經(jīng)常有朋友問我“想買點(diǎn)陳皮自己喝，多少錢合適？”陳皮對(duì)于我而言，只要產(chǎn)地真、年份真、倉(cāng)儲(chǔ)好，都是好的。價(jià)格上的差異更多的在于年份（此處不談品質(zhì)），多存放一年價(jià)格自然會(huì)貴一些。但是，要回答友友的問題，就至少要從3個(gè)維度來(lái)看。首先，怎么喝？道地

經(jīng)常有朋友問我“想買點(diǎn)陳皮自己喝，多少錢合適？”

陳皮對(duì)于我而言，只要產(chǎn)地真、年份真、倉(cāng)儲(chǔ)好，都是好的。

價(jià)格上的差異更多的在于年份（此處不談品質(zhì)），多存放一年價(jià)格自然會(huì)貴一些。

但是，要回答友友的問題，就至少要從3個(gè)維度來(lái)看。

首先，怎么喝？

道地的新會(huì)陳皮有很多的用處，選擇不同的年份，就會(huì)實(shí)惠很多。

如果是煲湯增鮮用，那3年以上的陳皮就足夠了。

如果是配茶、配茶飲，建議5年以上的，滋味醇和、揮發(fā)油也更豐富。

如果是只用陳皮泡水喝，那建議10年以上的陳皮，味道醇厚，滋味飽滿，品出茶一般的甘香醇甜。

如果是治病的藥方，請(qǐng)遵醫(yī)囑！我曾遇到過大手術(shù)之后，要找20年以上的老陳皮做配方飲。然而，年份真實(shí)、產(chǎn)自新會(huì)的老陳皮，真心價(jià)高難求。

如果單從品飲和健康的角度，陳皮當(dāng)然是越老越好。

考慮經(jīng)濟(jì)效益比的話，不妨試試我的建議，更劃算一些。

其次，散皮還是包裝的皮？

一般邏輯，散皮便宜，至少省了包裝錢。

但反過來(lái)看，散皮——難辨優(yōu)劣，1斤道地皮里面摻進(jìn)1/10外地雜皮，你能去偽存真么？

包裝的陳皮更香？那為了證明“這是X家的”。

陳皮不能一片一片的打溯源碼、防偽碼，當(dāng)然碼只能碼在盒子上咯！

包裝只能證明“我就是我”。

怎么辦？兩分法來(lái)看，

1、你是小白，建議選擇有品牌、有碼加身的陳皮。

好喝呢，下次繼續(xù)選購(gòu)；

不好喝，果斷放棄，換個(gè)品牌。直到找到你認(rèn)可的品牌。

2、如果你有信任的鐵板朋友，那就選擇實(shí)惠的散皮。

假如他也欺騙了你，絕交吧！

最后，到底多少錢的陳皮劃算呢？

這個(gè)問題，真的很難，難到誰(shuí)也說(shuō)不清楚。

就跟買房子一樣，永遠(yuǎn)有最貴的在前方等你，這是你奮斗的動(dòng)力。

我們要有個(gè)底線認(rèn)知，那就是過分便宜，坑你沒商量！

不好說(shuō)價(jià)格，但是至少你買的東西不能比行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)低50%+吧？

舉個(gè)例子：

有個(gè)剛認(rèn)識(shí)的朋友，一開口就找我要15年的新會(huì)陳皮，

我猶豫了……（可能邂逅工藝皮愛好者了？）

于是，我說(shuō)“你之前買的多少錢？”（要知道15年的新會(huì)陳皮，至少幾千塊有了）

果然，他說(shuō)“我之前買的七八百一斤”

結(jié)果，真的沒有結(jié)果。

工藝皮，花七八百買來(lái)，真的買貴了，老兄！

我近10年收藏新會(huì)陳皮，真心沒遇到過千元以內(nèi)的15年皮。

有底線認(rèn)知，才能讓我們跳過坑，不拿自己的健康開玩笑。

好了，本期就是閱姐的陳皮叨啵叨，希望你能看懂我要說(shuō)的！

建議秋季干燥，多喝點(diǎn)陳皮雪梨湯，滋潤(rùn)你自己！