前言:工作越來越難找，這是非常確定的事實(shí)，尤其是一些冷門的工作，即使是985，221這樣的好學(xué)校畢業(yè)出來的大學(xué)生，也不一定能找到工作?，F(xiàn)實(shí)有時(shí)就是那么無奈，我們普通人毫無辦法！去年，馬上就要大學(xué)畢業(yè)的馬君輝突然宣布，他畢業(yè)以后要賣特色雞蛋餅

前言:

工作越來越難找，這是非常確定的事實(shí)，尤其是一些冷門的工作，即使是985，221這樣的好學(xué)校畢業(yè)出來的大學(xué)生，也不一定能找到工作。現(xiàn)實(shí)有時(shí)就是那么無奈，我們普通人毫無辦法！

去年，馬上就要大學(xué)畢業(yè)的馬君輝突然宣布，他畢業(yè)以后要賣特色雞蛋餅，這就像平地一聲驚雷，把他的父母驚地傻了一樣。

隨后是各種說理勸說，無效之后是各種謾罵，最后母親甚至撒潑賣慘都無法動(dòng)搖他的決心，最后馬君輝的父母找到了我，讓我?guī)兔ψ鲎鏊枷牍ぷ?，他們覺得太太留臉了。

01

馬君輝是我的初中學(xué)生，白白胖胖的，讓人以為是只小白兔，誰知是只小皮猴。初一剛進(jìn)來的時(shí)候，不乖，很會惹事，對自己的事情很不認(rèn)真。

有一次，抄作業(yè)給我當(dāng)場逮住，被我拉進(jìn)辦公室教育，我也不罵他，因?yàn)榱R人很累，大部分的教師的咽喉炎是罵學(xué)生罵出來的。

我只是告訴他:"老師第一眼看見就對你印象很好，以為是一只乖巧的小白兔，可愛極了，你還愿意做老師心中的乖乖兔？"他點(diǎn)點(diǎn)頭。

于是我們之間就有了一個(gè)約定，他以后不抄作業(yè)，做一只乖乖的兔子，下課也不在教室跑來跑去。一個(gè)月之后，看結(jié)果，我有一個(gè)驚訝的禮物送給他。

這個(gè)月，馬君輝盡力地朝著目標(biāo)努力，有好幾次都準(zhǔn)備放棄，我在邊上給他打氣。

過了一個(gè)月，我把他找來，讓他看看自己的進(jìn)步，他不總結(jié)不知道，一總結(jié)嚇一跳，他完全沒有想到原來他進(jìn)步那么大。

在我的鼓勵(lì)下，他更加自信地制定了下一個(gè)月的目標(biāo)。我也把我準(zhǔn)備的一只非常帥氣小巧的木雕乖乖兔送給他。

讓他提出下個(gè)月想要什么，老師獎(jiǎng)給他，當(dāng)時(shí)他提出去吃肯德基，我同意了，當(dāng)時(shí)我們本地沒有肯德基，要開車到東陽吃。

就這樣，雖然智力不是頂尖，但是馬君輝也養(yǎng)成了不抄作業(yè)的習(xí)慣，同時(shí)也養(yǎng)成了他愛思考，多動(dòng)腦的習(xí)慣。

人也變得越來越聰明，學(xué)習(xí)成績也越來越好，從班級的中等上升到了前矛，然后是穩(wěn)坐第一名。

當(dāng)然，后來他也學(xué)會了拒絕我的獎(jiǎng)勵(lì)，他覺得我沒有義務(wù)為了學(xué)生的進(jìn)步，自己貼錢進(jìn)去，老師也要養(yǎng)自己的家，果然沒有白辛苦，情商也提高了很多。

02

去年春節(jié)，他的父母萬般無奈之下找到了我，希望我能說服馬君輝，因?yàn)轳R君輝最聽我的話。

被委以重任的我打電話給馬君輝，讓他年初五來一趟我家，馬君輝很清楚來我家的目的，心里準(zhǔn)備了比我還要多，還更有說服力的理由。

我不僅沒有說服馬君輝，反過來被馬君輝說服去做他父母的思想工作，你們說我是否太墻頭草了。

原來，馬君輝讀的是跟火箭發(fā)動(dòng)機(jī)有關(guān)的，整個(gè)中國也就那么一兩家，而畢業(yè)生就他們學(xué)校就有五十個(gè)，最多二個(gè)最優(yōu)秀的學(xué)生被聘用。

既然找不到專業(yè)對口的，對他來說，什么工作都一樣，反正專業(yè)知識以后都用不上，但他總要找個(gè)工作糊口。

父母親都是普通的人，供他讀大學(xué)已經(jīng)不容易，他在大城市找工作也不容易，而他調(diào)查過學(xué)校邊上有特色的小吃一年都有四十幾萬，并做了祥細(xì)地調(diào)查報(bào)告，他是有準(zhǔn)備回來的。

02

放假回來后，馬君輝也對我們縣城賣雞蛋餅的小攤做了調(diào)查，總共兩個(gè)，一個(gè)在醫(yī)院門口，一個(gè)在去學(xué)校的路上。

醫(yī)院門口的是一個(gè)外地人，兒子兒媳也一起賣，一個(gè)賣手抓餅，一個(gè)賣肉夾饃，他們一家就三個(gè)攤。

他在那蹲了一個(gè)星期，記下他們一天賣的數(shù)量，以及買客的來源，部分醫(yī)院的病人，一些上學(xué)的學(xué)生，還有一些上班的人。

他也發(fā)現(xiàn)他們的衛(wèi)生狀況很差，推車臟兮兮的，味道也不是很好，品種也不多，但是一天收入還行，一個(gè)餅掙3塊，一般80到100個(gè)左右，一天300塊穩(wěn)穩(wěn)的。

另一個(gè)攤位，就獨(dú)憐憐的一個(gè)攤位，主要就是為學(xué)生服務(wù)，他也去調(diào)查過，發(fā)現(xiàn)情況差不多，品種也不豐富，她們都沒什么營銷手段。

04

馬君輝他并不打算馬上就干，他要先研究出一些特色，他要賣特色雞蛋餅，他準(zhǔn)備把面皮分成三種口味，紫薯味，菠菜味和原味。

加料也不和傳統(tǒng)的一樣，傳統(tǒng)的要么加里脊，要么加雞排，他準(zhǔn)備把這么都切成小塊，和蔬菜一樣燒熟，葷菜加一次一元，蔬菜5毛，顧客想什么就加什么，很自由。

他準(zhǔn)備做二十種加料像油條碎，肉松，豆芽，牛肉，雞肉，豬肉，土豆，黃瓜等，生菜是生的。

他還準(zhǔn)備自己做醬料，刷到雞蛋餅的里面，不像這兩個(gè)阿姨賣的，超市買的簡單的豆瓣醬。

除了這之外，他還有營銷策略，買滿十個(gè)或二十個(gè)餅，可以得到明星圖像的小卡片，5毛錢的成本，或者小玩具，這些小孩子們都很喜歡。

他把地點(diǎn)選在兩所學(xué)校附近賣早餐的地方，那個(gè)地方有早餐店三家，流動(dòng)攤位六個(gè)，賣大餅，賣串串，賣米線，賣糯米飯，唯獨(dú)沒有賣雞蛋餅的。

他統(tǒng)計(jì)一下學(xué)生人數(shù)，初中小學(xué)各總共36個(gè)班級，每個(gè)班45個(gè)學(xué)生。45X36=3240

他就算賣300個(gè)，一天至少也有一千塊的利潤，他有信心賣這么多的，關(guān)鍵是味道和衛(wèi)生。

當(dāng)然還有喝的豆?jié){，飲料，牛奶等也必須配上，既可以增加客源，又能多賺錢，何樂而不為呢？

馬君輝都已經(jīng)準(zhǔn)備得這么充分，我除了被說服，還能干嘛？于是我建議馬君輝父母讓他試一年，如果不行強(qiáng)制考公務(wù)員。

05

說干就干，馬君輝就天天在家里做雞蛋餅，做醬料，除了他的父母之外，還有他家的鄰居，親戚，包括我這個(gè)老師都吃了很長一段時(shí)間的雞蛋餅。

他的父母吃得看到雞蛋餅都想吐，做了大概有一千張左右的雞蛋餅，馬君輝無論從速度上，還是味道上都已經(jīng)爐火純青。

當(dāng)然，攤餅工具也在其間準(zhǔn)備好，他定做了一下子可以攤六個(gè)餅的大推車，開業(yè)了。

凌晨三點(diǎn)他起床，所有東西準(zhǔn)備就緒，他和他的老娘一起出發(fā)了，老娘一定要跟去，一邊想看笑語，一邊想他成功，心情矛盾的她自己都說不清楚。

到了地點(diǎn)，馬君輝穿上廚師服，戴上廚師帽，和白口罩，一次性手套。這副著裝就成功了一半，邊上的其他攤主沒有一個(gè)人這么講究，大學(xué)生就是大學(xué)生。

他們從沒有從衛(wèi)生意識上考慮過，馬君輝的這副行頭卻深深地吸引了家長們，攤位前一下子來了很多人，讓馬君輝差點(diǎn)兒忙不過來。

第一天的生意就出乎意料的好，當(dāng)然他不忙的時(shí)候，還告訴學(xué)生怎么換禮物，當(dāng)然換禮物的廣告牌他有掛在推車上，但是很多小朋友都沒主意。

讓小朋友們口口相傳，也是一種很好的方法。有人又要問了，都這么忙了，這個(gè)工作怎么落實(shí)？

簡單??！讓小朋友撕下裝雞蛋餅袋子上的logo，集了十個(gè)就拿來換。他裝雞蛋餅的袋子是定做的，上面有他自己的logo。

由于是第一天，生怕賣不掉，他只做了三百個(gè)，賣了一個(gè)多小時(shí)，(總共只能賣二個(gè)半小時(shí)，八點(diǎn)半之前必須離開) 就賣完了，他們提早收攤回家了，第一天圓滿完成任務(wù)！

接下來，生意越來越好，每天都忙得暈乎乎的，就一年，馬君輝就買了一輛二十幾萬的家用寶馬，具體賺了多少？我沒問。

有一次，他無意之中說:"這個(gè)月三萬左右，還行。"

這是馬君輝的故事，也是一個(gè)真實(shí)的故事。

馬君輝以后會怎么樣？我不清楚，但是最起碼他的起始資金，他準(zhǔn)備先這樣積累。

寫在最后

雖然是賣雞蛋餅，但是也不是那么容易成功的，就像馬君輝，剛剛開始的調(diào)查，試做雞蛋餅的過程，肯定也有困難發(fā)生過，只不過他想方法刻服了。

記得第一次在家做雞蛋餅的時(shí)候，他把雞蛋餅做得黑乎乎的，整個(gè)廚房都是一種燒焦的刺鼻味道

在準(zhǔn)備去做一個(gè)事情之前，我們要充分地去了解清楚這個(gè)行業(yè)的方方面面，馬君輝就做得很好，想得面面俱到。

還有書讀得多，想法就是不一樣，他會動(dòng)腦如何把事情做到最好，會想適合自己的營銷策略，這些都是多讀書的好處。

同樣是賣豬肉，人家清華畢業(yè)的就能賣到全國各地，而你卻不行。

行業(yè)沒有貴賤，不要瞧不起那些擺攤的，他們也是用勞動(dòng)換錢，說不定，別人悄悄的存款閃瞎你的太和金眼。

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