
By 桔子檸檬水
用料
- 小龍蝦 500g
- 面粉 25克
- 生抽 2勺(腌制一勺爆炒一勺)
- 老抽 2勺(腌制一勺爆炒一勺)
- 蠔油 2勺(腌制一勺爆炒一勺)
- 料酒 2勺(腌制一勺爆炒一勺)
- 蒜瓣 5個(gè)(腌制3個(gè)爆炒2個(gè))
- 鹽 適量
- 菜籽油 適量
做法步驟

1、龍蝦去頭去尾,挑出蝦線洗干凈

2、加入生抽,老抽,蠔油,料酒,鹽,面粉攪拌均勻,腌制一段時(shí)間

3、鍋里加油炸至酥脆

4、撈出備用

5、鍋里留油加入蒜沫爆香后倒入龍蝦翻炒出鍋

6、成品圖
小龍蝦的營(yíng)養(yǎng)功效
1.壯陽(yáng)補(bǔ)腎
適用于治療腎陽(yáng)虛所致的陽(yáng)痿、腰痛、小便頻數(shù)及補(bǔ)五臟之氣不足,適用于男子性功能障礙、遺精、腎虛陽(yáng)痿、遺精早泄的男子食用。
2.通乳生乳
蝦的通乳作用較強(qiáng),并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;對(duì)產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。
3.化瘀解毒
能夠促進(jìn)人體氣血運(yùn)行,對(duì)治療血瘀證有一定的幫助。
4.提高免疫力
蝦營(yíng)養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
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