“東不入皖西不入川”，這句話想必大家或多或少都聽說過。這里的皖是指安徽，川是指四川。那可能會有人疑惑了，四川酒名震天下，外省酒根本打進(jìn)不去，因此“西不入川”的說法合情合理。那安徽酒是如何能夠與其相提并論的呢？安徽，在幾十年前，便是國內(nèi)有名的

“東不入皖西不入川”，這句話想必大家或多或少都聽說過。這里的皖是指安徽，川是指四川。

那可能會有人疑惑了，四川酒名震天下，外省酒根本打進(jìn)不去，因此“西不入川”的說法合情合理。那安徽酒是如何能夠與其相提并論的呢？

安徽，在幾十年前，便是國內(nèi)有名的白酒消費(fèi)大省，對于白酒的需求量極大。因此當(dāng)?shù)卣Q生了眾多強(qiáng)力酒企，這些企業(yè)牢牢把控著當(dāng)?shù)厥袌?，使得外省酒在安徽省?nèi)寸步難行，所以就有了“東不入皖”的說法。

不過，安徽酒雖然在幾十年前強(qiáng)勢，但到了如今，卻是“腐化”的不行，省內(nèi)酒企幾乎在5年內(nèi)，都沒什么太大的進(jìn)步。因此啊，安徽省內(nèi)的白酒市場，也被滲透得差不多了。而安徽人飲酒的習(xí)慣，也慢慢轉(zhuǎn)移陣地，向著外省酒進(jìn)發(fā)。

那今天就來聊聊，如今安徽人最愛喝的5款“廉價”酒，100%純釀，行家也才喝過3款，你呢？

1、古井貢酒5

古井貢自不必說，在安徽省內(nèi)呼聲最高，是當(dāng)?shù)厝说难缯埵走x。

其不論是歷史，還是底蘊(yùn)，都算得上是國內(nèi)“頂尖”的那一批，所以酒質(zhì)還是很有保障的。

品鑒：其酒聞之清雅，還有股獨(dú)特的清新花蜜香氣，“酒中牡丹”之名，它當(dāng)?shù)闷穑?/strong>入口酒體爆香但不刺激，柔順感很清晰，酸甜結(jié)合，連綿舒適。

2、口子窖6

口子窖是兼香酒代表，在省內(nèi)也是人盡皆知，甚至許多外省人都會來到酒廠，一睹其風(fēng)光。

不過安徽酒都有一個特點(diǎn)，那就是只抓省內(nèi)市場。好歹也是一個上市酒企，不發(fā)展外省，想要擴(kuò)大無疑是難如登天。

品鑒：其兼香酒特點(diǎn)展現(xiàn)較好，其中陳年豆油味，頗為醒目，聞之明顯。入口酒體風(fēng)味又是一變，窖香、焦香、芝麻香等盡數(shù)展現(xiàn)，口感為焦甜，感覺不錯。

3、迎駕貢酒洞藏6

相較于其它安徽酒，迎駕貢酒近些年的發(fā)展稱得上是穩(wěn)步發(fā)展，早在15年，便開始推出新產(chǎn)品“生態(tài)洞藏”，收益也是非常可觀。

且迎駕貢酒也是安徽酒少數(shù)幾家，積極布局外省市場的酒企之一，未來可期！

品鑒：其酒濃而不艷，窖香味很突出，有股令人舒適的優(yōu)雅感。入口比較柔和，整體很平穩(wěn)均衡，但那股清爽感卻從始至終在口中回繞，很是舒適。

4、木臺厚道酒——貴州

貴州當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣渚颇軌蜻h(yuǎn)銷多省，釀酒人馮小寧（茅臺原副廠長）是首要功臣。

其釀酒秉承“多少糧食釀多少酒”，對于酒的釀造傾注了其大半的心血。

釀酒原料為紅纓子高粱，與茅臺同出一源；工藝為坤沙古法12987，以茅臺工藝為準(zhǔn)；酒廠就位于茅臺廠河對岸，釀酒環(huán)境也是占據(jù)天利。

種種條件下，其酒一出便達(dá)優(yōu)級，被周邊地區(qū)的酒友廣泛贊譽(yù)！

品鑒：其酒經(jīng)過陳藏，聞之帶著一股陳香在鼻腔縈繞。其次，醬香、焦香、糊香也輪番展現(xiàn)，盡顯協(xié)調(diào)感。

酒體入口醇厚、口感均衡飽滿，酸、澀、苦、甜層層在口中綻放，但甜感明顯突出，甘潤生香。飲畢回味，生糧食香斥滿口腔，余香韻味十足，舒適感強(qiáng)烈！

5、寶豐酒——河南

寶豐酒是曾經(jīng)的“中國三大清香”之一，與汾酒齊名。

不過那都是以前了，如今的寶豐名氣大不如從前。但值得稱贊的是，其酒質(zhì)卻沒下降多少，更是因此被不少人視為“平民酒”。

品鑒：其酒最為明顯的特點(diǎn)，就是有股清新的面粉香氣，聞之怡人而又舒適。入口醇厚，綿柔純凈，那種淡淡的甘甜始終在口中流轉(zhuǎn)，細(xì)膩感很是怡人。我是麟大官人，一個每天認(rèn)真更新美食知識和技巧的博主，如果您覺得看完我寫的文章對您確實(shí)有一點(diǎn)幫助，歡迎您關(guān)注我每天學(xué)習(xí)更多知識，麟大官人非常感謝您的厚愛！美食的道路上一起加油吧??！

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