前言：本是動(dòng)物過(guò)冬糧，30年前鮮為人知，如今65元1斤，不少人冒險(xiǎn)采摘馬上就要國(guó)慶節(jié)了，而緊隨其后的就是寒露節(jié)氣了，意味著深秋就到了。而在這個(gè)時(shí)候，農(nóng)村到處都是一片忙碌、豐收的景象。既要忙著秋收農(nóng)作物，又要抓緊時(shí)間秋播越冬的作物。而在農(nóng)村的

前言：

本是動(dòng)物過(guò)冬糧，30年前鮮為人知，如今65元1斤，不少人冒險(xiǎn)采摘

馬上就要國(guó)慶節(jié)了，而緊隨其后的就是寒露節(jié)氣了，意味著深秋就到了。

而在這個(gè)時(shí)候，農(nóng)村到處都是一片忙碌、豐收的景象。

既要忙著秋收農(nóng)作物，又要抓緊時(shí)間秋播越冬的作物。

而在農(nóng)村的大山里，有一種野果也迎來(lái)了成熟季節(jié)，也要開(kāi)始趕緊采收了。

它在過(guò)去本是山里小動(dòng)物們?cè)蕉目诩Z，30年前還是鮮為人知的野果，如今打出了名氣，一斤賣(mài)到了65元錢(qián)，但是采摘極其危險(xiǎn)，不少人冒險(xiǎn)也要去采摘。老農(nóng)：這個(gè)錢(qián)不好掙。

東北松子就是這樣一種堅(jiān)果，在近十幾年，尤其是最近這幾年因?yàn)樯钏教岣吡?，?jiān)果成為了不少人喜歡吃的一種休閑零食了，其中東北松子也脫穎而出了。

從過(guò)去的默默無(wú)聞，一躍成為了知名的堅(jiān)果，許多人成為了它的“鐵粉”。

目前我國(guó)市面上所見(jiàn)到的松子，主要有三種：巴西松子、東北松子和來(lái)自云南的落水松子。

而巴西松子價(jià)格偏高，云南的落水松子產(chǎn)量較低，因此來(lái)自我國(guó)的東北長(zhǎng)白山及小興安嶺林區(qū)的東北松子就脫穎而出了。

所謂東北松子，它指的是紅松樹(shù)所結(jié)的果實(shí)。因?yàn)樗蓸?shù)的品種太多了，而所結(jié)的果實(shí)能吃的品種則少得可憐，其中東北的紅松就是品質(zhì)不錯(cuò)的。

但是它的走紅，也是最近幾十年。像八十年代的時(shí)候，它還是默默無(wú)聞的野果，一般都是直接掉落了，一大部分是被一些松鼠、鳥(niǎo)類(lèi)等搬回去作為過(guò)冬的糧食了。還有一些則由它自然的掉落，爛在了地里。

在當(dāng)時(shí)很少人去撿拾松子來(lái)吃，一方面是很多人不知道這種果實(shí)能吃。

另外一方面是它的采摘難度極大，這種樹(shù)長(zhǎng)得非常高大，一般都能長(zhǎng)到二三十米高，樹(shù)齡長(zhǎng)的就更高了，采摘它非常的危險(xiǎn)。

既然當(dāng)時(shí)很少人吃，而且采摘的難度有如此大，松子也就無(wú)人問(wèn)津了。

但是當(dāng)松子成為了暢銷(xiāo)的堅(jiān)果以后，不少人就把它當(dāng)成了“致富果”。特別是最近幾年，隨著松子的知名度越來(lái)越高，它在市場(chǎng)的需求量也是逐年遞增，而價(jià)格自然是水漲船高了。

目前市面上的松子都要賣(mài)到65元左右一斤，優(yōu)質(zhì)的更是要八九十元一斤。不得不說(shuō)，松子在最近幾年經(jīng)過(guò)商家們的通力合作，終于是在堅(jiān)果市場(chǎng)打出了名氣。

但是即便是松子的價(jià)格不低，市場(chǎng)的需求量很穩(wěn)定，可是基本沒(méi)有人種植它，目前市面上所銷(xiāo)售的東北松子，還主要是靠野生哦，全部都要靠大自然的饋贈(zèng)。

因?yàn)檫@種樹(shù)木的栽種，要很多年才會(huì)結(jié)果。

而如果種植松樹(shù)采摘松子的話，那前期需要投入大量的時(shí)間和成本，只因它至少需要十幾年才會(huì)結(jié)果，而野生的則更長(zhǎng)，有些要到30年以上才會(huì)進(jìn)入到盛果期。

如此長(zhǎng)的時(shí)間，很多人都是等不起的。

其次采摘松子極其危險(xiǎn)。

松樹(shù)之所以這么多年才會(huì)結(jié)果，就是要長(zhǎng)成參天大樹(shù)以后，才具備了結(jié)果的條件。可是二三十米高的松樹(shù)，要去采摘它的果實(shí)是非常危險(xiǎn)的。必須是人工爬樹(shù)，然后用六七米長(zhǎng)的竹竿把它打下來(lái)才行。

光是爬到如此高的樹(shù)上，就已經(jīng)很危險(xiǎn)了，而且還要用這么長(zhǎng)的竹竿來(lái)打松子，危險(xiǎn)系數(shù)可想而知。

如果一不小心從上面掉下來(lái)，輕則是殘疾，重則會(huì)有生命危險(xiǎn)。所以敢干這個(gè)活的人已經(jīng)不多了。

而且當(dāng)松子成熟以后，就要及時(shí)把它們打下來(lái)，不然就會(huì)被松鼠、其他的鳥(niǎo)類(lèi)吃掉了。就算是不吃，風(fēng)一吹就掉落下來(lái)，然后散在草叢里面也難以找到了。

很多人都說(shuō)，松子的價(jià)格太貴了，那是對(duì)它的產(chǎn)量，采收難度不了解。目前的松子基本都是野生的，承包戶大量承包山林地，把山里面的松子打下來(lái)賣(mài)錢(qián)。別看山里面的松樹(shù)很多，可是能吃的松子卻并不多，產(chǎn)量低。

再加上打松子的難度很大，這些松樹(shù)又都是在深山老林里面，山里面連路都沒(méi)有，自然也就不能通車(chē)了。

打下來(lái)的松子，還要一袋一袋地背出去，然后在用車(chē)運(yùn)回去，非常的麻煩又辛苦，尤其是相當(dāng)危險(xiǎn)，所以才有農(nóng)民說(shuō)：這錢(qián)真的不好掙，都是辛苦錢(qián)。

雖然松子在過(guò)去是動(dòng)物們?cè)蕉目诩Z，我們是在和它們搶口糧吃，但是山里面的松子很多。就算是人工去打了，也會(huì)有很多遺落在樹(shù)上的，并且樹(shù)下也會(huì)掉落不少。因此這些遺落的也足夠這些小動(dòng)物們吃。

相比于進(jìn)口的巴西松子，我國(guó)東北的松子價(jià)格方面還是很有優(yōu)勢(shì)的，這也是它在市場(chǎng)上一直很暢銷(xiāo)的原因。

各位朋友們，又到了一年松子成熟時(shí)，你們喜歡吃嗎？