河南大蔥的價格降下來了？今天的大蔥價格，相比之前降了不少，維持在每斤3-3.5元的價格，這相比一周之前的4.5-6元的價格，幾乎降價了1.5元，這似乎與往年蔬菜“越到年底價格越高”的情況，產(chǎn)生了極大的差別，為何“向前蔥”沖勁不足？今年的蔬菜

河南大蔥的價格降下來了？今天的大蔥價格，相比之前降了不少，維持在每斤3-3.5元的價格，這相比一周之前的4.5-6元的價格，幾乎降價了1.5元，這似乎與往年蔬菜“越到年底價格越高”的情況，產(chǎn)生了極大的差別，為何“向前蔥”沖勁不足？今年的蔬菜價格究竟會如何？越到年末價越高的魔咒會被打破嗎？

“大蔥”為何沖勁不足

近幾年，不時傳出類似“蒜你狠”、“姜你軍”、“豆你玩”等一系列蔬菜或農(nóng)副產(chǎn)品暴漲的名詞，這些現(xiàn)象背后無一例外地伴隨著很多“隨機”和必然的現(xiàn)象存在，而縱觀此次大蔥價格上漲，原因在很大程度上，來源于前段時間持續(xù)的零下9度的天氣影響，而造成部分產(chǎn)地的大蔥產(chǎn)量降低，以及運輸不暢；與此同時，加上因年底部分城市和地區(qū)出現(xiàn)的“疫情”，而讓很多家庭選擇提前購買“蔬菜”，所以大蔥順勢漲幅暴漲，讓很多人大呼“吃不起”！

但眾所周知，大蔥對河南地區(qū)來說，屬于日常調(diào)味品，除了食堂，對于普通家庭來說，每天的用量很有限，甚至不用大蔥做菜也是可以的，而大蔥價格暴漲，直接引發(fā)而來的就是：飯店“省著用”、家庭“省著買”，結(jié)果需求減少，而供應(yīng)量增加，自然的結(jié)果就是“降價”！

“臘月底價越高”的魔咒會被打破嗎？

實際上，往年之所以越到年底價越高的原因，主要在于，很多家庭會選擇到年底臘月20以后再去買蔬菜和年貨，而這時很多物流等交通方式也會因“臨近過年”而相對減少，因此蔬菜等年貨的價格自然是因其供應(yīng)量少，而價格上漲！

但今年，因為多地出現(xiàn)“疫情”的緣故，很多家庭提前就把日用年貨，以及能儲存時間長的蔬菜進行了提前購買，但批發(fā)商和種植戶卻仍按照往年的慣例，年底前備了大量的“菜和年貨”，結(jié)果供求關(guān)系失衡，自然會造成降價的情況！

所以說，無論是菜農(nóng)也好、還是消費者也好，按需供給，按需購買，保持平衡才是最重要的！

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