作者:魏慶引子:中小品牌,動銷難快消行業(yè),現(xiàn)在有一個很普遍的問題,我給所有的企業(yè)培訓(xùn),包括給統(tǒng)一、聯(lián)合利華、美的、金龍魚這種行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌。他們都有這個困惑“終端不動銷怎么辦”?以前,只要提高鋪貨率,創(chuàng)造流行趨勢,就能動銷。后來,除了提高鋪貨
作者:魏慶
引子:中小品牌,動銷難
快消行業(yè),現(xiàn)在有一個很普遍的問題,我給所有的企業(yè)培訓(xùn),包括給統(tǒng)一、聯(lián)合利華、美的、金龍魚這種行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌。他們都有這個困惑“終端不動銷怎么辦”?
以前,只要提高鋪貨率,創(chuàng)造流行趨勢,就能動銷。
后來,除了提高鋪貨率,還得做好陳列,到了店里,把別人的海報(bào)撕掉,自己的海報(bào)貼上。把別人的方便面捏碎(玩笑),把自己的方便面擺上。把別人的飲料從冰箱里面抱出來,把自己的飲料放到冰箱里面冰凍……等等等等。
“缺德事”都干完了,還是不動銷,怎么辦?
上促銷!買一送一、特價捆贈、第一箱全價第二箱半價、再來一瓶……等等等等。結(jié)果,一促就動銷,促銷一停,咔嚓,就不動銷了。
最難的,就是,中小企業(yè)。
中小企業(yè)品牌知名度不夠,不做終端,肯定不行,貨會死在經(jīng)銷商分銷商庫房。
中小品牌,做終端廣泛鋪貨,更不行。人力物力不夠,而且,鋪得網(wǎng)點(diǎn)越多,死的快,最后面對大量的退貨、過期。
怎么辦?只有一個辦法,就是必須集中資源,精準(zhǔn)營銷,專門攻打,能動銷的,機(jī)會網(wǎng)點(diǎn)。
怎么做?
本文,是根據(jù)兩堂音頻課的文字整理修訂,全長一萬兩千字,講解“抓動銷機(jī)會店”精準(zhǔn)營銷,的思想、案例、方法、和步驟。
一千個店賣不動,總有幾十個店能動銷
今天跟大家講一個“終端動銷加速”的方法,適合快消或者泛快消行業(yè)(包括家電、建材……)的一切企業(yè),用這個方法,讓你的動銷速度加速。
這個方法名字叫:新品動銷Top50店
案例場景再現(xiàn)
差不多20年前,我在康師傅頂益做企劃部的產(chǎn)品經(jīng)理。那時候銷售部和企劃部是經(jīng)常吵架干仗的,為什么呢?
市場部策劃上一個新品,經(jīng)過包裝修改、口味測試、廣告媒體投放計(jì)劃、通路促銷、消費(fèi)者促銷……一整套的上市方案做出來,交給銷售部去執(zhí)行。然后賣得不好,兩個部門就互相指責(zé):銷售部會說企劃部這幫人設(shè)計(jì)的方案都是狗屎……,市場部會說銷售部這幫人執(zhí)行不力、本身就是狗屎……。總之,市場部和銷售部狗咬狗滿嘴毛,互相指責(zé)。
當(dāng)時頂益市場部前輩口口相傳,傳下來的這么一個方法:別跟銷售部那幫人扯淡,你要是問他們“為什么我的新品在你這里賣的不好”?他有一萬句話等著你——“什么包裝不好看、價格太貴、利潤太低、廣告不夠、你們不了解當(dāng)?shù)厥袌觥⒎桨覆贿m合當(dāng)?shù)氐氖袌銮闆r……”等等等,滿嘴怨言,你跟他們扯不明白。你不如就問當(dāng)?shù)貭I業(yè)所經(jīng)理一句話:“有沒有能賣的店”?
營銷行業(yè)一個非?!巴`”的現(xiàn)象,任何企業(yè)上個新品,鋪一千個店都賣不動,總有幾十個店能賣動,這些能賣得動的店,我們就行話叫新品動銷Top50店。
問這個營業(yè)所經(jīng)理:“少廢話,有沒有能賣的店”——肯定有。
“把這些新品能動銷的店地址給我寫出來”,當(dāng)?shù)亟?jīng)理就算自己不知道——找個經(jīng)銷商找個業(yè)務(wù)員問問,也知道了。
然后就要“高抬腳,輕落步,緊衣衫,小打扮,深入民間走一遍”——千萬不要搞的前面三個人開道,背后五個人鳴鑼,黃土墊道,凈水灑街……到了店里面“張老板,你好,這是我們公司魏總”,完了!你要是這么問,什么都問不出來。
你就直接下市場,到了店里面冒充消費(fèi)者:“老板你好,嗯,我要買一箱一塊錢一包的面”??纯蠢习褰o你推薦什么?如果老板給你推薦本品就好,如果老板給你推薦競品呢? 你就得問啦。
“老板,我是那個康師傅總部的,我們下來想看看福滿多新品賣的情況,您沒給我推福滿多,是因?yàn)槲覀兏M多服務(wù)不好,您覺得不愿意推薦?還是我們的利潤低?還是消費(fèi)者不接受?還是您隨手拿的……?
“我們跟當(dāng)?shù)氐臓I業(yè)所經(jīng)理溝通過,經(jīng)理還專門給我們說了,說您這個店,動銷特別好,這個月福滿多新品都進(jìn)了4回貨了。大哥我就想打擾您幾分鐘來找您請教一下,我們這個新品面,在您店里,您怎么賣的?來來抽根煙,我給您帶了個小禮物,不成敬意,小意思,你拿著玩兒?!?/p>
“這個新品別人賣不動,就您店里賣的好,您是做了什么特殊的陳列嗎?賣什么價格?還是您跟什么產(chǎn)品組合做了什么促銷?送了什么贈品?誰來買這個新品?有沒有反映口味太辣?消費(fèi)者買了以后有沒有回頭的?回頭買我們福滿多新品的忠誠消費(fèi)者是哪一群人呢?年輕的還是年老的?是強(qiáng)壯的,還是一看就活不長的?是富的還是窮的?男的還是女的……此處略去1000字。
請思考
一千個店都賣不動, 總有幾十個店能賣動,把這幾十個能賣動的店盤出來,到店里面跟老板遞根煙,送你個小禮物,坐下聊十幾分鐘……,花了三天時間,把這能賣的幾十個店,認(rèn)認(rèn)真真走一遍,你們覺得能不能學(xué)到東西?
是可能?還是一定?
一定能!
也許你看完這些店之后就恍然大悟,噢,原來如此,原來我這個新品要鋪去這一類店才賣得動!原來我這個新品要在店里面搞這樣的陳列和促銷,才賣得動!原來這個產(chǎn)品的忠誠消費(fèi)者是這一群人……
當(dāng)你找到了新品能動銷的店和能動銷的消費(fèi)者,你就找到了新品動銷的共性機(jī)會和規(guī)律,然后,你就可以想辦法把這個機(jī)會復(fù)制,放大。
那具體這個機(jī)會怎么放大?我給你們講一個我親身經(jīng)歷的案例。
案例一:冬天里的一把火
場景再現(xiàn):
前些年,我給一家啤酒企業(yè)做咨詢,有一年的寒冬,12月份,已經(jīng)大雪紛飛,高速路都封了,我去看邯鄲的市場。
當(dāng)時這家企業(yè)在邯鄲,銷量很大,但是,品項(xiàng)結(jié)構(gòu)不好,只賣起來一只單產(chǎn),零售三塊錢的啤酒,名字叫“老干啤”。我們行話叫“單腿裸奔”——就是說你品項(xiàng)結(jié)構(gòu)不好,品種太少 。
當(dāng)時,看邯鄲市場看了一天,有點(diǎn)冒火,為什么?太窩心了——
到海鮮大酒樓,星級賓館,A類餐飲門口,一報(bào)號,“哪的?”,“我是某某啤酒的”,“走走走走走,我們這里不賣.......”——怎么了?A類餐飲都賣5塊、6塊、8塊的,相對高檔的啤酒,3塊錢的啤酒,不賣。
然后去名煙名酒店,到店里面一報(bào)號“我們是某某啤酒的”,“走走走走....... ”又?jǐn)f我們怎么了?名煙名酒店說“我賣你家那個啤酒連電費(fèi)都掙不出來”——名煙名酒店要的是市面上不太多見的品種,他們才可以賺暴利。
然后又去看燒烤攤,燒烤攤說“冬天來吃烤串的人少,而且燒烤攤,都賣的是廉價扎啤,你這三塊錢的酒,不好賣,有點(diǎn)貴。
然后,看超市渠道,超市倒是有貨,但是一看生產(chǎn)日期,都快過期了,為什么,大雪紛飛的天氣里,超市里啤酒肯定賣得很差,超市渠道本來啤酒品類銷量也不大
所以這一天看完,窩心啊。大酒樓嫌我們酒便宜,名煙名酒嫌我的酒不掙錢,燒烤攤嫌我酒貴,超市說冬天基本上不走貨。一天看完,只有一個渠道,還給我點(diǎn)信心和希望,你們想啊,大雪紛飛的天氣什么渠道還能賣點(diǎn)啤酒?
對了!火鍋店,涮鍋店!和那種,兩三個包間、七八張臺的小餐飲店(里面有土爐子),這種土爐子,南方見得少,河北,山西,河南就常見到,大汽油桶一樣的爐子,上面弄一大煙囪,有的是燒鋼碳的,有的是燒燃?xì)獾?,很笨重。但是制暖效果特別好,大冬天的你把那皮門簾一掀,往里走,一進(jìn)門就得摘眼鏡,為什么?房間里面零上20度,房間外面零下20度,你要站在門檻上,就“半邊焦黃,半邊涼”。對了,這種土爐子小餐飲店,因?yàn)樗闹婆男Ч貏e好。人們在這吃飯的時候羽絨服一脫,穿個毛衣吃,吃熱乎了毛衣也脫了,顧客還能喝點(diǎn)啤酒。
請思考
看了一天,所有渠道都賣不動,就這一個渠道能賣,那你們想想咱們該怎么辦?
大海航行靠舵手,咱們當(dāng)經(jīng)理的,業(yè)務(wù)員經(jīng)銷商都我們叫一聲領(lǐng)導(dǎo),人家叫你一聲領(lǐng)導(dǎo),不能白叫了。
領(lǐng)導(dǎo)是比管理高一個層次的,“領(lǐng)”什么?給別人方向,兄弟們朝這邊來,跟我走,往這個方向走,沒錯?!皩?dǎo)”就是“你不來,我殺你全家“。
“領(lǐng)”就是找到機(jī)會,找到方向?!?strong>導(dǎo)”就是管理,出標(biāo)準(zhǔn),強(qiáng)制執(zhí)行。
剛才這個案例,在邯鄲看到的這些情況,接下來給邯鄲的經(jīng)理說什么?
- 鎖定目標(biāo)店:大雪天的超市里面一箱啤酒賣幾個月,你還一周拜訪一次,你有病嗎?那海鮮酒樓A類餐飲根本就不賣咱們這酒,你一周拜訪一次有意思嗎?那燒烤攤根本就不賣我們酒,咱們一周拜訪一次有意思嗎?所以,第一,確定動銷機(jī)會店:土爐子中小餐飲店和火鍋店,涮鍋店。
- 組織保障,調(diào)整拜訪路線:確定了目標(biāo)店,就要集中兵力把這種店拿下,戰(zhàn)略上以一當(dāng)十,戰(zhàn)術(shù)上就得以十當(dāng)一,打殲滅戰(zhàn)。別的店咱們別一周拜訪一次了,這個季節(jié)一個月拜訪一趟夠了。這種有制暖設(shè)備的土爐子中小餐飲店和火鍋店、涮鍋店。咱們就一周拜訪三次(別的廠家可能是一周拜訪一次),在這種地方我們要重兵把守,殲滅戰(zhàn),拜訪率要比別人高好幾倍。
- 針對性促銷配套:出一個促銷方案“買兩箱啤酒送12個杯子”,各位,就算你們不賣啤酒,你們沒吃過豬肉也見過豬跑吧,你們想想這種小餐飲店對“買兩箱啤酒送12個杯子”,這種促銷活動他們需要嗎——他們就缺這個。這就是針對性促銷方案
- 提高標(biāo)準(zhǔn):既然是打殲滅戰(zhàn),就不能等閑視之,必須提高標(biāo)準(zhǔn)(品項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn),陳列標(biāo)準(zhǔn),庫存標(biāo)準(zhǔn)),比如動銷目標(biāo)店的生動化標(biāo)準(zhǔn)要求至少三個品項(xiàng),九個排面,必須大廳餐桌擺臺,包間里面堆箱,單店庫存不能低于50箱…
- 管理循環(huán):接下來團(tuán)隊(duì)管理的事就不用我教了吧。諸如:給業(yè)務(wù)員定銷量的目標(biāo),鋪貨家數(shù)的目標(biāo),標(biāo)準(zhǔn)店打造目標(biāo),然后月底的考核,每周的排名,每天的獎罰……省去5000字 。
聚焦資源,打動銷機(jī)會店。同志們,這可不是一錘子買賣,冬天淡季這三個月,別的企業(yè)淡季都已經(jīng)放輕松了,你在機(jī)會渠道里面吭哧吭哧打這種攻堅(jiān)戰(zhàn),這就是你新品動銷的江山社稷。
明年開春,用趙忠祥老師的話來說:春回大地,萬物復(fù)蘇,又到了交配的季節(jié),——旺季到了,你的動銷根據(jù)地已經(jīng)培養(yǎng)起來了,在這個渠道里面,你的品項(xiàng)數(shù),庫存數(shù),終端數(shù),活躍客戶數(shù),就都上來了。
你沒有開槍,但是,你已經(jīng)悄悄地進(jìn)村。聚焦機(jī)會店,四兩撥千斤,以弱勝強(qiáng)。
案例二:“敵占區(qū)”的紅色根據(jù)地
只舉一個例子,難免是孤例,我再給大家舉個例子。
場景再現(xiàn):
還是這個啤酒企業(yè), 另外一個市場叫日照。日照市場離青島很近,一個小時多的路。日照這個城市里面消費(fèi)者肯定流行喝青島啤酒。當(dāng)時我們那個啤酒品牌,在日照算是個進(jìn)攻品牌,小牌子
我在總部看數(shù)據(jù),“哎?日照的銷量節(jié)節(jié)上升,奇怪啊,在競品的戰(zhàn)略強(qiáng)勢區(qū)域,我有一個區(qū)域銷量節(jié)節(jié)上升,我就得琢磨琢磨什么原因呢?這是竄貨了?還是找了個好經(jīng)銷商?還是競品有什么失誤,我們?nèi)タ纯从袥]有機(jī)會,再砸一把錢,興許就做起來了?
然后我就去看日照市場,看了一天,結(jié)果是“鋪貨率不行、陳列不行、海報(bào)不行……什么都不行,差到什么程度呢?一條餐飲街,店招全是青啤投放的,太陽傘全是雪花的投放的,桌椅板凳全是燕京的,簡直就沒我們什么事兒。就這樣兒,我們?nèi)照珍N量還節(jié)節(jié)上升,那你說我能想到了什么?我肯定想到竄貨
把日照的經(jīng)理叫過來:“老劉過來,說老實(shí)話,這什么終端表現(xiàn)都沒有,你這銷量哪來的,你可以保持沉默,如果你開口的話,每一句話都會成為遺言……”
日照的經(jīng)理很憨厚:“呵呵,老師咱不著急,咱去看看嵐山區(qū)”,
然后我就跟他到嵐山區(qū),唉喲,到嵐山區(qū)一看,哈哈,還就是換了人間。我的鋪貨、陳列、海報(bào)……終端形象還就是比市區(qū)好的多,甚至有些店我還就是第一品牌,真奇怪,在同樣一個日照,為什么市區(qū)我就一塌糊涂,到嵐山區(qū)一看,呦,這么好,為什么?
明白了,什么?嵐山區(qū)靠海,這句話大家明白嗎?有人說明白了,他說把酒倒海里了。
不是!大家想一下海邊的商店、餐飲店、烤串的、農(nóng)家樂 ,這都是賣給誰的,誰去的多?。?/p>
對了,旅游網(wǎng)點(diǎn)是外地人去的多,那外地人來到日照要喝什么啤酒呢?
人到一個陌生的城市里旅游的時候,基本上店老板給你上什么啤酒,你喝什么啤酒吧。而且我們作為一個進(jìn)攻型的小品牌,在青啤的主市場,我們的終端利潤肯定比青啤高啊,店老板肯定還愛推我們的產(chǎn)品
接著我一打聽嵐山區(qū)怎么做起來的,日照經(jīng)理很聰明,他一看在整個日照全是青啤的氛圍,自己根本就沒有贏得機(jī)會。嵐山區(qū)還有幾家動銷網(wǎng)點(diǎn),看明白了,賣給外地人!然后他就把業(yè)務(wù)員拜訪路線調(diào)整了,把市區(qū)的兵力全部撤回來,嵐山區(qū)這個地方離市區(qū)稍微遠(yuǎn)點(diǎn),競品可能一周甚至兩周來一趟。我們把人全部砸到這一個區(qū),然后一條街上駐扎一個業(yè)務(wù)員不走了
競品是一周拜訪一趟,我直接是一條街上駐扎一個業(yè)務(wù)員,不走了!天天在這個街上打轉(zhuǎn),你們想想這什么概念?那一天能把這個店拜訪八次,先想辦法賒銷鋪貨、拆箱鋪貨、拿白酒帶啤酒鋪貨等等等等,把第一家搞定,然后拿第一家的訂單給第二家看“你看隔壁那家店已經(jīng)進(jìn)過貨了,貨賣得很好”……。然后沒事到店里面干雜活幫人家掃地傳菜擦桌子搞客情……, 我一條街死守一個人,我就不信搞不定!
就這樣,專門打旅游網(wǎng)點(diǎn),重兵把守打殲滅戰(zhàn)。硬是在敵占區(qū)里面,打出個小根據(jù)地來。
請思考
這個案例的意義在哪里?可不可以復(fù)制???
請問山東這樣的旅游城市多不多???
怎么辦,把這些旅游城市的辦事處主任營業(yè)所經(jīng)理叫回來開會嗎,去日照學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)完了,回到你們的城市里面給我,改拜訪路線嘛,重兵把守旅游網(wǎng)點(diǎn)。然后:
一、鎖定目標(biāo)
二、組織保障
三、促銷配套
四、提升標(biāo)準(zhǔn)
五、管理推進(jìn)
此處省去5000字,請參考上一個案例 。
思辯:鋪貨率是不是越高越好?
機(jī)會店怎么尋找呢?不能光指望兩只腳去走啊,如果你是個小業(yè)務(wù)員,管一個小片區(qū)就那么幾百家店,哪個能店動銷,哪個店不動銷,咱們出去走走問問就找出來了。那要是個經(jīng)理、主管呢?管個地級市、管幾個縣,那你就走訪不過來了,靠徒步調(diào)查,樣本點(diǎn)太少,是不靠譜的,所以這個時候就依靠數(shù)學(xué)模型了。
在講這個數(shù)學(xué)模型之前, 先跟大家去明確一個觀點(diǎn):鋪貨率到底是不是越高越好?
我在很多課堂上問大家“鋪貨率是不是越高越好?”,全班都會拉著長聲一起說“是”!
其實(shí),未必。我給你舉個例子,公司上了一個新產(chǎn)品是零售八塊錢一瓶的啤酒(在中國算中高檔酒),這個新品你怎么鋪貨?是不是鋪貨率越高越好?
我再問大家一個問題,請問業(yè)務(wù)員出門鋪貨的時候,是大終端好說話、還是小終端好說話,大店好搞定,還是小店好搞定?
對了,肯定是小店好搞定。
但是,零售八塊錢一瓶的啤酒,你們覺得應(yīng)該鋪進(jìn)大店,還是鋪進(jìn)小店?
你給業(yè)務(wù)員說:出去鋪貨,每天必須給我鋪新品超過十家,超過十家,我當(dāng)天每家獎你十塊,低于十家,我當(dāng)天罰你每家十塊。低于五家,我當(dāng)天晚上“殺你全家“。
只要你把新品鋪貨的獎罰力度加大,業(yè)務(wù)員能不能鋪的動?
把業(yè)務(wù)員逼急了,他們出去拆箱鋪貨、賒銷鋪貨、帶陳列獎勵鋪貨、做促銷鋪貨……,絕對是有辦法鋪得動新品的。
但是我親眼看到過這樣的悲劇,就是你把業(yè)務(wù)員逼急了,他們出去把這八塊錢的啤酒,給你鋪進(jìn)那個,炒一個菜才四塊的店里。
中國有這樣的店嗎?很多,高速路兩邊、鄉(xiāng)鎮(zhèn)村頭,那些炒一個菜才四塊的小雞毛店。這種小店,應(yīng)該賣多少錢的啤酒?。繎?yīng)該賣三塊錢一瓶啤酒。
但是你來兩業(yè)務(wù)員,把老板圍住,一頓“毒打”:老板你好!你這個店門口是國道,什么車都過,什么人都有。你這村里面有窮人也有富人……所以你店里就得什么貨都有,您只有三塊錢的啤酒不行,我們有個零售6塊8塊的,一箱的利潤頂你那個三箱,而且這個啤酒好喝,這是頭道麥汁釀造啊,您嘗一下,現(xiàn)在日子過好了,就得喝點(diǎn)好酒……呱啦呱啦呱,此處省略一千字。
最后,這個老板就進(jìn)貨了,為什么?因?yàn)樾〉昀习逡姷氖烂嫔?,他容易崩潰?/strong>
但你們想想,這種小飯店炒一個菜才四塊,他進(jìn)點(diǎn)八塊錢的啤酒賣得了嗎?他進(jìn)這個貨,只有兩種結(jié)果,第一種結(jié)果就是過期,第二種結(jié)果就是自己喝,一邊喝一邊哭:感謝你們給我提高生活品質(zhì)的機(jī)會……。
所以, 所謂鋪貨率越高越好,是大家多年來形成的懶人惰性思維。實(shí)際上。尤其是中小企業(yè),尤其是新品,動銷沒那么容易,鋪貨率一定是越精準(zhǔn)越好,要把貨鋪進(jìn)能動銷的網(wǎng)點(diǎn)。
模型一:新品的相關(guān)品種業(yè)績好的店
能動銷的機(jī)會網(wǎng)點(diǎn)在哪里呢?光靠兩腿走路、兩眼睛看、一張嘴問,這太感性,不完全靠譜,今天給大家講如何從數(shù)學(xué)方法上去篩選,能動銷的機(jī)會網(wǎng)點(diǎn)。
咱們做業(yè)務(wù)的,以前只要溝通能力強(qiáng)點(diǎn),勤快點(diǎn)就行?,F(xiàn)在想做好銷售,必須專業(yè)——其中一個專業(yè)工具,就是excel,沒有excel技能,做業(yè)務(wù),很多時候你工作量大十倍,還可能搞不定。舉例:
我拜訪經(jīng)銷商,身邊跟著助理,見了經(jīng)銷商的面,我跟經(jīng)銷商客套幾句:賣的怎么樣?有什么意見呢?公司現(xiàn)在的政策,您有什么想法……?其實(shí)在我跟經(jīng)銷商在閑聊的時候,另一方面也在給我的助理贏得時間。聊上10分鐘20分鐘,我的助理拿一張打印的A4紙給我了,紙上是什么——用數(shù)學(xué)模型篩選出來的動銷機(jī)會店,這就是今天我要拜訪的目標(biāo)店。
現(xiàn)在經(jīng)銷商電腦里面不是都用管家婆、速達(dá)……各種管理軟件嗎,出貨記錄都在管理軟件里面。大部分管理軟件都有一個功能,叫excel表導(dǎo)出,你一點(diǎn)按鍵,軟件數(shù)據(jù)就導(dǎo)出成為excel表格,接下來我們就可以excel加工,通過數(shù)學(xué)模型篩選出來,該經(jīng)銷商管的縣,幾千家店里面,哪些店是值得我們看的,動銷機(jī)會店。
第一個數(shù)學(xué)模型: 從經(jīng)銷商的電腦里面,用excel表篩選“這個新品的相關(guān)品種,賣的好的店“。
比如說我現(xiàn)在上一個八塊錢的啤酒新品,去哪鋪貨,我怎么知道?把經(jīng)銷商的電腦打開調(diào)數(shù)據(jù),篩選前幾個月,六塊錢的啤酒月銷量超過一百箱以上的店。你們想,六塊錢啤酒月銷量能超過一百箱,六塊錢啤酒賣得很好,那八塊錢的啤酒應(yīng)該也能賣吧。這就是“新品的相關(guān)品種,賣的好的店“
同樣的道理,統(tǒng)一這幾年推的高端新品“湯達(dá)人”,做得很成功。那“湯達(dá)人”去哪兒鋪貨呢?電腦打開,篩選“老壇酸菜”的桶裝面和碗裝容器面,歷史業(yè)績好的店。老壇酸菜容器面能賣的這么好,零售五六塊錢的湯達(dá)人應(yīng)該也賣得不會差。
再比如,20元一包的黃盒子芙蓉王香煙(簡稱黃芙)賣的很好,廠家又推出個新品,軟盒藍(lán)芙蓉王(簡稱軟藍(lán)),賣18元一包。去哪里鋪貨?調(diào)數(shù)據(jù),黃芙月銷量三十條以上的煙草店,周圍必有芙蓉王的擁躉,這種店,必須集中火力把芙蓉王軟藍(lán)鋪進(jìn)去。
當(dāng)然了,也可以篩選總業(yè)績好的店。紙品行業(yè)經(jīng)常講“萬元店“——本品的衛(wèi)生巾、紙品能月銷一萬塊錢,這個店肯定就是這個廠家的優(yōu)質(zhì)終端。把經(jīng)銷商電腦打開,把萬元店篩選出來,這都是本品過去銷量大的店啊,我們公司的產(chǎn)品過去在這個店一個月賣一萬塊錢,就說明這個店周圍的消費(fèi)者對我們的品牌接受了。既然消費(fèi)者接受你的品牌,那這個店也是你的新品機(jī)會店。
所以,數(shù)學(xué)模型的第一個是什么?就是你要想新品鋪貨,請你去找“這個新品的相關(guān)品種(價位相似的、功能相似),賣的好的店“。同時也可以去參考本品總業(yè)績好的店。
模型二:經(jīng)銷商的相關(guān)品種業(yè)績好的店
第二個數(shù)學(xué)模型,跟第一個模型相似:“經(jīng)銷商的相關(guān)品種業(yè)績好的店”。
舉個例子,我現(xiàn)在新找了個白酒經(jīng)銷商,代理我的啤酒。合作開始,我要讓經(jīng)銷商鋪貨,先去哪兒鋪,當(dāng)然不能蠻干,硬鋪貨啊,鋪貨率不是越高越好。肯定是要借助經(jīng)銷商既有的客情網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢,找最容易鋪的進(jìn)去,又最容易動銷的網(wǎng)點(diǎn)鋪貨。
很簡單,我把經(jīng)銷商電腦打開,調(diào)他的白酒銷售數(shù)據(jù)。在經(jīng)銷商電腦里面篩選,比如中檔白酒月銷量在30箱以上的店。大家想想,這個店能把經(jīng)銷商的中檔白酒一個月賣30箱甚至更多,這個店是不是經(jīng)銷商客情好的店呢?是不是能賣酒的店呢?客情好,而且有白酒的業(yè)績基礎(chǔ),那是不是我們的啤酒機(jī)會店呢?
所以,新經(jīng)銷商合作,充分利用經(jīng)銷商客情和網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢,他的白酒賣的好的店,把我們啤酒鋪進(jìn)去。
模型三:增量最大的店
第三模型,“較上月增量最大的店“。
望文生義,大家基本明白了吧。打開電腦,把軟件數(shù)據(jù)導(dǎo)出成excel報(bào)表,一列是本月銷量,一列是上月銷量,然后設(shè)公式,用本月銷量減去上月銷量,這就是本月較上月的增量。excel里面有個功能”大小排序“——啪,回車鍵一敲,數(shù)據(jù)就出來了——新品業(yè)績本月比上月增量前十名的終端清單。那你想想,新品增量最大的十家店,是不是有可能是新品的機(jī)會店?值不值得去看一看?咱們上堂課講過了,也許你看完之后,噢!原來如此,就找到了動銷機(jī)會店的規(guī)律然后就可以復(fù)制放大。
如果沒有數(shù)學(xué)模型,也不用excel篩選功能呢?那就慘了! 靠你兩只腳去走,調(diào)研的樣本點(diǎn)太小,不全面??堪从?jì)算器行嗎?工作量大一百倍。
模型四:活躍客戶&僵尸客戶
第四個數(shù)學(xué)模型, 活躍客戶和僵尸客戶。新品動銷效果,不在乎這個終端店一次進(jìn)了多少貨,關(guān)鍵在于終端是不是每個月進(jìn)貨——他每個月進(jìn)貨,就說明前面幾個月進(jìn)的新品已經(jīng)動銷了。
新品的活躍客戶,就是連續(xù)幾個月都發(fā)貨的店。聽著很簡單,但是一個啤酒經(jīng)銷商下面覆蓋好幾千家店,沒有excel數(shù)學(xué)模型,指望你按計(jì)算器,在電腦里面一個一個啪啦,累死你也篩不完整。滿世界漫無目的訪問?那就更不靠譜了。
excel里面就很簡單了,設(shè)公式,N月銷量大于零。N設(shè)為1-6的任意值,就能篩選出來,前半年每個月新品業(yè)績大于零的,這種新品連續(xù)幾個月都發(fā)貨的活躍客戶,你說是不是你新品的機(jī)會店
反過來,什么叫做“僵尸客戶“呢?比如我們定義,連續(xù)兩個月不進(jìn)貨的是”正在死的客戶“,連續(xù)四個月不進(jìn)貨的,是”已經(jīng)死的客戶“。
Excel里面,只需要設(shè)定公式,連續(xù)兩個月累計(jì)銷量等于零,連續(xù)四個月累計(jì)銷量等于零。然后敲一下回車,”兩個月不不進(jìn)貨的、正在死的客戶“,”四個月不進(jìn)貨的已經(jīng)死的客戶“名單就出來了。這些店,值不值得看?也許你去看看就發(fā)現(xiàn),之所以那么多”僵尸客戶“,就是因?yàn)榻?jīng)銷商到了淡季”坐臺不出臺“,不像旺季一樣帶貨車銷了,而是在家接電話,等電話訂單湊夠一車才出去送貨。這直接會造成網(wǎng)點(diǎn)萎縮啊,怎么辦?給經(jīng)銷商算數(shù)據(jù)教育他啊,告訴他”坐臺不出臺“,造成活躍率下降多少,僵尸客戶增加多少……逼他出臺啊。
模型五:上升趨勢店
第五個數(shù)學(xué)模型:“動銷速度呈現(xiàn)上升趨勢的店“。換句話說,3月份銷量比2月份大,4月份銷量比3月份大, 5月份銷量比4月份大……
你想象一下,幾千家終端,你要是拿計(jì)算器按,把你累死你也沒機(jī)會找全這些“動銷速度呈現(xiàn)上升趨勢的店“。
但是excel里面就很簡單,設(shè)公式,N+1月的銷量,減去N月份銷量,大于零。
設(shè)為1-6的任意值。前半年逐月銷量上升的店,一下就可以篩選出來。
月月銷量環(huán)比上升,當(dāng)然是機(jī)會店了,當(dāng)然值得去看看,為什么?
話反過來講,月月下降的店呢?那這就是反面典型,也得去看看,為什么?
模型六:本品客情好的店
第六個數(shù)學(xué)模型:“本品客情好的店 “
舉例:我給一個重慶的紙品企業(yè)做咨詢的時候,我們上個新品,重慶的經(jīng)理就說:我先去重百(重慶百貨)鋪貨搞活動。我問他為什么重慶這么多終端連鎖系統(tǒng),你只選重百呢?他說:重百那個采購跟我關(guān)系好,比較容易搞定。
客情好,能搞定,其實(shí)也是新品的機(jī)會店的重要條件。
客情好的店,從數(shù)學(xué)模型上怎么體現(xiàn)呢?
咱們這里不說大賣場,咱們說傳統(tǒng)通路,餐飲渠道、小超市便利店渠道,終端店數(shù)目眾多。哪些是客情好的機(jī)會店?
把終端費(fèi)用記錄調(diào)出來,篩選你投了費(fèi)用的店,比如陳列獎勵費(fèi)用、專賣獎勵費(fèi)用、包量(定銷量任務(wù)給獎勵)費(fèi)用、排他獎勵(不賣指定競品給你獎勵)的費(fèi)用。
啤酒行業(yè)每個企業(yè)都有所謂的陳列協(xié)議店,專賣協(xié)議店。我們投了協(xié)議費(fèi)用的店,一般都是位置好、銷量大、跟公司合作不錯的店。我們上新品,肯定是先從這些投了費(fèi)用的協(xié)議店下手最輕松,勝算最大啊。
模型七:品項(xiàng)結(jié)構(gòu)好的店
第七個數(shù)學(xué)模型:除了上面講的從業(yè)績分析,從費(fèi)用分析,你還可以看品項(xiàng)結(jié)構(gòu)啊。
如果這個店里面只有咱們的一支低價產(chǎn)品,品項(xiàng)結(jié)構(gòu)不好——銷量貢獻(xiàn)、利潤貢獻(xiàn)都不大,你跟店老板對話的話語權(quán)就小。
如果這個店里三四五六七八塊的產(chǎn)品都有,品項(xiàng)結(jié)構(gòu)豐富,自然銷量和利潤都大。你在店里生意占比也大,跟店老板對話你腰桿就硬。
比如說啤酒行業(yè),動不動就要跟這個終端店簽陳列協(xié)議,簽包量協(xié)議(意思就是多長時間完成多少量,給你什么獎勵)、簽專賣協(xié)議、簽排他協(xié)議,去哪簽?zāi)兀?/p>
你打開電腦,調(diào)過去的銷售數(shù)據(jù),看這個店里面如果只賣你一個單品,而且還是三塊錢一瓶的低價啤酒,你跟人家簽陳列協(xié)議、專賣協(xié)議,你簽不成功,為什么?你根本拿不出費(fèi)用來。
所以你要簽這些協(xié)議,目標(biāo)肯定是篩選那個品項(xiàng)結(jié)構(gòu)豐富的終端,你公司的三塊錢、五塊錢、六塊錢、八塊錢啤酒,甚至十幾塊錢的純生啤酒,都在賣。品項(xiàng)結(jié)構(gòu)好的店,我的防御能力強(qiáng),我就可以從這個品項(xiàng)結(jié)構(gòu)組合里面產(chǎn)生利潤、產(chǎn)生費(fèi)用,能拿出費(fèi)用來簽協(xié)議。
模型八:占有率洼地
第八個數(shù)據(jù)模型:占有率洼地
經(jīng)銷商都有個毛病,往那兒一坐,大肚子一抱:“我今年比去年賣得好”。
很多經(jīng)銷商對數(shù)字不敏感,他們總感覺“我今年比去年賣得好“。然后他就覺得很滿足了。
實(shí)際上他沒有分析數(shù)據(jù),要是打開電腦仔細(xì)一分析,雖然他今年累計(jì)總業(yè)績比去年好,但是仔細(xì)用EXCEL篩選一下,他的市場里哪個產(chǎn)品在下滑,哪個渠道在下滑,哪個鄉(xiāng)鎮(zhèn)快死了,他壓根都不知道!
舉個例子:有個經(jīng)銷商,今年累計(jì)業(yè)績比去年上升了90%多,幾乎翻了一倍,他肯定覺得自己非常好,可囂張了。打開電腦一分析數(shù)據(jù),他就老實(shí)了,為什么?這是個縣級經(jīng)銷商,我把他每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都列出來,每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的銷量再列出來,每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的人口數(shù)上政府網(wǎng)站一查也就出來了,然后我用每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的銷量除以鄉(xiāng)鎮(zhèn)的人口數(shù),就是這個鄉(xiāng)鎮(zhèn)前9個月(當(dāng)時9月份去的)的人均消費(fèi)本品啤酒瓶數(shù)和箱數(shù)。
當(dāng)時他13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)列出來,他下面人均銷量最好的鄉(xiāng)鎮(zhèn),前九個月人均喝本品47瓶啤酒,然后,排名倒數(shù)第一名的鄉(xiāng)鎮(zhèn),人均喝多少本品啤酒——7瓶酒!
我就問這個經(jīng)銷商,我說,老張,你怎么給我解釋?就你一個人獨(dú)家代理管這個縣級市場,你作為縣城獨(dú)家代理商,你下面有13個鄉(xiāng)鎮(zhèn),你這13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)里面,賣的最好的鄉(xiāng)鎮(zhèn),前9個月人均消費(fèi)我47瓶啤酒。這13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)里面,賣的最差的,前9個月人均喝我7瓶酒。我問你老張,你怎么給我解釋?
難道是鄉(xiāng)鎮(zhèn)一的人均酒量比鄉(xiāng)鎮(zhèn)十三大7倍?不可能吧!
是鄉(xiāng)鎮(zhèn)一的人均收入比鄉(xiāng)鎮(zhèn)十三高7倍?不可能吧!
難道鄉(xiāng)鎮(zhèn)一都是男的,鄉(xiāng)鎮(zhèn)十三全是女的?也不可能吧!
那就只能說明你的鄉(xiāng)鎮(zhèn)十三銷售做得太差了——要不就是你在這個鄉(xiāng)鎮(zhèn)找的分銷商不行,如果不找分銷商你自己直接做,那就說明你的車,你的人員在當(dāng)?shù)氐陌菰L服務(wù)能力不行。那你下個月從哪里提量???趕緊去把那個人均消費(fèi)只有7瓶的,倒數(shù)幾名的鄉(xiāng)鎮(zhèn),銷售水平給我提起來,向47瓶看齊!
各位明白了嗎?這就是占有率價值洼地。
上面的案例,從區(qū)域維度來分析。和從門店維度來分析是一個道理,第一,你的品牌在當(dāng)?shù)氐摹笆姓悸省蹦闶谴蟾胖赖?。怎么知道——你的產(chǎn)品在當(dāng)?shù)氐匿N量。除以當(dāng)?shù)厥袌鋈萘柯?。?dāng)?shù)厥袌鋈萘吭趺此??行業(yè)協(xié)會或者權(quán)威市調(diào)公司公布的這個品類(比如方便面)中國的人均消費(fèi),乘以當(dāng)?shù)厝丝跀?shù)字,就是市場容量嘛,本品銷量除以市場總?cè)萘?,可不就是本品市場占有率嘛?/p>
接下來了解這個店的“店容量“——這個店的方便面總共能賣多少,大超市可能麻煩點(diǎn),你需要公關(guān)采購,才能拿到這個數(shù)據(jù)。那種中小超,跟管收銀臺的人,聊一聊磨嘰磨嘰,遞根煙,興許就要出來了。
“大姐,我們想跟您合作,老板在嗎?不在沒事,我就問問您,你們這個超市里面這個衛(wèi)生巾、紙品、還有紙尿褲啊加起來一個月能賣多少?”這就是“店容量”。
了解店容量有什么用呢?首先是指導(dǎo)費(fèi)用投入嘛,假如你是個紙品廠家,你現(xiàn)在知道這個店所有的紙品品牌加起來,一個月才賣2000多塊錢,你值得給這個店投陳列費(fèi)用嗎?你值得投入導(dǎo)購嗎?所以,你問他的容量,是在判斷我值不值得給你投費(fèi)用。
然后你用本品在店里的銷量除以這個店的容量,這就是你在這個店里的“店占有率“。
那假如說我這個品牌在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)是強(qiáng)勢品牌了,品牌的市場占有率能做到40%。到這個店一算,首先店容量兩萬,這個店值得好好做。其二,這個店里面我“店占有率“才百分之十幾,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于我的品牌市占率。那么,這個店容量大,店占率低的店,是不是值得你下個月下功夫拿下的機(jī)會店。
容量大的店怎么篩選?本品店占率低的店怎么篩選?不可能靠計(jì)算器啊,還得EXCEL設(shè)公式,排序、條件格式、然后一鍵生成。
模型九:品項(xiàng)占有率洼地
第九個數(shù)據(jù)模型:品類占有率洼地。跟第八個有點(diǎn)像。
到了店里面,你除了問“你們店里紙品總共能賣多少啊“?再延伸問問:”這中間,紙尿褲能賣多少?衛(wèi)生巾能賣多少?生活用紙能賣多少?“
這就是這個店“品類容量“。
品類容量是可以確認(rèn)你在店內(nèi)的主攻方向,比如這個店一個月紙品總共能賣兩萬塊,其中紙尿褲賣2000多,四個廠家在競爭。生活用紙能賣6千多,衛(wèi)生巾能賣12000多,也是四個廠家在競爭。
那么,你在這個店里,買紙尿褲的堆頭,做紙尿褲的促銷,就沒什么意義啊——他店里所有紙尿褲總共的容量是2000多元,還四個廠家瓜分。你投的陳列費(fèi)促銷費(fèi)都賺不回來吧。
接下來,用你的本品衛(wèi)生巾銷量/生活用紙銷量,除以店的衛(wèi)生巾/生活用紙容量,就是你的“品類店占有率 “啊。
剛才說了,這個店生活用紙容量是6000多塊,但是算下來,你在這個店的生活用紙“品類店占有率“已經(jīng)達(dá)到60%多了,這代表什么,沒什么空間了,你不可能占100%啊,除非你簽訂專賣!
而衛(wèi)生巾的總?cè)萘?8000多塊——品類容量大,而且你的衛(wèi)生巾品類店占有率低,才百分之十幾,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于你的品牌占有率,也低于你的生活用紙品類店占率,說明什么?不用猶豫,這個店要跑量,肯定是買衛(wèi)生巾的堆頭、促銷衛(wèi)生巾、給這個店的導(dǎo)購增加衛(wèi)生巾產(chǎn)品的任務(wù)和提成嘛。
這就是第九個數(shù)據(jù)模型:通過品類占有率洼找到自己的主攻品類目標(biāo)。
結(jié)束語
好了,兩堂微信音頻課,時間有限,我只能簡單講解,大家知其要義。
跟大家簡單回顧一下,第一堂音頻課給大家講了Top50店,我們要抓動銷機(jī)會店。
第二堂課講的是“9個數(shù)學(xué)模型,篩選動銷機(jī)會店“。
首先,我跟您講了一個觀點(diǎn),就是”鋪貨率絕對不是越高越好,要把貨鋪進(jìn)能動銷的店,要精準(zhǔn)鋪貨“。
然后,講了九個數(shù)學(xué)模型:
模型一:新品相關(guān)品種業(yè)績好的店
模型二:經(jīng)銷商的相關(guān)品種業(yè)績好的店
模型三:增量最大的店
模型四:活躍客戶&僵尸客戶
模型五:上升趨勢店
模型六:本品客情好的店
模型七:品項(xiàng)結(jié)構(gòu)好的店
模型八:占有率洼地
模型九:品類占有率洼地
這九個數(shù)學(xué)模型,都要用excel技能,在經(jīng)銷商電腦里去篩選,篩選最容易成交和動銷的網(wǎng)點(diǎn),精準(zhǔn)鋪貨,集中優(yōu)勢資源,在機(jī)會店打殲滅戰(zhàn)。
有關(guān)動銷這個話題到這兒就告一段落。實(shí)際上篩選動銷店,有“本品維度“、“競品維度”、“消費(fèi)者維度“、”渠道維度“四個篩選維度。
今天在這兒講的只是,從本品維度的電腦里面篩,找到機(jī)會網(wǎng)點(diǎn)的一些數(shù)學(xué)模型。
作者簡介:魏慶

- 實(shí)踐經(jīng)驗(yàn):從基層業(yè)代做起,歷任可口可樂公司業(yè)務(wù)代表、銷售主任、銷售經(jīng)理。頂新國際集團(tuán)產(chǎn)品經(jīng)理。內(nèi)資企業(yè)銷售總監(jiān)。
- 培訓(xùn)主張:“理念到動作” 營銷培訓(xùn)創(chuàng)始人?!袄砟畹絼幼鳌鄙虡?biāo)持有人。主張“培訓(xùn)要把理念宣到落實(shí)到動作分解,讓學(xué)員上午聽完下午就能拿到市場上運(yùn)用” 。
- 專業(yè)資質(zhì):2002年進(jìn)入營銷培訓(xùn)咨詢行業(yè),先后為可口可樂公司、臺灣統(tǒng)一企業(yè)、嘉里糧油、蒙牛乳業(yè)、伊利冷飲、美的集團(tuán)、TCL集團(tuán)、九陽家電、立白集團(tuán)、恒安集團(tuán)、康佳集團(tuán)、聯(lián)想集團(tuán)、史丹利股份有限公司、金正大股份有限公司、中國石油、雙匯集團(tuán)、大自然木地板、圣象壁紙、歐普照明、富安娜家居、民生銀行等國內(nèi)外五百余家企業(yè)提供營銷培訓(xùn)&輔導(dǎo)。
- 暢銷書《終端銷售葵花寶典》、《經(jīng)銷商管理動作分解培訓(xùn)》作者;