科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
很多人認(rèn)為企業(yè)經(jīng)營的底層邏輯是很虛的東西，但通過了解百果園可看到是一個(gè)很實(shí)的東西，它就是企業(yè)的經(jīng)營大法。這個(gè)經(jīng)營大法使得企業(yè)家與企業(yè)有自己清晰的戰(zhàn)略思維，有自己堅(jiān)守的價(jià)值立場，有自己獨(dú)創(chuàng)的經(jīng)營發(fā)展之道。概括百果園的成功之道，我認(rèn)為，首先就是
很多人認(rèn)為企業(yè)經(jīng)營的底層邏輯是很虛的東西，但通過了解百果園可看到是一個(gè)很實(shí)的東西，它就是企業(yè)的經(jīng)營大法。這個(gè)經(jīng)營大法使得企業(yè)家與企業(yè)有自己清晰的戰(zhàn)略思維，有自己堅(jiān)守的價(jià)值立場，有自己獨(dú)創(chuàng)的經(jīng)營發(fā)展之道。概括百果園的成功之道，我認(rèn)為，首先就是贏在一個(gè)“信”字——基于信任的商業(yè)模式和企業(yè)文化，基于信任的公司治理與人才管理機(jī)制，基于信任的相關(guān)利益者價(jià)值平衡與產(chǎn)業(yè)生態(tài)構(gòu)建。百果園“信任”經(jīng)營之道的成功，也增強(qiáng)了民族自信與文化自信，即中國人是值得信任的，信任是可以創(chuàng)造價(jià)值的，中國傳統(tǒng)優(yōu)秀文化是有信任“紅利”的。
百果園基于信任的商業(yè)模式的突破
因?yàn)樾湃?，所以簡單。百果園創(chuàng)立伊始就對消費(fèi)者做出“無實(shí)物、無小票（收據(jù)）、無理由”三無退貨的承諾，并做到“線上瞬間退款”，這非常具有魄力和大膽。沒有對中國文化的深刻理解，沒有對中華民族品性的深刻認(rèn)知，沒有對中國絕大多數(shù)消費(fèi)者的充分信任，絕對不敢做出如此承諾。這也需要企業(yè)家有“禪者”之定慧。
因?yàn)橄嘈拧靶湃巍钡慕?jīng)營力量，所以才有相信“相信的力量”。憑借信任，使人與人之間的交易關(guān)系變得簡單、自然而心無雜念，從而贏得消費(fèi)者信賴；因?yàn)槿瞬判湃螜C(jī)制，使人才管理變得簡單而自然，由強(qiáng)管控走向自我驅(qū)動(dòng)、自我管理，從而贏得人才的忠誠與信賴。因?yàn)樾湃卫园俟麍@打造了一個(gè)為消費(fèi)者提供好吃水果的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。
百果園的信任經(jīng)營模式也趕上了一個(gè)好時(shí)代，即產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代、數(shù)字化時(shí)代。一方面，人才有價(jià)，人才信用有價(jià)，未來真正最有價(jià)值的人除人本身的能力價(jià)值，很重要的就是信用價(jià)值?，F(xiàn)在我們也在研究和探討，數(shù)字化時(shí)代如何給人才定價(jià)，如何將人力資本與金融資本結(jié)合，推動(dòng)人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)？其中難題之一，就是如何基于人才的信用價(jià)值給人才貸款。第一要給人才定價(jià)，第二要給人才貸款。信用有價(jià)且可變現(xiàn)。另一方面，隨著產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來，隨著信息的日益對稱與透明，大數(shù)據(jù)將幫助我們過濾和篩選那些不講信用的人，可對人的信用進(jìn)行畫像與留痕，對不講信用的行為全部都可呈現(xiàn)出來，人違背信用的成本會(huì)越來越高。百果園以“信”作為核心的商業(yè)模式，是企業(yè)家基于長期價(jià)值主義的所為。所以很贊同余惠勇董事長歷經(jīng)九死一生悟出的商道真諦：“商業(yè)的本質(zhì)是建立信任，經(jīng)營的本質(zhì)是經(jīng)營信任，經(jīng)營的根本法是信任經(jīng)營。”而且百果園不僅是停留在理念層面上，而是貫穿、踐行于企業(yè)經(jīng)營與管理的各個(gè)層面。
百果園信任經(jīng)營模式主要有三個(gè)方面值得學(xué)習(xí)和探討。
此外，有夜間配送，門店無人值守，配送員自己開門送貨。還建立了壞貨確認(rèn)制度、分貨制度等一系列基于簡單信任的制度體系。
百果園的信任經(jīng)營模式，看似簡單而樸素，但操作起來并非易事，需要有強(qiáng)大的定慧心力。它打破了行業(yè)陳規(guī)，開創(chuàng)了一種全新的水果銷售業(yè)態(tài)，是一個(gè)了不起的經(jīng)營創(chuàng)舉，這也使百果園這幾年實(shí)現(xiàn)了高速成長，去年銷售收入近150億元，成為全球水果零售第一。
百果園成功之道：有情懷、懂江湖、通人性
企業(yè)要做大做強(qiáng)首先取決于兩大先天要素，一是所選擇的行業(yè)，二是是否具有優(yōu)秀企業(yè)家的特質(zhì)。
水大魚大，水好魚好。企業(yè)首先要選擇一個(gè)大而有前途的市場領(lǐng)域。毫無疑問，水果行業(yè)是一個(gè)大而有前途的領(lǐng)域，只是這個(gè)市場水大魚多、魚小，萬億市場，但沒有百億級(jí)企業(yè)。這個(gè)領(lǐng)域誰都可干，支個(gè)地?cái)偩涂砷_張。水果很嬌貴，弄不好易砸在手里，要做好做大水果生意不易。正如余董所說，能經(jīng)營好水果就能經(jīng)營好一切。誰要在這個(gè)領(lǐng)域做大做好，必須要有真正的企業(yè)家精神與特質(zhì)，而余董身上正是體現(xiàn)了優(yōu)秀企業(yè)家精神與特質(zhì)。
在中國特殊的營商環(huán)境中，企業(yè)家要想成功要有三大特質(zhì)：有情懷、懂江湖、通人性。有情懷就是有使命感，具有長期價(jià)值主義思維，有強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感，品德高尚；懂江湖，就是務(wù)實(shí)接地氣，懂人情世故，知進(jìn)退；通人性，通透人生活得明白，同時(shí)具有同理心，善解人意，知人善任。企業(yè)家沒有情懷，企業(yè)走不遠(yuǎn)；但光有情懷不懂江湖，企業(yè)辦不成事；不通人性帶不了團(tuán)隊(duì)，優(yōu)秀人才不會(huì)追隨你。百果園的使命是高遠(yuǎn)的， “實(shí)現(xiàn)讓天下人享受水果好生活到讓天下人享受好生活的跨越，從而推動(dòng)人類社會(huì)向更美好方向發(fā)展”。而余惠勇的個(gè)人使命則更崇高并富有禪者境界：“通過企業(yè)經(jīng)營實(shí)踐和明理、實(shí)修、探索宇宙大道，追求宇宙真理，幫助更多的人遠(yuǎn)離煩惱和痛苦，獲得幸福和快樂，從而實(shí)現(xiàn)生命的崇高和意義”。禪者就是追求生命的覺醒，內(nèi)求生命的意義和價(jià)值，活出生命的精彩。
百果園的成功實(shí)踐：六大要素+兩駕馬車+三大支柱
構(gòu)建好吃水果的全價(jià)值鏈經(jīng)營六大要素系統(tǒng)，加上兩駕馬車、三大支柱，形成百果園獨(dú)特的經(jīng)營發(fā)展之道。
打造好吃水果的全價(jià)值鏈經(jīng)營六大核心要素體系——百果園要為消費(fèi)者提供好果品，靠簡單賣水果不可能保證水果是好吃的。為此，百果園必須要從傳統(tǒng)水果零售商轉(zhuǎn)向基于全價(jià)值鏈的產(chǎn)業(yè)生態(tài)管理者，必須在六大產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)與要素上提升掌控與管理能力。
正是打造了全產(chǎn)業(yè)鏈的六要素產(chǎn)業(yè)生態(tài)管理體系，百果園才能兌現(xiàn)為顧客提供好吃、安全水果的承諾。在中國要構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈的生態(tài)管理系統(tǒng)是很難的，如全部由自己投資每個(gè)環(huán)節(jié)，勢必需巨額資金投入并形成重資產(chǎn)，而百果園只能走輕資產(chǎn)、重管理模式，走開放合作道路，而開放合作每個(gè)環(huán)節(jié)可能都有陷阱，都有風(fēng)險(xiǎn)。百果園首先真正把這種為消費(fèi)者提供好吃的水果作為一種信念，將產(chǎn)業(yè)生態(tài)構(gòu)建作為一種戰(zhàn)略長期投入。其次是以“信任”和“利他”去與產(chǎn)業(yè)生態(tài)各方開放合作，構(gòu)建線上線下高度融合的產(chǎn)業(yè)生態(tài)賦能系統(tǒng)，從而贏得產(chǎn)業(yè)生態(tài)各方認(rèn)可和信賴。
百果園“ 兩駕馬車”：渠道品牌與品類品牌——
百果園已打造出20個(gè)左右的品牌，開始贏得消費(fèi)者的認(rèn)可和信賴。“讓天下人吃上更好的水果”，不是百果園一家企業(yè)、而是整個(gè)產(chǎn)業(yè)生態(tài)共同的使命與責(zé)任，這需要企業(yè)確立生態(tài)共生戰(zhàn)略思維，打造產(chǎn)業(yè)生態(tài)優(yōu)勢。
要構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)生態(tài)，首先是產(chǎn)業(yè)生態(tài)各參與方要彼此信任，第二個(gè)核心要素是利他。參與方發(fā)揮各自的長板優(yōu)勢，彼此賦能。作為好吃水果的平臺(tái)化公司，百果園一方面要為品類水果種植者提供技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、資金、品牌等服務(wù)，幫助種植者生產(chǎn)好產(chǎn)品，為渠道和消費(fèi)者提供好產(chǎn)品；另一方面通過供應(yīng)鏈及渠道將好產(chǎn)品賣出去。企業(yè)要通過全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)平臺(tái)為產(chǎn)業(yè)鏈參與各方賦能，保證參與方都掙錢。從資產(chǎn)角度，可能渠道和種植基地都不歸百果園所有，但歸百果園所用，這就使得百果園從一個(gè)傳統(tǒng)水果零售商轉(zhuǎn)型成為基于數(shù)字化平臺(tái)的好吃水果的產(chǎn)業(yè)生態(tài)管理者與產(chǎn)業(yè)生態(tài)賦能平臺(tái)經(jīng)營者。未來，百果園不再是一個(gè)傳統(tǒng)零售商，而是一家產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，一家經(jīng)營客戶數(shù)據(jù)的高科技企業(yè)。
百果園的“三大支柱”：信息科技+金融資本+研發(fā)——百果園能否從一個(gè)傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)為一家線上線下高度融合的產(chǎn)業(yè)平臺(tái)服務(wù)經(jīng)營公司，有賴于百果園三大戰(zhàn)略支柱的打造與完善。
未來百果園的新競爭力三要素。過去說賣水果就是開店，就是找店員、找店長。從百果園可看到，百果園最終是打造一支專業(yè)化隊(duì)伍，為產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈提供專業(yè)化服務(wù)，同時(shí)，未來百果園最重要的資產(chǎn)不是門店而是大數(shù)據(jù)。未來的企業(yè)就是經(jīng)營客戶，經(jīng)營客戶的核心競爭力來自于新競爭力三要素：海量的大數(shù)據(jù)、算力、算法。此外，全價(jià)值鏈經(jīng)營與管理同樣需要金融資本的助力，因要維護(hù)全價(jià)值鏈經(jīng)營就要靠經(jīng)營的產(chǎn)品，尤其種植行業(yè)更是如此。涉及保險(xiǎn)問題，涉及系統(tǒng)生產(chǎn)問題，涉及產(chǎn)業(yè)整合問題，涉及創(chuàng)新問題。
未來商業(yè)模式一定是基于數(shù)字化平臺(tái)化經(jīng)營與管理，某種意義上未來百果園就是一家基于產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)與價(jià)值鏈的平臺(tái)化管理與賦能的公司。從渠道角度看，百果園把碎片化資本與碎片化人才整合起來，讓加盟商出錢出力，百果園提供好產(chǎn)品、好品牌與敏捷供應(yīng)等賦能——要按我的要求和標(biāo)準(zhǔn)去賣水果，保證你掙錢。從種植端角度看，百果園整合好吃水果的農(nóng)場主——我為你提供技術(shù)、金融、品牌等賦能，你按我的標(biāo)準(zhǔn)將好吃的水果生產(chǎn)出來，我?guī)湍阗u。這樣，百果園就成為鏈接消費(fèi)者與生產(chǎn)者，為好吃水果提供產(chǎn)業(yè)生態(tài)服務(wù)與賦能的平臺(tái)化經(jīng)營與管理公司，其未來的成長空間就是千億級(jí)甚至萬億級(jí)。如果百果園真正做到千億級(jí)企業(yè)了，相信它就是一個(gè)為客戶提供全生命周期美好生活服務(wù)的偉大公司。
文/彭劍鋒
本文刊載于《中外企業(yè)文化》2021年10期
何同林