食用。每年秋季玉米豐收后，農(nóng)民就會(huì)對(duì)其

玉米作為我國(guó)的三大主糧之一，且是產(chǎn)量最高的主糧，在全國(guó)多地都有栽種，它可以當(dāng)成水果玉米食用，也可以當(dāng)成粗糧、玉米淀粉，制成玉米饅頭，還可加工成如爆米花等零食。當(dāng)然，玉米也可加工提取乙醇汽油，還可用于飼料食用。

每年秋季玉米豐收后，農(nóng)民就會(huì)對(duì)其進(jìn)行脫粒，目前多地采用機(jī)器脫粒，而脫粒后的玉米芯，農(nóng)民多會(huì)將其曬干當(dāng)成柴火，也可當(dāng)做蘑菇培養(yǎng)基或制作成飼料。

然而就是這種被農(nóng)民隨處丟棄的玉米芯，在韓國(guó)卻成為一種美食，幾乎每個(gè)超市都會(huì)出售，其零售價(jià)達(dá)到2元人民幣，這讓人不可思議，要知道我國(guó)水果玉米也才3元一根，憑啥沒(méi)有價(jià)值的玉米芯能賣這么多錢？

01、玉米芯的價(jià)值

玉米作為一種高蛋白作物，在國(guó)際上也是十分重要的糧食，它全身都是寶，除了玉米粒外，玉米須也可泡水品嘗，可起到利尿清熱等效果，對(duì)三高人群效果顯著。

其實(shí)，看似不起眼的玉米芯也有著非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中粗蛋白含量占2-6%，粗脂肪占比為0.5%，粗纖維占比達(dá)33.1%。

此外也有著鈣鐵鎂鉀等礦物質(zhì)元素，對(duì)促進(jìn)人體代謝有很大的幫助。在農(nóng)村，玉米芯最常見(jiàn)的就是用于蘑菇生產(chǎn)，因其中礦物質(zhì)成分多，可培養(yǎng)黑木耳、茶樹(shù)菇、猴頭菇等菌類。

玉米芯中的糖分含量占50%，因而將其水解后，可以提取木糖醇、麥芽糖，前者可起到美容、降壓等功效，對(duì)糖尿病人是好事，它也可添加到口香糖中，從而避免蛀牙。

而玉米芯中的纖維素、木質(zhì)素含量也非常高，這些成分容易降解，可制作成新型環(huán)保餐具，減少塑料制品對(duì)環(huán)境和人體的損害。

因玉米芯耐磨性強(qiáng)，也有著非常不錯(cuò)的韌性，因而它也被用于輪胎制作的原料之一，從而起到增加摩擦力、延長(zhǎng)輪胎壽命的作用。與此同時(shí)，使用玉米芯為原料生產(chǎn)的鞋底，相比更耐磨。

當(dāng)然，玉米芯吸附能力也非常強(qiáng)，因而可以吸附灰塵、毛屑等，無(wú)殘留不傷衣物，因而備受市場(chǎng)喜愛(ài)。當(dāng)然，玉米芯燃燒后的草木灰，也可用于潤(rùn)滑劑，在潤(rùn)滑機(jī)器的同時(shí)起到去油污效果。

玉米芯還可用于釀酒，通常100千克的玉米芯可釀造25千克白酒，其白酒度數(shù)可達(dá)50度。當(dāng)然，玉米芯還可用于制造紙張，且用其加工的紙張更耐磨。

02、在韓國(guó)成為美食

在中國(guó)玉米芯最常被用于飼料加工，可在韓國(guó)，它竟然成為一種美食。因而很多商人將玉米芯收集起來(lái)，出口到韓國(guó)。據(jù)悉，玉米芯出口價(jià)可在300-1000元/噸，迄今已累計(jì)為山東人創(chuàng)造40億的外匯收益。

而在韓國(guó)超市內(nèi)，一包5根裝的玉米芯售價(jià)2000韓元，也就是10元人民幣，一根玉米芯就是2元。

如果是在我國(guó)，人們?cè)趺匆蚕氩坏?，這么不起眼的玉米芯還能賣到2元一根?？稍陧n國(guó)，它已是非常廉價(jià)的東西，且因玉米芯營(yíng)養(yǎng)豐富，深受韓國(guó)人喜愛(ài)。

要知道韓國(guó)面積小，很難大規(guī)模展開(kāi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，新鮮食材短缺，超市里的農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格非常之高，如西瓜需要150元人民幣，白菜需要50元，一個(gè)蘋果也要十幾元，一根玉米賣到18元。

相比之下，玉米芯確實(shí)便宜很多，深受底層人的喜愛(ài)。那么，玉米芯被韓國(guó)人制作成哪些美食呢？

1、泡茶

韓國(guó)人喜歡喝玉米芯茶，且將其當(dāng)成每日必備飲品，他們會(huì)將買回來(lái)的玉米芯切成段，再放水里煮上30分鐘，如此就可泡茶品嘗，可起到降火緩解眼疲勞的作用。

2、煮粥

在一些超市里，會(huì)將玉米芯加工成顆粒，以便于民眾購(gòu)買煮粥。韓國(guó)人會(huì)將其和大米混在一起熬煮，在他們看來(lái)，玉米芯粥可降低膽固醇、美容降壓等。

3、熬湯

在我國(guó)，不少人喜歡用玉米熬湯，而在韓國(guó)，玉米芯也成為熬湯的必備，可使得湯清香濃郁，口感還算不錯(cuò)。

4、燒烤

在韓國(guó)街頭，烤玉米也是一大美食，他們會(huì)將玉米芯放在火爐烤著吃，并放上辣椒、孜然等提味，如此就成為可口的美食，很多人排隊(duì)購(gòu)買。

或許在中國(guó)人看來(lái)這并不好吃，可在韓民眼里這是難得的美味。

因韓國(guó)農(nóng)業(yè)匱乏，玉米芯難以滿足全國(guó)5000多萬(wàn)人的食用，因而只能從中國(guó)大量進(jìn)口，山東人發(fā)現(xiàn)這一商機(jī)，進(jìn)而開(kāi)始建廠加工玉米芯，再將其出口韓國(guó)，從而創(chuàng)造出40億的產(chǎn)值，對(duì)此大家咋看呢？