大家好，進(jìn)入冬天以后，紅薯就變得非常暢銷，在街頭小巷中，隨處都能看見(jiàn)賣烤紅薯的身影，今年冬天你有沒(méi)有吃烤紅薯呢？都說(shuō)一到冬天，就開始了過(guò)冬四件套，也就是冰糖葫蘆、烤紅薯、糖炒栗子、熱奶茶，今年冬季你有沒(méi)有給自己，或者是給喜歡的人安排上呢？在

大家好，進(jìn)入冬天以后，紅薯就變得非常暢銷，在街頭小巷中，隨處都能看見(jiàn)賣烤紅薯的身影，今年冬天你有沒(méi)有吃烤紅薯呢？

都說(shuō)一到冬天，就開始了過(guò)冬四件套，也就是冰糖葫蘆、烤紅薯、糖炒栗子、熱奶茶，今年冬季你有沒(méi)有給自己，或者是給喜歡的人安排上呢？

在這些美食中，我最喜歡的就是烤紅薯了，烤好的紅薯吃起來(lái)軟糯又香甜，吃上一口，暖心又暖胃，不僅如此，還能用來(lái)暖暖手呢，可謂是一舉多得。

但是現(xiàn)在紅薯的價(jià)格還是賣得不便宜的，昨天我去街上買烤紅薯的時(shí)候，已經(jīng)賣到了八塊錢一斤，隨便一小個(gè)就是十塊錢左右，還不如自己去買生紅薯，然后自己在家烤。

如果你不懂得怎么制作烤紅薯的話，下面就跟著我來(lái)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)，只需一個(gè)電飯鍋就能成功。

【烤紅薯】

原料：紅薯

步驟：

1、首先對(duì)于紅薯的選擇，我們要盡量去購(gòu)買比較瘦長(zhǎng)一些的，在烤制的時(shí)候會(huì)比較容易熟透，太大個(gè)的不好烤熟。

2、在品種方面，也最好是選擇紅心的，或者是海南蜜薯等含糖量比較高的紅薯，吃起來(lái)的口感更佳。

3、紅薯準(zhǔn)備好以后，將其先放到一個(gè)大盆中，然后往里倒入適量的溫水，下手把紅薯表面泥土給搓洗干凈。

4、搓干凈后，再用一次清水，把紅薯二次清洗一下。這里記住不要將紅薯削皮，紅薯皮可以更好地保留紅薯的味道和營(yíng)養(yǎng)。

5、洗好的紅薯我們要用刀切去它的兩端，隨便切一小塊即可，可以讓紅薯更快地熟透。

6、接著再用牙簽在紅薯的表皮扎上一些小口，每根紅薯的兩面各扎上5個(gè)小孔就可以了，使水蒸氣更容易進(jìn)入到紅薯內(nèi)部。

7、紅薯處理好之后，將其直接擺放進(jìn)電飯鍋當(dāng)中，不用加水也不用加油，并蓋上蓋子，啟動(dòng)煮飯鍵，煮30-40分鐘左右。

8、20分鐘的時(shí)候，我們要開蓋，給紅薯翻一個(gè)面，讓其受熱均勻，再蓋上蓋，繼續(xù)烤20分鐘左右。

9、時(shí)間到，開蓋，用一根筷子能夠輕松插透最大的一個(gè)紅薯時(shí)，證明就烤熟透了，將其全部夾出來(lái)，然后往里加一點(diǎn)溫水，更方便清洗電飯鍋。

10、烤好的紅薯將其放到碟子里面，就可以慢慢進(jìn)行享用了，吃起來(lái)香甜又軟糯，一點(diǎn)也不噎人，喜歡吃烤紅薯的朋友可以試一試哦。

總結(jié)：

這道烤紅薯既不用加水，也不用烤箱，只需家里有電飯鍋即可，在這寒冷的冬天里，趕緊去烤上一些紅薯給家里人也吃一吃吧。