為了紅腸,有人凌晨裹棉被排隊(duì)!《贅婿》中有一句話:我只要活著,就能威脅到你!對(duì)哈爾濱的眾多紅腸品牌而言,他們和商委紅腸處于同一個(gè)時(shí)代,真是一種悲哀!零點(diǎn)剛過(guò),哈爾濱紅旗大街,已經(jīng)有近百人排成長(zhǎng)隊(duì),有人還帶著躺椅,裹著棉被搭床睡在路邊,為的就

為了紅腸,有人凌晨裹棉被排隊(duì)!
《贅婿》中有一句話:我只要活著,就能威脅到你!
對(duì)哈爾濱的眾多紅腸品牌而言,他們和商委紅腸處于同一個(gè)時(shí)代,真是一種悲哀!
零點(diǎn)剛過(guò),哈爾濱紅旗大街,已經(jīng)有近百人排成長(zhǎng)隊(duì),有人還帶著躺椅,裹著棉被搭床睡在路邊,為的就是在次日五點(diǎn)商委紅腸開(kāi)門(mén)時(shí)搶得購(gòu)買(mǎi)的順位。
在哈爾濱,通宵排隊(duì)買(mǎi)商委紅腸是紅旗大街一大景觀,逢上重大節(jié)日,排隊(duì)的人超過(guò)1000多人,從隊(duì)伍這頭走到隊(duì)伍那頭得花上好幾分鐘。更夸張的是,因?yàn)榕抨?duì)的人占據(jù)了車(chē)道,紅旗大街的交通處于常態(tài)化管制狀況。
這個(gè)獨(dú)特的景觀是怎么形成的?
首先,商委紅腸四個(gè)字就是金字招牌。
在哈爾濱,哈肉聯(lián)、秋林食品以及商委食品是當(dāng)?shù)刈钪娜N紅腸品牌,尤其是商委紅腸,皮脆、肉嫩、味足,肥瘦配比恰到好處,商委紅腸四個(gè)字就是品質(zhì)的保證,只要是從正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)的商委紅腸,你唯一能做的就是大量買(mǎi)進(jìn),而不用擔(dān)心口味、品質(zhì)等問(wèn)題。
哈爾濱當(dāng)?shù)厝擞幸环N說(shuō)法:若把紅腸比紅酒,商委就是那拉菲。所以,為了一嘗紅腸界拉菲的味道,很多人直接無(wú)視同一條街上的哈肉聯(lián)、秋林里道斯、農(nóng)大、哈秋司等紅腸店鋪,不惜排幾個(gè)小時(shí)也要買(mǎi)到商委紅腸。
在國(guó)外,商委紅腸的名氣更加浩大,有人說(shuō)它比油膩的俄羅斯牛肉腸好吃一萬(wàn)倍,德國(guó)的紅腸品類(lèi)那么多,但只要一提到商委紅腸,很多老外都會(huì)在一瞬間服軟。
其次,問(wèn)題來(lái)了,商委紅腸的正規(guī)渠道只有一種,就是紅旗大街的這家店,連網(wǎng)店都沒(méi)有一個(gè)。而且,商委紅腸采取的是“前店后廠”經(jīng)營(yíng)模式,后面的工廠現(xiàn)場(chǎng)加工制作,前面的店里馬上賣(mài)。更加“變態(tài)”的是,商委紅腸每天賣(mài)的數(shù)量都是有限的,賣(mài)完了就不生產(chǎn)了,說(shuō)起饑餓營(yíng)銷(xiāo),估計(jì)雷軍都得叫商委紅腸一聲大哥。
當(dāng)然,天下熙熙,皆為利來(lái),天下攘攘,皆為利往,有人帶著躺椅,裹著棉被搭床睡在路邊排隊(duì),此亦無(wú)他:開(kāi)拓線上電商業(yè)務(wù)。
雇18個(gè)人排隊(duì)的淘寶店主,一年賺40多萬(wàn)!
商委紅腸的爆紅,直接催生了很多相關(guān)產(chǎn)業(yè)。
比如說(shuō),塑封行業(yè)。因?yàn)樯涛t腸很難買(mǎi)到,很多人費(fèi)了九牛二虎之力買(mǎi)到后,也舍不得親自食用,而是把它當(dāng)作禮品送人,于是,專(zhuān)門(mén)為包裝商委紅腸而產(chǎn)生的塑封行業(yè)很快在紅旗大街獲得蓬勃發(fā)展。
再比如說(shuō),直播行業(yè),商委紅腸開(kāi)店前后,很多主播都舉著手機(jī)從隊(duì)尾走到隊(duì)首,將當(dāng)?shù)厝速?gòu)買(mǎi)商委紅腸的盛況現(xiàn)場(chǎng)直播。
當(dāng)然,隨著電商的深入發(fā)展,很多電商平臺(tái)的店主也看到了其中的巨大商機(jī),想著如何將線下買(mǎi)到的商委紅腸加價(jià)后通過(guò)萬(wàn)能的線上渠道賣(mài)到世界各地。
于是,一批龐大而具備專(zhuān)業(yè)水準(zhǔn)的代購(gòu)大軍誕生了。
代購(gòu)大軍的出現(xiàn),一方面通過(guò)線上加價(jià)的方式讓商委紅腸的價(jià)值進(jìn)一步放大,獲得更大的認(rèn)同感;另一方面,也將原先只供應(yīng)于哈爾濱的商委紅腸遠(yuǎn)銷(xiāo)到美國(guó)、英國(guó)、澳大利亞,甚至以盛產(chǎn)紅腸著稱(chēng)的俄羅斯和德國(guó)。
但是問(wèn)題來(lái)了:商委紅腸每天的供應(yīng)量是有限的,一個(gè)人就算凌晨排隊(duì),理論上也只能買(mǎi)一次紅腸,這點(diǎn)數(shù)量不足以支撐起網(wǎng)上的交易。
但是,代購(gòu)們很快找到了解決問(wèn)題的方法,就是請(qǐng)人排隊(duì)來(lái)鋪量。
比如說(shuō),老林,退休后開(kāi)了家淘寶店,因?yàn)橛懈杏谏涛t腸的紅火,很快就將店里的主要銷(xiāo)售對(duì)象對(duì)準(zhǔn)了商委紅腸。
為了解決商委紅腸定下的一個(gè)人一次只能限購(gòu)500元的規(guī)矩,老林雇了18個(gè)人專(zhuān)門(mén)排隊(duì),這些人都是50歲以上的老頭,排一次隊(duì)給他們幾十元不等的費(fèi)用,對(duì)這些老人而言,也是一筆額外的創(chuàng)收。
靠著這種簡(jiǎn)單而有效的人海戰(zhàn)術(shù),老林的淘寶店里,商委紅腸在數(shù)量基本上還是可以保障的。
特別是前幾年,《舌尖上的中國(guó)》橫空出世,本地美食的珍稀性到了前所未有的高度,物以稀為貴的商委紅腸更是火出圈外,擁有廣泛的海外市場(chǎng)。
那時(shí)的老林,店里可以銷(xiāo)6000多斤紅腸,一年就賺了 40多萬(wàn)。
成功沒(méi)有投機(jī)取巧
靠著代購(gòu)紅腸年入40萬(wàn),也許有人覺(jué)得,老林的成功,就是靠投機(jī)取巧來(lái)的。
的確,如果簡(jiǎn)單算一筆賬,一斤紅腸30多元,代購(gòu)再加價(jià)10元,線上商委紅腸的成本價(jià)最少40多元,這里面有極具想象力的利潤(rùn)空間。
所以,因?yàn)檫@個(gè)有誘惑力的利潤(rùn)空間,很多人就動(dòng)起了腦筋:有人制作偽劣紅腸以次充好,有人在寄出產(chǎn)品時(shí)在實(shí)際重量上做了手腳,還有人在包裝時(shí)盡量減少成本。
和這些人不一樣,老林店里銷(xiāo)出的紅腸,首先是從來(lái)不會(huì)缺斤少兩,寄出的商品都是足斤足兩;其次,在塑封上一絲不茍,保證產(chǎn)品不會(huì)因包裝問(wèn)題變質(zhì)。
結(jié)果,這么多年過(guò)去了,那些走捷徑的代購(gòu)們要么因?yàn)橘I(mǎi)家的差評(píng)被平臺(tái)處罰甚至店鋪停運(yùn),要么因?yàn)榧偬撟骷俣嗔穗y以獲得買(mǎi)家信任而失去長(zhǎng)期合作的機(jī)會(huì)。
總體來(lái)看,老林排隊(duì)做代購(gòu)年入40萬(wàn),一方面,是抓出了電商深入發(fā)展的趨勢(shì),在趨勢(shì)中找到了自己的盈利之道。
其次,在不違反規(guī)則的情況下,盡可能將自己的業(yè)務(wù)擴(kuò)大。請(qǐng)人排隊(duì)代購(gòu)之所以興起,原因是背后有一個(gè)強(qiáng)烈的食用正宗商委紅腸的市場(chǎng),而老林在不違反規(guī)則的情況下將這個(gè)市場(chǎng)和個(gè)人生意結(jié)合在一起,正是他的取勝之道。
最后,做生意最重要的是誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。商業(yè)聲譽(yù)是企業(yè)的生命力,靠投機(jī)取巧也許在短期內(nèi)獲得了利益,但是,從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展上是非常敵視的行為,因?yàn)檫@樣下去,不僅會(huì)做砸自己的聲譽(yù),也會(huì)做砸了商委紅腸這塊金字招牌。
是的,維護(hù)哈爾濱紅腸美譽(yù)的,不僅有品牌本身,還有老林這樣的以誠(chéng)信為本的代購(gòu)們。
作者:電商君