譚開(kāi)云是江西省永新縣人，蘭州軍區(qū)副政委，1929年參加中國(guó)工農(nóng)紅軍。他參加了中央蘇區(qū)一至五次反“圍剿”斗爭(zhēng)、二萬(wàn)五千里長(zhǎng)征、土地革命戰(zhàn)爭(zhēng)、抗日戰(zhàn)爭(zhēng)、解放戰(zhàn)爭(zhēng)。1955年授予少將軍銜。他是第五屆全國(guó)政協(xié)委員，在黨的十二大上被選為中央紀(jì)律檢查委

譚開(kāi)云是江西省永新縣人，蘭州軍區(qū)副政委，1929年參加中國(guó)工農(nóng)紅軍。他參加了中央蘇區(qū)一至五次反“圍剿”斗爭(zhēng)、二萬(wàn)五千里長(zhǎng)征、土地革命戰(zhàn)爭(zhēng)、抗日戰(zhàn)爭(zhēng)、解放戰(zhàn)爭(zhēng)。1955年授予少將軍銜。他是第五屆全國(guó)政協(xié)委員，在黨的十二大上被選為中央紀(jì)律檢查委員會(huì)委員。他身經(jīng)百戰(zhàn)，滿(mǎn)身傷疤，但平易近人，愛(ài)兵如子。在我和他相處的日子里，細(xì)微處感受最深的幾件事。

作者劉愷（右）和譚開(kāi)云將軍（中）及愛(ài)人在一起

將軍的傷疤

我有幸兩次隨蘭州軍區(qū)參加兩會(huì)，作為大會(huì)工作人員出席兩會(huì)。分別是全國(guó)人大第五屆及政協(xié)五屆一次會(huì)議。（1978年2月24日至3月8日）及五屆人大及政協(xié)五次會(huì)議。（1982年11月24日至12月11日）

在這兩次的兩會(huì)期間，我負(fù)責(zé)照料軍區(qū)首長(zhǎng)的醫(yī)療保健工作。因此，和譚開(kāi)云將軍接觸很多很深入，特別是在會(huì)議的閑暇時(shí)間，常常陪譚開(kāi)云將軍聊天、散步。

有一天晚飯后，陪首長(zhǎng)散步，我特別注意將軍走路時(shí)的姿態(tài)，一條腿長(zhǎng)，一條腿短，左肩膀低，右肩正常，右臂揮手的樣子，以右手頻率快，走路右腳踩的實(shí)，左腿有點(diǎn)兒斜顛，右側(cè)為健側(cè)，靈活，左側(cè)有拖地現(xiàn)象，抬腿時(shí)不利索。散步回來(lái)，我?guī)蛯④姴疗ば瑫r(shí)，看到左腳的那只鞋跟，磨蹭得很多。作為醫(yī)務(wù)工作者，我對(duì)此產(chǎn)生了好奇心。臨睡前，我陪將軍洗澡，在給他搓澡時(shí)，發(fā)現(xiàn)他身上有多處傷疤，特別是左大腿腹溝上外側(cè)肌肉萎縮，疤痕更顯眼，大約3×5公分。于是，我就拉開(kāi)了話題，想知道這些傷疤的來(lái)歷，但將軍似乎并不想多說(shuō)。

一天晚上，在北京友誼賓館的房間里我又陪將軍聊天，趁機(jī)又問(wèn)起了傷疤的事。首長(zhǎng)端著手里的茶杯，一邊喝一邊給我講起了那些經(jīng)歷：“我在戰(zhàn)爭(zhēng)年代有六次負(fù)傷，兩次印象較深。

1931年9月7日，在中央蘇區(qū)，江西老營(yíng)盤(pán)進(jìn)攻戰(zhàn)中，我任連長(zhǎng)，帶領(lǐng)全連戰(zhàn)士穿插到敵人縱深斷敵后路，與敵展開(kāi)白刃格斗。在我接連刺倒五個(gè)敵人后，左臂和腿部被敵人多處刺傷。在受傷的情況下，繼續(xù)頑強(qiáng)戰(zhàn)斗，直到我流血過(guò)多昏死過(guò)去被抬進(jìn)紅軍醫(yī)院才醒過(guò)來(lái)，知道就是這次第三次反圍剿戰(zhàn)斗中，推薦我提干的我們敬愛(ài)的軍長(zhǎng)黃公略光榮犧牲，在舉行軍長(zhǎng)追悼會(huì)時(shí)，我讓醫(yī)院的戰(zhàn)友用擔(dān)架抬著去的。在醫(yī)院住院治療期間，由于條件有限，傷口反復(fù)感染，潰爛，發(fā)燒，以致多次昏迷，因此，就落下了后遺癥。

1935年10月，紅軍長(zhǎng)征即將結(jié)束到吳起鎮(zhèn)，我是團(tuán)級(jí)干部，也參與指揮了切尾巴戰(zhàn)斗。在與追擊紅軍的敵人三個(gè)騎兵團(tuán)的戰(zhàn)斗中，不幸被敵人子彈打中，子彈從左大腿和肚子穿過(guò)，形成貫通傷。被戰(zhàn)士送到陜北紅軍后方第三醫(yī)院治療，醫(yī)院條件很差，伙食也不好，傷病員意見(jiàn)很大，我給傷病員做思想工作，在治療期間，我被任命醫(yī)院政委，名正言順的做傷病員工作。傷好后出院，任陜北獨(dú)立二團(tuán)政委。”

槍傷貫穿肚子傷口很深，愈合的部位凹進(jìn)去很深，疤痕觸目驚心。想想當(dāng)時(shí)的條件，沒(méi)有麻藥，沒(méi)有消炎藥，僅用鹽水這些簡(jiǎn)單的藥品，因此，傷口愈合得不好，產(chǎn)生的疤痕就大。將軍說(shuō):“能活下來(lái)就是奇跡，全憑個(gè)人身體素質(zhì)和抵抗力。”

家宴

1977年秋，譚開(kāi)云將軍家里來(lái)了一位50多歲的老鄉(xiāng)，是從山東臨沂來(lái)的。將軍告訴我們:“在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，老李是我的警衛(wèi)員，馬夫，多次隨我出生入死。我倆感情很深，抗戰(zhàn)勝利后，因母親年邁，家里無(wú)勞力，就離開(kāi)部隊(duì)復(fù)員返鄉(xiāng)了。”

將軍熱情地接待了老警衛(wèi)員，并且讓我們陪他去蘭州五泉山、白塔山等景點(diǎn)游玩。首長(zhǎng)留他在家里住了一周，并為他舉行了隆重的家宴。將軍夫婦和沒(méi)出去當(dāng)兵的小兒子，小女兒也都出席陪同，并且讓我們這些身邊的工作人員都參加了，熱熱鬧鬧的一大桌子上擠了13個(gè)人。拿出了一瓶珍藏多年的茅臺(tái)酒。值得一提的是，這次宴會(huì)的主廚，是特別聘請(qǐng)了軍區(qū)聞名遐邇的大廚一一沈蘭久大師親自操刀，首長(zhǎng)愛(ài)兵如子的高貴品德可見(jiàn)一斑。

沈蘭久大廚自幼在飯館子挑水燒火，打雜洗碗，他聰明好學(xué)，勤奮肯干，偷藝成材。

蘭州解放后，沈蘭久被調(diào)入西北軍區(qū)管理處食堂。沈蘭久廚藝超群。凡是在軍區(qū)大院的無(wú)論是首長(zhǎng)，戰(zhàn)士以及家屬無(wú)人不知，無(wú)人不曉，吃過(guò)沈師傅炒的菜，都是贊不絕口。

為辦這一桌宴席，沈師傅提前來(lái)將軍家里看了食材，然后寫(xiě)下了菜單，六涼八熱，主食蒸紅苕，玉面發(fā)糕，米飯和饅頭。

沈師傅的拿手絕活：春雷一聲響的鍋巴魷魚(yú)，鐵鍋蛋，吐司面包鴿蛋，香酥雞，鍋塌豆腐，醉瓜八寶。

其實(shí)我也在韓先楚、肖華等將軍家里見(jiàn)過(guò)沈師傅大顯身手。這次我給大師搭下手。特別是那道香酥雞，上漿掛糊的蛋清，要求很?chē)?yán)格，也很講究，沈師傅打了五六個(gè)雞蛋，只用蛋清，讓我順著一個(gè)方向，左手握兩雙筷子，由外向里一個(gè)方向使勁攪拌，直到筷子能立直為止。他對(duì)食材的要求一定是要新鮮，調(diào)料要齊備，大師的刀工非常精湛，炒菜的火候把握得非常精準(zhǔn)，就是擺盤(pán)也特別的講究。

菜上齊，將軍讓沈師傅和老馬夫坐在他的兩旁，說(shuō):“今天大家都不要講究了，是家庭宴會(huì)，按年齡排座，讓炊事員小周和家里小孩先給沈師傅和老馬夫敬酒，對(duì)老一輩勞動(dòng)者要有敬重之情。”然后提議大家一起干杯！

宴會(huì)結(jié)束，我看到將軍從樓上拿出一包二兩花茶，親自送給沈師傅說(shuō):“沈師傅辛苦了，謝謝你?！?/p>

通過(guò)這些事情足以看出，譚開(kāi)云將軍對(duì)身邊工作人員的關(guān)心和愛(ài)護(hù)。

雖然有些說(shuō)起來(lái)是小事，但是這么大的首長(zhǎng)考慮得如此精細(xì)，讓我們都很感動(dòng)。

“來(lái)南京，就住在家里”

1995年11月5日，我出差去南京，很想去看看譚開(kāi)云將軍，就給首長(zhǎng)家里打了電話，杜秀娟阿姨問(wèn)我:“你現(xiàn)在住在什么地方？”

我回答說(shuō):“杜行長(zhǎng)，我剛下火車(chē)。”

“你在那里等著，我讓司機(jī)去接你?！?/p>

還說(shuō):“來(lái)到南京，就住在家里吧！”

我到了首長(zhǎng)家，杜阿姨告訴我說(shuō):“首長(zhǎng)得了腦梗后，身體大不如從前了，你這兩天有時(shí)間就多陪陪他，和他多說(shuō)說(shuō)話?！?/p>

我看見(jiàn)首長(zhǎng)，看見(jiàn)他得病的樣子，禁不住流下了眼淚。我想起了過(guò)去，他跟我講的故事，現(xiàn)在他講不成了。

我也想起多次和將軍出差的事。那年，在沈陽(yáng)，在長(zhǎng)春，在上海，在北京以及陪同將軍在大連八七療養(yǎng)院的情況。常常和他下棋，散步，那日子多好啊！

將軍有早起的習(xí)慣，吃過(guò)早飯，我們推著輪椅出去遛彎。他的精氣神很好，我?guī)状蜗牒退恼樟裟?，他都擺擺手，在我再三的要求下，才留下了這張極其珍貴的歷史瞬間。其實(shí)我明白，戎馬一生的將軍現(xiàn)在被疾病折磨成這個(gè)樣子，沒(méi)有痛苦地呻吟，只是低頭不語(yǔ)。雖然警衛(wèi)員小羅每天做些康復(fù)訓(xùn)練，但在與疾病頑強(qiáng)斗爭(zhēng)的將軍也是備受煎熬。

每當(dāng)想起和將軍相處的日子，想起他給我們講血與火的長(zhǎng)期革命戰(zhàn)爭(zhēng)中，身先士卒，率領(lǐng)戰(zhàn)士沖鋒陷陣創(chuàng)造了輝煌的戰(zhàn)績(jī)，我就肅然起敬。

永遠(yuǎn)懷念譚開(kāi)云將軍！

2021年10月9日

寫(xiě)于蘭州

作者簡(jiǎn)介：劉愷，陜西渭南人，蘭州軍區(qū)機(jī)關(guān)門(mén)診部退休，甘肅省作家協(xié)會(huì)會(huì)員