春節(jié)期間，各地市場上的牛肉價(jià)格迎來了持續(xù)反彈，雖然價(jià)格漲得比較快，但購買的人依舊不少，近期銷量也增加了15%。從目前的情況來看，很多人都比較看好2021年的牛市，不過也有人擔(dān)憂接下來的行情會(huì)有所變化。如今，春節(jié)假期已然結(jié)束，那么牛肉最新的價(jià)

春節(jié)期間，各地市場上的牛肉價(jià)格迎來了持續(xù)反彈，雖然價(jià)格漲得比較快，但購買的人依舊不少，近期銷量也增加了15%。從目前的情況來看，很多人都比較看好2021年的牛市，不過也有人擔(dān)憂接下來的行情會(huì)有所變化。如今，春節(jié)假期已然結(jié)束，那么牛肉最新的價(jià)格行情是怎樣呢？一起來了解下吧。

2021牛肉價(jià)格多少錢一斤？

遼寧錦州市北鎮(zhèn)市牛肉16.5元/斤；浙江溫州市甌海區(qū)牛肉21元/斤；福建泉州市鯉城區(qū)牛肉18.5元/斤；河北唐山市豐南區(qū)牛碎肉17.25元/斤；內(nèi)蒙古錫林郭勒盟錫林浩特市牛碎肉19元/斤；江蘇蘇州市相城區(qū)牛里脊25元/斤；湖南長沙市芙蓉區(qū)牛里脊29元/斤；上海市閔行區(qū)牛腩20.5元/斤；安徽阜陽市臨泉縣牛腩28.58元/斤；安徽合肥市瑤海區(qū)牛腱子肉24.5元/斤；山東濟(jì)南市商河縣牛腱子肉26元/斤；廣東佛山市南海區(qū)29.79元/斤；河北滄州市河間市牛排20元/斤；天津市津南區(qū)牛肉串12元/斤等。

備注：以上農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格信息均來自惠農(nóng)網(wǎng)大宗產(chǎn)地批發(fā)報(bào)價(jià)（非市場零售價(jià)格），僅供參考。

節(jié)后牛肉行情走勢(shì)分析

2020年家禽、牛羊生產(chǎn)形勢(shì)良好，據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2020年禽蛋產(chǎn)量增長4.8%，禽肉增長5.5%，牛肉增長0.8%，羊肉增長1%，牛奶增長7.5%，市場供應(yīng)有保障。春節(jié)后，牛肉的批發(fā)價(jià)格有所回落，同時(shí)中國活豬價(jià)格出現(xiàn)明顯下降趨勢(shì)，豬肉價(jià)格也開始松動(dòng)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部預(yù)計(jì)后期豬肉價(jià)格還有下降空間。而豬肉價(jià)格下降勢(shì)必帶動(dòng)牛肉價(jià)格下降。

現(xiàn)在已進(jìn)入春季，即便再倒春寒，也冷不到年前那個(gè)程度了，牛肉消費(fèi)熱度會(huì)隨著氣溫回升而下降，會(huì)在一定程度上影響牛肉的消費(fèi)量。當(dāng)然牛價(jià)下跌幅度也不可能跟豬肉一樣大的，畢竟?jié)q幅本身也沒有多大，跌回13-15元就是正常了，成本擺在這里，2021年春節(jié)后想大跌也不大可能。

總的來說，節(jié)后牛肉行情趨勢(shì)有所放緩，受需求和天氣的影響，價(jià)格也是略有下降，但整體下跌幅度不大，市場牛肉仍處于利好行情，養(yǎng)殖戶們還是大可放心的。

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