集成灶，為什么那么火？只要是近些年有過廚房裝修經(jīng)歷的朋友，應(yīng)該都聽說過“集成灶”這個產(chǎn)品，但對于這一廚電市場的新物種究竟是怎么火起來的，可能并太不了解。本文就來深度揭秘集成灶行業(yè)得以成為流量密碼的原因，讓大家更了解行業(yè)內(nèi)部發(fā)展情況，在雙十一

集成灶，為什么那么火？

只要是近些年有過廚房裝修經(jīng)歷的朋友，應(yīng)該都聽說過“集成灶”這個產(chǎn)品，但對于這一廚電市場的新物種究竟是怎么火起來的，可能并太不了解。本文就來深度揭秘集成灶行業(yè)得以成為流量密碼的原因，讓大家更了解行業(yè)內(nèi)部發(fā)展情況，在雙十一選購產(chǎn)品時也能知根知底。

1、行業(yè)悄然變局，集成灶成新風(fēng)口

中國烹飪文化亦源遠(yuǎn)流長，有句俗話“民以食為天”，更是由古至今影響著現(xiàn)代人的生活。在傳統(tǒng)中式廚房，離不開猛火爆炒，而因此產(chǎn)生的油煙則是困擾中國廚房多年的難題。

相比傳統(tǒng)灶處理油煙的拉胯性能，集成灶顯然更了解中式烹飪的流程、具備徹底解決油煙的能力。說起它的工作原理，其實也很容易理解，通過調(diào)低煙機位置、拉近煙灶間距，大幅減少油煙運動的路徑，在烹飪過程中處理油煙“快準(zhǔn)狠”。再得益于煙機的攏煙設(shè)計和寬域油網(wǎng)設(shè)計，集成灶油煙處理效率遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)抽油煙機，直接切斷了油煙在廚房內(nèi)部空間擴散的源頭，成為中式、開放式廚房的烹飪神器。

此外，隨著我國城市化進(jìn)程的推進(jìn)，居民廚房已然對集成化、智能化提出更高要求，集成灶也能夠全數(shù)滿足。不到1m3的體積，卻讓煙機、灶具、蒸箱、烤箱四件套通過模塊化技術(shù)集成到了一塊；高端、智能的操作方式以及高效烹飪模式，將“半小時完成一桌菜”成為現(xiàn)實，契合快節(jié)奏的現(xiàn)代化生活。

綜上所述，原有的煙灶消傳統(tǒng)三件套被集成灶替代已成大勢。憑借其一機多能的屬性以及全新的廚房理念，集成灶迅速成為廚電市場的“潛力股”。根據(jù)中怡康數(shù)據(jù)顯示，2020年廚衛(wèi)電器市場規(guī)模2134億元，同比下降8.6%，集成灶零售額規(guī)模181億，同比增長12%。在百億規(guī)模廚房電器中，集成灶是唯一正增長品類。

站在行業(yè)風(fēng)口，集成灶行業(yè)頭部品牌之一火星人于2020年底上市。根據(jù)其發(fā)布的2021年上半年度財報顯示，該公司2021年上半年營收9.22億元，同比增長79.73%。亮眼的行業(yè)營收業(yè)績表現(xiàn)，彰顯了其行業(yè)龍頭地位。

2、多家企業(yè)加碼入局，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)聲出臺

而火星人在行業(yè)中起到的帶頭作用，并不止于此。

近年來，集成灶的規(guī)模化增長可謂一路高歌猛進(jìn)。根據(jù)中怡康測算，2021年全年，集成灶整體規(guī)模有望突破300億，零售額有望突破240億。

在集成灶行業(yè)加速發(fā)展背景下，越來越多傳統(tǒng)家電企業(yè)及新生代選手紛紛入局，但一系列問題也逐漸浮現(xiàn)。其中包括行業(yè)進(jìn)入門檻較低、產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、行業(yè)缺乏創(chuàng)新等。

此時，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的出臺便是當(dāng)務(wù)之急。作為行業(yè)龍頭，火星人參與國家《集成灶》標(biāo)準(zhǔn)、浙江制造《集成灶》標(biāo)準(zhǔn)等多項標(biāo)準(zhǔn)制定。這些標(biāo)準(zhǔn)的出臺進(jìn)一步規(guī)范了產(chǎn)業(yè)發(fā)展，也讓集成灶產(chǎn)品得到更多消費者認(rèn)可。

今年5月發(fā)布的《房地產(chǎn)集成灶招標(biāo)采購與應(yīng)用作業(yè)指引》也由該龍頭品牌參與制定。這一文件的出臺，標(biāo)志著房地產(chǎn)集成灶招標(biāo)從此有了標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)，讓集成灶產(chǎn)業(yè)迎來精裝修配套市場這一全新商機。這或許將打破變傳統(tǒng)廚電在精裝修渠道一家獨大的局面，而且在精裝化趨勢下，集成灶行業(yè)也將和過去的傳統(tǒng)廚電一樣，享受渠道流量變遷的紅利。

3、解決中式廚房痛點，“中國智造”刷臉出圈

而由品牌回歸集成灶產(chǎn)品本身，也一直在升級與創(chuàng)新，集成灶市場不僅品牌眾多，專業(yè)品牌旗下的產(chǎn)品也足夠讓人“眼花繚亂”。過去消費者青睞國外品牌，而今國貨崛起，成為消費新選擇。集成灶所倡導(dǎo)的“集成廚電，開放廚房”新廚房主張，也讓消費者在選購廚電時更多關(guān)注到“中國智造”。

央視主持人康輝曾攜《超級工廠》欄目組深度探訪了火星人集成灶的智能工廠。在央視的鏡頭之下，觀眾全方位領(lǐng)略了其4.0智慧工廠的現(xiàn)代化、智能化、自動化，單線60秒即可裝配一臺集成灶的高效率讓不少觀眾都印象深刻。

作為集成灶行業(yè)的創(chuàng)新領(lǐng)跑者，火星人還在今年四月的AWE上奉上十年首秀，帶來多款集成灶及相關(guān)廚電產(chǎn)品亮相全方位展示整體廚房理念與技術(shù)解決方案。展廳火爆的場景登上了CCTV-1《晚間新聞》，展現(xiàn)中國智造的硬核實力。

隨后，登陸《向往的生活》綜藝節(jié)目，田園牧歌的鄉(xiāng)間生活與現(xiàn)代智能集成灶的巧妙融合，讓節(jié)目極具看點。黃磊、張藝興等明星多次使用蒸烤一體機解決蘑菇屋中的烹飪難題，便捷、高效的產(chǎn)品性能，讓火星人集成灶再次火出圈。

種種現(xiàn)象表明，和傳統(tǒng)煙灶相比，集成灶已經(jīng)明顯具備較大的市場優(yōu)勢。而隨著集成灶產(chǎn)品不斷更新迭代，技術(shù)和責(zé)任感兼?zhèn)涞钠髽I(yè)將繼續(xù)扛起行業(yè)大旗。集成灶行業(yè)龍頭企業(yè)們接下來將如何引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展新風(fēng)向，我們拭目以待。