童年不愛吃的野果，卻意外走紅成“野果之王”，價格漲到25元1斤說起童年愛吃的野果，這真的是掰著手指頭也未必數(shù)得清楚。對于廣大的農(nóng)村娃來說，應該都有幾種印象比較深刻的野果，一提起它們就會勾起童年的美好回憶。因為在幾十年前，農(nóng)村的條件和現(xiàn)在相比

童年不愛吃的野果，卻意外走紅成“野果之王”，價格漲到25元1斤

說起童年愛吃的野果，這真的是掰著手指頭也未必數(shù)得清楚。

對于廣大的農(nóng)村娃來說，應該都有幾種印象比較深刻的野果，一提起它們就會勾起童年的美好回憶。

因為在幾十年前，農(nóng)村的條件和現(xiàn)在相比差遠了。不光是沒有什么零食可吃，就連水果也少得可憐。幸好農(nóng)村靠近大山，而在山里一年四季都有不同的野果。

它們都是大自然免費饋贈給我們的，誰去采摘就歸誰。但也不是所有的野果都好吃，有一些就比較難以下咽。

今天就給大家介紹一種難吃的野果，不少人曾經(jīng)還把它評選為最難吃的野果，吃一口就想吐。可是如今它卻意外走紅了，并且還被評選為“野果之王”，在市場上價格更是飆升到了25元左右一斤了。

你們喜歡吃這種野果嗎？它就是南方地區(qū)才有的小眾水果——余甘果。

余甘果：為數(shù)不多難吃的野果，吃一口就想吐的野果

因為以前農(nóng)村的條件不好，農(nóng)村娃對于野果這些也是沒什么挑剔的，一般見到什么野果了，都會去采摘來嘗一嘗。哪怕是一些酸的、澀的，甜度不高的野果，都會成為解饞的小零食。

而對于余甘果，多數(shù)人對它的評價可不太高，許多人都不愛吃它。就是因為這種野果，吃起來味道很不好，又酸又澀，真的難以下咽。特別是吃第一口，有些人甚至會發(fā)出追問：怎么會有這么難吃的野果？然后立馬把它吐掉，并且再把這種野果也扔掉了。

余甘果，在民間也叫它油甘子、喉甘子、牛甘子、望果等等，它并不是我國土生土長的野果，而是來自鄰國印度。但是傳入我國也有1000多年的歷史了，只是在過去很長一段時間都是以野生為主。

余甘果是大戟科、葉下珠屬的木本植物。它的果實看起來很像是小柑橘，成熟了以后黃橙橙的，而吃起來正如它的名字一樣，前面剛吃的時候很苦也很澀，但是多吃幾口就會有一絲絲的回甘的味道。

這也是它得名余甘果的原因，可是對于小孩子來說，吃東西就愛吃甜的，而余甘果剛吃起來又酸又澀，自然就難以討他們的歡心了。

如今意外走紅成為了“野果之王”

在幾年前，余甘果依然是南方地區(qū)一種小眾的野果，只是在廣東、廣西和福建等地方的農(nóng)民零星種植它，外地的人根本就不知道還有這樣一種野果。

也因為這些原因，當時余甘果多數(shù)還是以野生為主，只有極少數(shù)識貨的人才會在院子里，或者是莊稼地里栽種幾株。

但是在前幾年余甘果就意外走紅了，原因是當時有知名的奶茶加入了余甘果，然后一夜之間大火。于是其他品牌的奶茶企業(yè)也紛紛效仿，紛紛調(diào)配出了加入余甘果這種配料的奶茶。一時之間，曾經(jīng)默默無聞的野果，就成為了網(wǎng)紅水果，并且還被稱之為“野果之王”。

聽起來這個稱號有點夸張，其實這也是實至名歸，因為余甘果本來營養(yǎng)價值就很高，何況在古代的時候它就主要是以入藥為主。

從唐朝的時候余甘果的藥用價值就開始逐漸被人重視了，而到了元朝的時候，它也得到了官方的肯定，并且還被當成一種珍稀藥材、水果一道，列為了供皇親貴族享用的健康佳品。

余甘果吃起來之所以很酸，那是因為它含有豐富的沒食子酸，而它卻有很高的藥用價值，主要有抗炎、抗突變、抗氧化、抗自由基等多種生物學活性。

同時余甘果中還含有多種營養(yǎng)成分，比如維生素C、維生素B和維生素P，還有豐富的果酸、單寧、鈣、磷、鉀和17種氨基酸等。尤其是余甘果所含有的維生素C比號稱維C之王的獼猴桃還要高5倍，而比蘋果更是高了100倍。

也是憑借著這些優(yōu)勢，所以余甘果這種曾經(jīng)默默無聞的野果，如今被譽為“野果之王”。就連聯(lián)合國糧農(nóng)組織，也把余甘子列為了待發(fā)展種植的果樹之一。

更值得一提的是過去的余甘果都是野生的為主，它們吃起來味道確實偏酸澀，但是在近些年隨著它的走紅，已經(jīng)開始培育水果型的余甘果了，這些余甘果和野生的品種相比，個頭更大了不說，而且纖維素也少了，同時吃起來的味道也要更加的甘甜爽口了。

自從余甘果走紅后，小編對它印象最為深刻的就是價格的飆升。幾年前筆者在廣州打工，有時候在集市上也能見到余甘果售賣，往往一斤就是五六塊錢，一些本地的 人會買來解饞，泡酒，或者是做成蜜餞。

而它走紅以后，價格已經(jīng)漲到了25元左右一斤了，如果是品質(zhì)好的大果更是要賣到30元一斤，并且還供不應求。

其中的原因估計很多人也知道了，那就是目前種植余甘果的農(nóng)民不多，畢竟它的走紅太過于突然，實在是有點意外，這也是種植戶們始料不及的。

其實對于余甘果的走紅，筆者認為這個是好事。本來這種野果就品質(zhì)很突出，營養(yǎng)價值高，還有極高的藥用價值。像這樣優(yōu)秀的水果火了，就會讓更多的人認識到它，并且以后農(nóng)民加大種植了，也給當?shù)氐霓r(nóng)民增加了收入。

各位粉絲朋友，你們可有吃過余甘果呢？喜不喜歡吃呢？估計許多的南方朋友也未必吃過它，畢竟它太小眾了，也不是南方地區(qū)都有分布。相信在以后，會有越來越多的地方種植它。如果吃到它了，記住了第一次吃是有點難吃，但是多吃幾口就好吃了哦。