中國3大“可憐”酒，堅決不加“1滴香精”，卻因太便宜無人問津千言萬語一杯酒，字里行間半世情。中國白酒，一直以來都是人們精神的寄托，請客送禮都不能少了它的身影。白酒市場廣闊，但卻不是啥好事，因為在巨大的利益趨勢下，市場上滋生了不少靠“以酒精酒

中國3大“可憐”酒，堅決不加“1滴香精”，卻因太便宜無人問津

千言萬語一杯酒，字里行間半世情。

中國白酒，一直以來都是人們精神的寄托，請客送禮都不能少了它的身影。

白酒市場廣闊，但卻不是啥好事，因為在巨大的利益趨勢下，市場上滋生了不少靠“以酒精酒充當(dāng)好酒賣”的不良商家。

這種酒品質(zhì)差，又擅長偽裝，讓很多不懂辨別的人，吃了大虧。

一直吃虧上當(dāng)，讓酒友無計可施，只得選擇大牌名酒，但大牌名酒太貴了，如果說，每天都要喝酒的朋友，真的承受不起。

筆者就是這樣，每天飯后，如果不來二兩白酒，心里就渾身不舒坦。

為了花少錢，也能喝到不可多得的極品佳釀，我去拜訪了一個釀酒師，他從業(yè)35年，雖然一直從事發(fā)酵工作，但對白酒界的事情，一清二楚，交流后，受益匪淺，總結(jié)了2個辨酒方法，還有3個好喝不貴，卻無人問津的可憐酒，不妨一看：

辨酒方法：看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號

如果你喜歡喝濃香型白酒，建議買酒時，看看瓶身有沒有GB/T10781.1的記號，如果有的話，可以放心喝，妥妥的糧食酒。

如果你喜歡喝清香型白酒，建議看看瓶身有無GB/T10781.2的記號。

如果你更喜歡醬酒，可以看看有沒有GB/T26760,茅臺迎賓酒就是這個標(biāo)號，都是優(yōu)級糧食釀制而成的好酒。

除此之外，還要注意一點：

白酒的等級，這個好理解，等級高的白酒，入口感、香味等都會更勝一籌。

有人問，等級高的白酒會貴吧？

其實不然。人們常常認(rèn)為一分價錢一分貨，才會給不良商家可乘之機(jī)。

他們利用人的心理，將劣質(zhì)酒精酒，重新包裝，提價，讓人防不勝防，事實上，真正的糧食酒，包裝很低調(diào)，而且有時價格也不貴，關(guān)鍵看白酒的包裝、品牌、定位等。

大家在去超市的時候，可以下意識看一看，或許會有新的發(fā)現(xiàn)，能找到便宜且適口的優(yōu)級酒。

如果沒發(fā)現(xiàn)的話，也不要覺得方法沒用，畢竟這種酒少之又少，大多都是大隱隱于市的，如果你實在找不到，可以分享給大家3個，100%珍品純釀，每一個都堅決不加1滴香精，卻因太便宜被人嫌棄，無人問津。

?君中元私藏酒

其釀造人是曾傳政，師承“醬酒之父”李興發(fā)。

原料是當(dāng)?shù)氐矸酆扛哌_(dá)88%的小紅梁，工藝是傳統(tǒng)“12987”，釀造周期長達(dá)一年，是濃香、清香酒的3倍還多，不僅如此，新酒出來，還要再陳放個10年，去除雜醇質(zhì)，酒質(zhì)上乘，開瓶噴香，酒香濃郁。

嘗一口，醬香突出，醇厚細(xì)膩，讓人真正感受到什么是“瓊漿玉液”!

喝完一杯，舌根生津，忍不住還想再飲好幾杯，若不小心喝多了，也完全不會宿醉，不用擔(dān)心影響第二天上班。

可惜，釀造人太“軸”了，堅決把所有精力都放在“酒質(zhì)提升上”，堅信“唯有品質(zhì)生生不息”，不肯定花錢做廣告，導(dǎo)致它的名氣不大，只有喝過的朋友，驚艷于其品質(zhì)，頻頻回頭。

?老珍酒

產(chǎn)自貴州遵義，醬香型白酒。

早些年，為了增加茅臺酒的產(chǎn)量，所以就開展了“異地茅臺試驗廠”。

珍酒酒廠就是其一，它在茅臺釀酒技術(shù)人員的幫助下，開始釀造醬酒，原料、工藝與飛天如出一轍，不加1滴外在的香精，甚至老窖池都是從茅臺拉過去的。

雖然由于地勢微生物等因素，口感略差于茅臺，但整體還是不錯的，被提名為“珍酒”，也曾獲獎無數(shù)，甚至登上央視宣傳。

可惜，在茅臺的影響下，一直難以出頭。

全興大曲

產(chǎn)自四川，是水井坊的老大哥。

曾經(jīng)的王者，讓多少白酒企業(yè)望塵莫及，但是由于酒企的決策失誤，導(dǎo)致兩兄弟發(fā)生了天翻地覆的變化。

水井坊還好，定位高端，還稍微受人追捧一些，但是全興大曲就沒有那么好運了，包裝一般，名氣一般，定位中低端，只有之前的忠粉還在點名喝，其他的小年輕，怕是很少有認(rèn)識的了。