提起入侵物種，全球每時每刻它們幾乎都在發(fā)生“越界”。就剛剛過去的2021年來說，我國就已經(jīng)經(jīng)歷了好幾起生物入侵事件。有在海關(guān)發(fā)現(xiàn)的諸多稀奇古怪或是恐怖的生物，也有引發(fā)“全國圍剿”的“惡魔之花”——加拿大一枝花，更有入侵廣東數(shù)年的“惡魔之花”

提起入侵物種，全球每時每刻它們幾乎都在發(fā)生“越界”。就剛剛過去的2021年來說，我國就已經(jīng)經(jīng)歷了好幾起生物入侵事件。有在海關(guān)發(fā)現(xiàn)的諸多稀奇古怪或是恐怖的生物，也有引發(fā)“全國圍剿”的“惡魔之花”——加拿大一枝花，更有入侵廣東數(shù)年的“惡魔之花”北美胞妹——鱷雀鱔。

當然，入侵物種一般而言對當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境都有侵略性影響，但就其物種本質(zhì)而言，其實并沒有好壞?；蛟S在別的地方泛濫成災(zāi)是人人憎惡的生物，但是在別的地方又是人人想要得到的“金勃勃”。這不，就在日前英國就發(fā)生了一起生物入侵事件，國人吃貨們紛紛表示：咋不來中國！那么問題來了，這究竟是怎么回事呢？

俄羅斯巨型紅帝王蟹入侵英國！它究竟是何物種、有何特點？

據(jù)日前英媒《鏡報》、《太陽報》相關(guān)報道，英國的部分海域正在遭受一種龐大蟹類入侵，經(jīng)過查證，它正是俄羅斯巨型紅帝王蟹。據(jù)來自貼吧上資深吃貨提供的一份世界蟹類排行榜，俄羅斯巨型紅帝王蟹在“世界最貴十種蟹排行榜”中位列第二，僅次于體型更大的阿拉斯加帝王蟹。

而追溯俄羅斯捕捉帝王蟹的歷史，它應(yīng)該算得上是歷史上商業(yè)捕撈最早的國家。從1950年開始，到現(xiàn)在已經(jīng)有70多年的捕蟹歷史了。俄羅斯商業(yè)性捕撈的帝王蟹品種一共有5種，分別是紅帝王蟹、藍帝王蟹、金帝王蟹、棕帝王蟹以及球狀帝王蟹。一方面是市場受眾青睞，而另一方面是由于產(chǎn)量較大影響，在這5種帝王蟹中紅帝王蟹一直唱主角，處于核心地位。因此，綜合以上兩個方面因素，貴就是俄羅斯巨型紅帝王蟹最大的特點。

此外，據(jù)了解巨型紅帝王蟹其實原產(chǎn)于北美，并非“土生土長”的俄羅斯蟹。在20世紀60年代的時候，科學家們將它引入俄羅斯。本是無心之舉，沒想到因為北冰洋的低溫、少競爭者以及獵食者居然還反向成就了它。于是從此，俄羅斯巨型紅帝王蟹就開啟了“稱霸一方”的開疆擴土的模式。

從外形來說，這種帝王蟹的體長可以達到6英尺，也就是1.82米，體重可達28磅，也就是12.7千克。從引入俄羅斯并慢慢適應(yīng)了低溫海域之后，俄羅斯巨型紅帝王蟹開啟了雜食并耐低溫，在這里它幾乎沒有對手，如今在入侵英國之前，它早已經(jīng)入侵歐洲多國，乃至2011年9月時候，在南極工作的科研人員還意外發(fā)現(xiàn)了100多萬只帝王蟹。因此，超強入侵性又是俄羅斯巨型紅帝王蟹閃耀世界的另一大名片。

俄羅斯巨型紅帝王蟹究竟有多貴？為何這么貴？

值得注意的是，帝王蟹在所有蟹類中可謂“巨無霸式的金至尊”。據(jù)某些網(wǎng)頁掛出的價格來看，大約在200-500元左右一斤。不過據(jù)漁業(yè)博覽會的統(tǒng)計，所有規(guī)格的帝王蟹價格截止到2021年5月都保持在歷史高位，但是俄羅斯的各種規(guī)格紅蟹和金色帝王蟹價格都達到了歷史最高水平，其中有6-9款紅蟹的價格比前3年均價高出98.4%，比去年同期高出87.9%。

俄羅斯巨型紅帝王蟹價格居高不下，究竟為何會一直都這么貴，甚至還在創(chuàng)新高呢？就魔方而言，它確實太貴，咱也吃不起，也就更沒吃過。不過從很多吃貨口中得知，它的味道確實鮮嫩?；蛟S，美味就是它的原因之一。此外，也不乏很多哄抬價格的，畢竟物以稀為貴，尤其是對于很多內(nèi)陸國家而言。再者，也不可否認的是，想要及時、保鮮地送達目的地也需要一定的技術(shù)和代價，因此這過程中的高成本也會成為賣價的組成部分之一。

最后，也是最關(guān)鍵的原因也在于市場受眾廣泛青睞。全球有那么多喜食海鮮的國家，還有越來越多因為喜歡嘗試新鮮事物、追求營養(yǎng)均衡的人群，自然而然，俄羅斯巨型紅帝王蟹也就會賣得這么貴了。

當?shù)貪O民首次就捕獲254千克的俄羅斯巨型紅帝王蟹，為何還喜憂參半，究竟憂從何來？

值得注意的是，英國因為俄羅斯巨型帝王蟹的入侵收獲頗豐，向80多家餐館供貨的魚類供應(yīng)商老板Shaun Henderson表示：他手下的一位漁民在本周于東約克郡的布里德靈頓首次就捕獲了40英石（254千克）的帝王蟹。就正如這位漁民本人所言，這確實是意想不到的收獲，畢竟自家兩代人都在這片海域，以前卻從來沒有見過這么多的俄羅斯巨型紅帝王蟹。

或許“喜”的就是以上提到的，由于這一經(jīng)濟型物種大量出現(xiàn)，確實給他們帶來了以往不曾有過的經(jīng)濟效益。不過不管是當?shù)貪O民還是當?shù)氐闹鲝N接受采訪的時候卻又都表示了他們其實“喜憂參半”，一邊高興但又一邊害怕。那么究竟“憂”從何而來呢？

據(jù)當?shù)貪O民所言，這種具有侵略性的物種可能會讓漁民短時間內(nèi)就賺了很多錢，但同時也減少了其他海洋生物的數(shù)量。也有漁民稱：我真的很興奮，但也擔心它可能會吃掉所有的扇貝和棕蟹，本地海鮮處境堪憂。而主廚Murray表示：帝王蟹確實是世界上最好的海鮮之一，屬于“優(yōu)質(zhì)”的原料。但是從目前的處境來看，很擔心它成為下一個“灰松鼠”，將英國大量的土著“紅松鼠”替代。不過不幸中的萬幸是，盡管侵略性十足，但它確實非常美味。

為何說每吃一只帝王蟹，都是在為“拯救世界”做貢獻？國人吃貨：咋不來中國，就讓我們來“拯救世界”吧！

值得一提的是，俄羅斯巨型紅帝王蟹在外界還有一個傳言，那就是：每吃掉一只，都是在為“拯救世界”做貢獻。其實這句話的原理也很簡單，也沒有錯。1960年的時候，蘇聯(lián)科學家首次將帝王蟹帶到了寒冷的北冰洋，本來只是研究它究竟有多抗凍，沒想到它卻繁殖出了驚人的數(shù)量。

在南極研究人員曾意外發(fā)現(xiàn)了100多萬只帝王蟹，這意味著當?shù)仄鋵嵉弁跣返臄?shù)量遠不止這么多。它體型越來越大、數(shù)量越來越多，而南極近4000年內(nèi)都沒有出現(xiàn)過類似蟹的生物，這意味著俄羅斯巨型紅帝王蟹到了南極就是“頂級獵食者”。加之南極的生態(tài)環(huán)境本就脆弱，又對全球的作用至關(guān)重要，如果南極也“失守”，那么對于全球而言都將是災(zāi)難性的影響。

因此，“每吃一只帝王蟹，都是在為拯救世界做貢獻”的出處就在于此。而得知這一消息的國人吃貨們其實早就按捺不住激動的心、顫抖的手了！紛紛表示：“怎么不來中國”、“這不是得了便宜還賣乖呀”、“趕快來中國吧”、“這個一只四斤的要2000塊，吃不起”、“熱烈歡迎帝王蟹入侵我的胃”......等等。

總結(jié)

總而言之，確實生物入侵值得引起我們的警惕，國人吃貨也只是幽默一下。目前來說，生物入侵在全球都是一個比較棘手的難題，不過既然問題已經(jīng)存在，如何控制它們的種群數(shù)量值得我們深思。鏟除不是目的，平衡才是重點！而未來，相信在齊心協(xié)力下一定也能讓當?shù)厣鷳B(tài)維持在一個平衡狀態(tài)。