咖啡市場(chǎng)這么火，盡管在中國(guó)市場(chǎng)幾乎每天都在新開門店，但這樣的速度也難以滿足星巴克在中國(guó)的野心。根據(jù)星巴克的計(jì)劃，到2021年計(jì)劃在中國(guó)大陸運(yùn)營(yíng)超過(guò)5000家門店，而目前的數(shù)量是2800家。不差錢的土豪多的是，哥幾個(gè)湊點(diǎn)錢，沒技術(shù)、沒經(jīng)驗(yàn)？加

咖啡市場(chǎng)這么火，盡管在中國(guó)市場(chǎng)幾乎每天都在新開門店，但這樣的速度也難以滿足星巴克在中國(guó)的野心。根據(jù)星巴克的計(jì)劃，到2021年計(jì)劃在中國(guó)大陸運(yùn)營(yíng)超過(guò)5000家門店，而目前的數(shù)量是2800家。

不差錢的土豪多的是，哥幾個(gè)湊點(diǎn)錢，沒技術(shù)、沒經(jīng)驗(yàn)？加盟啊！或者采用特許經(jīng)營(yíng)等方式，一起來(lái)分一杯羹。那么，能加盟星巴克嗎？

江浙滬單店估值約1300萬(wàn)元

快馬加鞭，7月27日，星巴克宣布，將以約13億美元（約合人民幣87.59億元）現(xiàn)金收購(gòu)星巴克華東市場(chǎng)合資企業(yè)（上海統(tǒng)一星巴克咖啡有限公司）的剩余50%股份。全面直營(yíng)管理整個(gè)星巴克中國(guó)大陸市場(chǎng)，為進(jìn)一步擴(kuò)張市場(chǎng)掃清障礙。

這是星巴克迄今為止最大的一筆收購(gòu)。統(tǒng)一的退出，意味著星巴克在中國(guó)大陸市場(chǎng)的所有門店都將徹底歸自己所有和經(jīng)營(yíng)了。

交易完成后，星巴克將取得在江蘇、浙江和上海共約1300家門店的100%所有權(quán)。華東是星巴克在中國(guó)最重要的市場(chǎng)之一，其中上海就有近600家星巴克門店，是目前星巴克全球市場(chǎng)中門店數(shù)量最多的城市。

根據(jù)此次交易計(jì)算，位于江浙滬的星巴克門店單店的估值約為1347.54萬(wàn)元。

在海外擴(kuò)張時(shí)先選擇當(dāng)?shù)鼗锇?，采取特許經(jīng)營(yíng)模式，當(dāng)市場(chǎng)成熟時(shí)再收回控制權(quán)是星巴克一貫的“套路”。

1999年，星巴克在中國(guó)開設(shè)第一家星巴克，擁有三個(gè)長(zhǎng)期的合作伙伴，北京三元集團(tuán)及部分基金聯(lián)手的美大、統(tǒng)一、香港美心集團(tuán)。繼2005年中國(guó)允許外資企業(yè)獨(dú)資開店后，星巴克先后在2006年、2007年、2011年回購(gòu)了美大、三元和美心的股份，全面接管華中、華北和華南地區(qū)的門店。在日本市場(chǎng)情況也類似，2014年，星巴克斥資9.135億美元收購(gòu)了其日本合作伙伴的股權(quán)。

市場(chǎng)成熟時(shí)再收回控制權(quán)是星巴克一貫的“套路”。

中國(guó)咖啡市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。

由此看來(lái)，目前再來(lái)考慮加盟星巴克，已經(jīng)不現(xiàn)實(shí)了：

1，星巴克完全放棄了特許經(jīng)營(yíng)，采用了直營(yíng)發(fā)展模式；

2，費(fèi)用高昂，動(dòng)輒1千3佰多萬(wàn)的成本，有幾個(gè)土豪能夠承擔(dān)得了？

3，競(jìng)爭(zhēng)激烈，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)加大，一方面，中國(guó)咖啡市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，星巴克并不是唯一一個(gè)在中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)行門店擴(kuò)張的咖啡品牌。截至2016年4月，太平洋咖啡全球門店數(shù)量已達(dá)477家，其中中國(guó)大陸地區(qū)門店數(shù)量已達(dá)329家，其將通過(guò)加盟店方式進(jìn)一加擴(kuò)大在大陸業(yè)務(wù)范圍。而英國(guó)COSTA咖啡2014年在華門店總數(shù)達(dá)到了344家，計(jì)劃到2020年將開店數(shù)量翻倍達(dá)到900家。

另一方面，有分析認(rèn)為，國(guó)內(nèi)獨(dú)立咖啡店興起，數(shù)量大、增長(zhǎng)速度快，星巴克成功的培育出新興市場(chǎng)的咖啡文化，而新興市場(chǎng)本土咖啡文化一旦形成，星巴克標(biāo)準(zhǔn)化的快餐模式即會(huì)受到冷落，甚至有被迫退出相應(yīng)市場(chǎng)的可能性。麥當(dāng)勞在國(guó)內(nèi)的發(fā)展，就是前車之鑒。

同時(shí)，星巴克長(zhǎng)期以來(lái)被中國(guó)新興的中產(chǎn)階層視作一種身份的象征，但有消費(fèi)者表示，現(xiàn)在在中國(guó)星巴克已經(jīng)“爛大街”了，“如果現(xiàn)在還在朋友圈發(fā)自個(gè)兒坐在星巴克里的，就會(huì)被別人認(rèn)為很‘low’。

更重要的是，享茶等這一波連鎖茶飲正在塑造新的消費(fèi)文化。

中國(guó)新一代連鎖茶飲也正在迅速崛起，比如喜茶、奈雪的茶、享茶……

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