來源：綜合新牧網(wǎng)、風(fēng)口財(cái)經(jīng)據(jù)新牧網(wǎng)監(jiān)測(cè)的生豬報(bào)價(jià)信息統(tǒng)計(jì)，2021年09月22日新牧豬價(jià)指數(shù)55.03，較昨日回落0.23個(gè)點(diǎn)。今日全國(guó)生豬均價(jià)為6.16元/斤，較昨日下滑0.03元/斤。較上周同期下跌-0.10元/斤，下跌幅度為1.62%

來源：綜合新牧網(wǎng)、風(fēng)口財(cái)經(jīng)

據(jù)新牧網(wǎng)監(jiān)測(cè)的生豬報(bào)價(jià)信息統(tǒng)計(jì)，2021年09月22日新牧豬價(jià)指數(shù)55.03，較昨日回落0.23個(gè)點(diǎn)。今日全國(guó)生豬均價(jià)為6.16元/斤，較昨日下滑0.03元/斤。較上周同期下跌-0.10元/斤，下跌幅度為1.62%。

節(jié)后屠企明顯縮量 全國(guó)豬價(jià)以跌為主

東北地區(qū)豬價(jià)整體下調(diào)，局部降雨下散戶出欄穩(wěn)定，價(jià)格南穩(wěn)，遼寧規(guī)模場(chǎng)出欄價(jià)下調(diào)到5.8元/斤，吉林規(guī)模場(chǎng)出欄價(jià)下調(diào)到5.6元/斤，內(nèi)蒙、黑龍江規(guī)模場(chǎng)出欄價(jià)下調(diào)到5.5-5.8元/斤。華北及西北地區(qū)豬價(jià)下跌，散戶有部分抵觸降價(jià)，屠企結(jié)算價(jià)下調(diào)，河北規(guī)模場(chǎng)出欄價(jià)下調(diào)到6.1元/斤，陜西地區(qū)規(guī)模場(chǎng)出欄價(jià)報(bào)6.1元/斤，山西規(guī)模場(chǎng)出欄價(jià)下調(diào)到5.8元/斤。華中地區(qū)豬價(jià)大穩(wěn)小跌，規(guī)模場(chǎng)保持高出欄，屠企采購減少，價(jià)格難穩(wěn)，河南規(guī)模場(chǎng)出欄價(jià)報(bào)6.0-6.2元/斤，湖北規(guī)模場(chǎng)出欄價(jià)格下調(diào)到6.0元/斤，湖南規(guī)模場(chǎng)出欄價(jià)報(bào)6.2-6.4元/斤。

華東地區(qū)豬價(jià)局部下調(diào)，屠企接連連日減少采購量，規(guī)模場(chǎng)出欄價(jià)壓力較大，安徽規(guī)模場(chǎng)出欄價(jià)報(bào)6.0元/斤，江蘇規(guī)模場(chǎng)出欄價(jià)報(bào)6.1元/斤，山東規(guī)模場(chǎng)出欄價(jià)報(bào)6.2元/斤；江西規(guī)模場(chǎng)出欄價(jià)下調(diào)到6.0-6.1元/斤，福建規(guī)模場(chǎng)出欄價(jià)下調(diào)到6.3元/斤。西南地區(qū)豬價(jià)繼續(xù)下調(diào)，大體重肉豬比例較少，區(qū)內(nèi)疫情散發(fā)，四川規(guī)模場(chǎng)出欄價(jià)下調(diào)到6.2元/斤，重慶主流出欄價(jià)下調(diào)到5.9元/斤，貴州規(guī)模場(chǎng)出欄價(jià)報(bào)5.8元/斤。華南豬價(jià)下調(diào)，散戶節(jié)后出欄加快，出欄價(jià)在6.5-6.8元/斤之間，廣東規(guī)模場(chǎng)出欄價(jià)報(bào)7.0元/斤，廣西規(guī)模場(chǎng)出欄價(jià)報(bào)7.0元/斤。

當(dāng)前全國(guó)部分地區(qū)外三元生豬主流出欄價(jià)：河北豬價(jià)5.8元/斤-6.1元/斤，四川豬價(jià)6.0元/斤-6.2元/斤，河南豬價(jià)6.0元/斤-6.2元/斤，廣東四會(huì)豬價(jià)6.5元/斤-7.0元/斤，江蘇豬價(jià)5.9元/斤-6.1元/斤。

9月22日生豬市場(chǎng)行情小幅下調(diào)，其中廣東省最高，生豬均價(jià)報(bào)6.85元/斤；吉林省最低，生豬均價(jià)報(bào)5.65元/斤。

新牧網(wǎng)豬價(jià)指數(shù)分析部認(rèn)為，節(jié)后終端消費(fèi)慣性回落，屠企減量降價(jià)，而目前市場(chǎng)生豬供應(yīng)充足，出欄體重漸長(zhǎng)，利空豬價(jià)，評(píng)估短期內(nèi)全國(guó)豬價(jià)進(jìn)入穩(wěn)步下調(diào)階段。建議廣大養(yǎng)殖企業(yè)堅(jiān)定信心，保持正常的出欄節(jié)奏。

豬肉價(jià)格跌至”個(gè)位數(shù)“

9月21日，青島市北區(qū)遼寧路上的一處農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，特價(jià)前肘零售價(jià)，被從9元/斤改為8元/斤。老板表示，適逢中秋國(guó)慶雙節(jié)假期，特地降價(jià)促銷。記者走訪發(fā)現(xiàn)，不止農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，在連鎖商超、肉類品牌專柜等銷售渠道，豬肉零售價(jià)“破十”也已經(jīng)隨處可見。

而據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心和山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司聯(lián)合監(jiān)測(cè)，2021年第36周（9月6日-9月10日），16?。ㄖ陛犑校┦萑庑桶讞l豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)的周平均值為每公斤18.12元，環(huán)比下跌3.4%，同比下跌60.8%。也就是說，某種程度上，肉價(jià)已經(jīng)出現(xiàn)“倒掛”。

市場(chǎng)上不少豬肉價(jià)格已經(jīng)跌至”個(gè)位數(shù)“

豬價(jià)4個(gè)月完成腰斬，“豬周期”用時(shí)縮短

國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)統(tǒng)計(jì)調(diào)查監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，自3月份以來，全國(guó)生豬出廠價(jià)格可謂“跌跌不休”。具體來看，2021年3月份全國(guó)生豬出場(chǎng)價(jià)格28.81/公斤，環(huán)比-9.6%，同比-21.1%；4月份全國(guó)生豬出場(chǎng)價(jià)格24.73/公斤，環(huán)比-14.2%，同比-27.4%；5月份全國(guó)生豬出場(chǎng)價(jià)格21.33/公斤，環(huán)比-13.7%，同比-29.3%；6月份全國(guó)生豬出場(chǎng)價(jià)格16.5元/公斤，環(huán)比-22.6%，同比-48.5%；7月份全國(guó)生豬出場(chǎng)價(jià)格16.43元/公斤，環(huán)比-0.4%，同比-55.2%。可以發(fā)現(xiàn)，豬價(jià)從大幅下挫到同比“腰斬”，只用了四個(gè)月時(shí)間，不可謂不迅速。

另一方面，產(chǎn)能恢復(fù)快、價(jià)格回落快，用時(shí)短，成了本輪“豬周期”的一個(gè)顯著特點(diǎn)。專家表示，本輪豬周期的豬肉價(jià)格隨著生豬價(jià)格同步上漲，2020年2月第3周攀升到每公斤59.64元，創(chuàng)下歷史新高，同比漲幅達(dá)164.5%。同時(shí)，生豬生產(chǎn)從嚴(yán)重滑坡到基本恢復(fù)大約用了一年半多的時(shí)間，這也是從后備母豬補(bǔ)欄到生豬出欄上市的最短自然生產(chǎn)周期。豬肉價(jià)格從最高點(diǎn)回歸正常用了16個(gè)月時(shí)間，比前幾輪“豬周期”縮短了6個(gè)月。　

“何時(shí)能見底只有神仙才知道”

那么，縮短版的豬周期何時(shí)能“縮沒”，又能否快刀斬?cái)鄡r(jià)格大起大落這一養(yǎng)豬業(yè)“毒瘤”呢？答案仍然撲朔迷離。

上市豬企是行業(yè)規(guī)模、成本、技術(shù)、管理等方面優(yōu)勢(shì)的領(lǐng)先者，這也讓他們具有更強(qiáng)的豬周期應(yīng)變能力。2021年上半年全國(guó)生豬出欄量33742萬頭，其中牧原股份、正邦科技、溫氏股份、新希望、天邦股份等五家A股上市企業(yè)總計(jì)出欄3543.35萬頭，占比達(dá)到10.5%，堪稱A股上市豬企TOP5?！　?/p>

不過，上市企業(yè)的優(yōu)勢(shì)在“豬周期”面前仍然有些力不從心。半年報(bào)顯示，五大豬企中，除牧原股份外，其余豬企均呈虧損狀態(tài)。對(duì)于凈利潤(rùn)下滑的主要原因，多數(shù)豬企在半年報(bào)中表示，今年上半年豬價(jià)持續(xù)回落，飼料價(jià)格高企，同時(shí)豬企快速擴(kuò)張，管理效率出現(xiàn)一定程度的下滑也影響豬企利潤(rùn)。

另一方面，對(duì)于投資者關(guān)注的豬價(jià)何時(shí)見底，上市豬企也心里沒底。近日，深交所互動(dòng)平臺(tái)上，對(duì)于投資者“公司認(rèn)為什么時(shí)候豬價(jià)會(huì)將見底？公司有這樣的預(yù)見性嗎？”的提問，金新農(nóng)回復(fù)稱，“生豬行業(yè)已進(jìn)入了下行豬周期，何時(shí)能見底只有神仙才知道！或許是明年中半年之后？亦或是后年上半年？”

事實(shí)上，從近些年的歷次豬周期情況來看，誘因復(fù)雜，包括非洲豬瘟、地方不合理禁限養(yǎng)、環(huán)保等各種矛盾因素，此外，豬企的利潤(rùn)還受到飼料成本、管理效率等多重因素影響。而業(yè)內(nèi)人士告訴記者，去年5月份到今年2月份，豬周期處于高位運(yùn)行時(shí)，期間毛豬每斤可以賣到16-20元，自繁自養(yǎng)一頭豬凈賺3000元，成本稍高的育肥豬每頭凈利潤(rùn)也可以達(dá)到一千七八百元。即便將豬周期波動(dòng)的因素考慮進(jìn)去，相比而言，養(yǎng)豬也仍然是目前國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)畜禽養(yǎng)殖中最賺錢的。

多管齊下平滑”豬周期“，市場(chǎng)磨底尚待時(shí)日

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級(jí)巡視員辛國(guó)昌近日在接受媒體采訪時(shí)表示，價(jià)格出現(xiàn)適度波動(dòng)，這是市場(chǎng)調(diào)節(jié)資源配置的一種表現(xiàn)，像美國(guó)、巴西等全球主要養(yǎng)豬國(guó)家也都有“豬周期”，但是一旦出現(xiàn)價(jià)格的大起大落、大漲大跌，就會(huì)對(duì)養(yǎng)豬行業(yè)，甚至對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)穩(wěn)定造成一些負(fù)面影響，所以我們不希望它大漲大跌、大起大落，盡量讓它波動(dòng)平緩一些。

可以明確的是，國(guó)家對(duì)于生豬市場(chǎng)的調(diào)控已經(jīng)在近幾個(gè)月呈現(xiàn)出多管齊下的密集態(tài)勢(shì)。

機(jī)構(gòu)認(rèn)為，后續(xù)隨著國(guó)家托市信號(hào)的發(fā)出，有望緩解養(yǎng)殖端恐慌情緒，市場(chǎng)下行空間有限。業(yè)內(nèi)人士直言，生豬價(jià)格難言迅速上漲，將有一段較長(zhǎng)的磨底時(shí)間，守住現(xiàn)有市場(chǎng)格局、靜待反擊時(shí)刻是企業(yè)的最優(yōu)選擇。