開一家生意好的面館通常是很多小吃創(chuàng)業(yè)者的首選，因為投資相對較少，操作相對簡單，毛利相對較高，但要真正做到生意火爆，常年旺銷也不容易，重慶有一家面館，卻做到了經(jīng)久不衰，連續(xù)兩年生意都持續(xù)火爆，生意最好的時候老板三個月就賺了30萬。背景介紹俗話

開一家生意好的面館通常是很多小吃創(chuàng)業(yè)者的首選，因為投資相對較少，操作相對簡單，毛利相對較高，但要真正做到生意火爆，常年旺銷也不容易，重慶有一家面館，卻做到了經(jīng)久不衰，連續(xù)兩年生意都持續(xù)火爆，生意最好的時候老板三個月就賺了30萬。

背景介紹

俗話說人要倒霉起來，喝涼水都塞牙，張大哥就是走了霉運，不僅老婆跟別人跑了，而且公司還倒閉了，本來好好的生活一下子就大變樣。

張大哥沒有其他的壞毛病，就是喜歡喝酒，基本上每天晚上都要喝幾杯白酒，有時候喝醉了就會對老婆動手動腳，所以說老婆跟著別人走了實際上也是可以被理解的，而就在離婚的第二天，更離譜的事情發(fā)生了，公司的老板也跑了，不僅欠著一堆人工資沒給，而且公司也運營不下去了。

經(jīng)歷了這兩重打擊，張大哥可以說是心灰意冷，工作跟老婆都不想找了，每天就喝酒過日子，好在張大哥還有幾個好朋友，花了一兩個月才讓張大哥又重新燃起了對生活的熱愛，之后張大哥也是借了一些錢，自己開了一家面館，他早年在面館幫親戚做過，自己還是比較了解。

面館就是那種典型的賺大錢的小生意，看著一碗面好像才十幾元，一天下來還是能夠賺上千元的，而且由于朋友交給了張大哥幾招經(jīng)營面館的套路，他的生意也是持續(xù)火爆，吸引了大量顧客前來消費，那么他究竟是使用了怎樣的方法呢？說白了也很簡單。

方法介紹

一、吃面不收錢

現(xiàn)在大家的生活節(jié)奏越來越快了，面食反而是迎來了自己的第二春，在大街小巷基本上都有各種各樣的面館，所以說市場的競爭也是相當激烈，要想吸引顧客到面館來消費，就需要推出與眾不同的引流方法，而張大哥的面館也因此推出了一個非常有意思的引流方法，那就是顧客吃面不收錢。

當然了，雖說不收錢，但是這里面有一個前提，那就是顧客需要在一個月以內(nèi)吃30碗面，每次吃面還是需要正常付錢，如果顧客滿足了前提，那么面館就將錢全部退給顧客，反之就不退了。

“思路決定出路”。這里舉的活動（行業(yè)）案例只是老師很少一部分的方法。當自己找不到門道的時候可以多看看專欄中高手的玩法是怎樣的，別人的經(jīng)驗就是你成功的階梯！

一個月吃30碗面相當于是每天吃一碗面，看起來非常簡單，但是實際上還是有一些難度，除了特別愛好面食的顧客，否則每天吃面還是會覺得比較困難，按照張大哥的說法，10位顧客，能夠達標的基本上只有2位，而這樣一來，面館自然是賺了不少。

除了這一招以外，為了讓顧客長久地在面館消費，面館還有另外一招。

二、會員可享受8.5折優(yōu)惠

很多顧客都以為每天吃面很簡單，但是一般吃到半個月以后就會膩了，這個時候顧客都會非常后悔，會覺得不劃算，而這個時候面館就推出第二個活動，那就是花費100元辦理會員后就可以享受8.5折優(yōu)惠。

雖然說8.5折優(yōu)惠并不多，但是對于顧客來說還是非常不錯的，畢竟能夠有折扣，如果是在其他的面館的話，肯定不會有這么的優(yōu)惠。

經(jīng)驗總結(jié)

做生意一方面是在跟顧客博弈，一方面也是在競爭對手博弈，有的時候只需要比競爭對手好一點，在消費者心中就會好上很多。

如果有朋友準備要模仿張大哥去開一家面館的話，我建議還是要謹慎再三，做生意除了方式方法以外，運氣也是一個非常重要的因素，同樣一家店，使用同樣的方法，不同的人來經(jīng)營就有可能帶來完全不同的結(jié)果。

所以說如果要做生意的話，能夠了解一些陰陽五行是最好的，所謂“寧可信其有，不可信其無”，陰在陽之內(nèi)，陽在陰之中，懂得陰陽互逆的道理也就懂了陰陽五行的變化。

所以不管你是做什么的，同樣可以搞一個類似的這種活動，或者在下方專欄合集中找找更適合自己的營銷方案。

案例中采取的“小招”是本專欄收錄的營銷智慧中很少的一部分，如果你現(xiàn)在經(jīng)營困難，如果你缺少顧客，如果你的產(chǎn)品賣不出去，不妨可以在專欄合集中找找是否有適合自己的行業(yè)，看看聰明人是怎么做生意的。