根據(jù)報(bào)道，12月28日，伴隨著查干湖第20屆冰雪漁獵文化旅游節(jié)的開(kāi)幕，今年查干湖冬捕的“頭魚”，經(jīng)過(guò)數(shù)輪競(jìng)拍之后，竟然賣到了2999999的價(jià)格，這也創(chuàng)下了查干湖冬捕史上以來(lái)，“頭魚”的最高價(jià)格記錄。那么，什么是“查干湖頭魚”呢？簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，

根據(jù)報(bào)道，12月28日，伴隨著查干湖第20屆冰雪漁獵文化旅游節(jié)的開(kāi)幕，今年查干湖冬捕的“頭魚”，經(jīng)過(guò)數(shù)輪競(jìng)拍之后，竟然賣到了2999999的價(jià)格，這也創(chuàng)下了查干湖冬捕史上以來(lái)，“頭魚”的最高價(jià)格記錄。

那么，什么是“查干湖頭魚”呢？

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是查干湖冬捕開(kāi)始之后，人們拉網(wǎng)捕撈上來(lái)的第一條魚，這條魚也被看作是“吉祥如意”的象征，所以，多年來(lái)自從查干湖冬捕搞起了“頭魚競(jìng)拍”之后，一直以來(lái)，都有不少人為了討一個(gè)好彩頭，會(huì)專門去現(xiàn)場(chǎng)參與競(jìng)拍。

不過(guò)，由于捕撈上來(lái)的第一條魚，個(gè)頭大小、身形顏色等都是不確定的，因此，為了避免“頭魚”個(gè)頭太小、身形較差，所以，如今的查干湖冬捕“頭魚”，也算不上是真正意義上的“頭魚”了，而是從第一網(wǎng)捕撈上來(lái)的所有魚之中，選出一條個(gè)頭最大、身形最好的魚。

因?yàn)橹挥羞@樣的魚，才配得上“魚躍龍門”的好兆頭。不過(guò)，事實(shí)上在民間，很多人卻都認(rèn)為，所謂的查干湖冬捕，特別是“頭魚”，都是“智商稅”，為何這么說(shuō)呢？因?yàn)椴楦珊兜臍v史，已經(jīng)有1000多年了，每年都有數(shù)百萬(wàn)斤的魚被捕撈上來(lái)，為何湖里卻一直漁業(yè)資源豐富呢？

那么，查干湖冬捕真的都是“洗澡魚”嗎？

說(shuō)實(shí)在的，很多人都會(huì)覺(jué)得不可思議，花近300萬(wàn)元的價(jià)格買下來(lái)一條魚，而且還是一條撈上來(lái)就“速凍”的死魚，即使身價(jià)再高，最終的命運(yùn)也是被吃掉，不得不說(shuō)，真的是看不懂“有錢人的世界”。

特別是都說(shuō)查干湖里的魚，都是“洗澡魚”，這也就給人感覺(jué)更加不值得了，那么，查干湖里的魚，是“洗澡魚”的可能性有多大呢？

說(shuō)起來(lái)，雖然自從查干湖冬捕被大家熟知之后，就一直質(zhì)疑聲不斷，但是，卻并沒(méi)有直接證據(jù)可以證明，查干湖冬捕撈上來(lái)的魚，就是洗澡魚。

至于為何湖里的魚一直都非常多，怎么也撈不完，是因?yàn)槊磕甓紩?huì)往里面放生魚苗，然后讓這些魚苗在純天然的環(huán)境中自然生長(zhǎng)，沒(méi)有任何的人工干預(yù)，自然，有著源源不斷地魚苗投入，也就湖里也就每年都有大量的魚可以撈了。

不過(guò)，這里也有一個(gè)問(wèn)題，雖然每年都往里放魚苗，但是，每年查干湖撈出來(lái)的魚，個(gè)頭其實(shí)都不小，而且還有重達(dá)幾十斤的，即使魚苗長(zhǎng)得再快，以查干湖里的胖頭魚而言，一年最多也就能長(zhǎng)5-6斤左右，那么，這些動(dòng)輒10斤以上的魚，又是怎么來(lái)的呢？

對(duì)此，官方解釋是，每年查干湖都不會(huì)將湖里的魚撈干凈，而是會(huì)撈一部分，留下一部分，而留下來(lái)的一部分，就是撈上來(lái)后發(fā)現(xiàn)個(gè)頭不夠大，又重新放生的，這樣一來(lái)，湖里本身就不斷有魚生長(zhǎng)，而且個(gè)頭也都不一樣，自然，今年沒(méi)有撈上來(lái)的魚，明年再撈的時(shí)候，也就變成大個(gè)頭了。

但是，由于查干湖漁業(yè)集團(tuán)，在查干湖周圍，是擁有專門養(yǎng)殖場(chǎng)的，這些養(yǎng)殖場(chǎng)里，也都是專門飼養(yǎng)胖頭魚，所以，事實(shí)上官方的解釋，也并不足以完全令人信服，極有可能當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖場(chǎng)里飼養(yǎng)的胖頭魚，每年也會(huì)在夏季的時(shí)候投放到湖里，然后等到數(shù)月之后，冬捕開(kāi)始，再將它們打撈上來(lái)。

那么，這樣的情況下，即使是投放的都是個(gè)頭較大的魚苗，查干湖里的魚，也算不上是純野生的，只能說(shuō)是生在養(yǎng)殖場(chǎng)，長(zhǎng)在大自然之中，屬于“人工養(yǎng)殖和天然生長(zhǎng)”的混合魚，而這樣的魚，一斤至少數(shù)十元的價(jià)格，也就自然會(huì)被人質(zhì)疑是“智商稅”了。

那么，查干湖里的魚，真的那么好吃嗎？

查干湖里的魚，都是胖頭魚，這也是我國(guó)“四大家魚”之一，主要特點(diǎn)，就是個(gè)大肥美，高蛋白、低脂肪，營(yíng)養(yǎng)豐富，即使沒(méi)有查干湖冬捕的噱頭，事實(shí)上也都著大量的食客。

而查干湖冬捕活動(dòng)，在逐漸“闖出名號(hào)”之后，也讓“查干湖胖頭魚”成為了一個(gè)知名的地理標(biāo)志產(chǎn)品，即使售賣的價(jià)格，要比其他地方的胖頭魚價(jià)格都要高，但是，很多人也都會(huì)沖著名號(hào)來(lái)買一條嘗嘗。

至于查干湖里的胖頭魚，到底有沒(méi)有傳聞中的那么好吃，這就一人一個(gè)看法了，畢竟“眾口難調(diào)”，那么，大家是否吃過(guò)查干湖的胖頭魚？覺(jué)得它味道怎么樣？